어휴, 진짜 오랜만에 제대로 된 밥집 찾았다. 강화도 드라이브 갔다가 우연히 발견한 “이조시대손두부”라는 곳인데, 여기 진짜 찐이다. 지나가다 슥 봤는데 주차장에 차가 꽉 차있는 거 보고 ‘아, 여기다!’ 싶었지. 역시, 촉이 왔어 촉이!
입구부터 뭔가 남다른 포스가 느껴졌어. 간판에 써있는 ‘손두부’라는 글자가 왠지 모르게 믿음직스럽달까? 문을 열고 들어가니, 왁자지껄한 분위기가 딱 시골 인심 느껴지는 맛집 분위기더라. 테이블마다 사람들이 옹기종기 모여 앉아 두부 요리를 즐기고 있는 모습에 나도 모르게 침이 꼴깍 삼켜졌어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어봤지. 두부전골, 순두부, 콩비지… 아, 결정장애 발동! 다 맛있어 보이잖아! 고민 끝에, 순두부랑 두부부침, 그리고 콩비지를 시켰어. 여러 명이서 와서 이것저것 시켜 먹는 게 최고 아니겠어?
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 푸짐하다! 콩나물, 김치, 젓갈 등등, 하나하나 정성이 느껴지는 반찬들이었어. 특히 김치가 진짜 맛있더라! 젓갈이 팍팍 들어간, 딱 전라도 스타일 김치 있잖아? 그거였어.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴 등장! 뽀얀 순두부가 김이 모락모락 나는 뚝배기에 담겨 나왔어. 순두부 위에 고춧가루랑 파가 쫑쫑 썰어져 올라가 있는데, 비주얼부터가 완전 합격!
숟가락으로 순두부를 크게 떠서 입에 넣는 순간… 진짜 감동이었어. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 입에서 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 콩의 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 국산 콩으로 제대로 만들었다는 느낌이 확 들더라.
같이 시킨 두부부침도 진짜 최고였어. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 노릇노릇하게 구워져 나오는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화! 간장에 콕 찍어 먹으니, 고소함이 두 배가 되는 느낌이었어. 들기름 향이 솔솔 풍기는 게, 진짜 환상의 맛이더라.
콩비지는 또 어떻고! 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 깊은 맛이 나는 게, 완전 내 스타일이었어. 밥에 슥슥 비벼서 김치 한 조각 올려 먹으니, 진짜 꿀맛! 솔직히 콩비지는 별로 기대 안 했는데, 여기 콩비지 진짜 잘하더라.
먹다 보니, 주변 테이블에서 두부전골을 많이 시켜 먹는 것 같더라고. 얼큰한 국물 냄새가 코를 찌르는데, 도저히 참을 수가 없어서 우리도 두부전골 작은 사이즈로 하나 추가 주문했지. 역시, 탁월한 선택이었어!
두부전골에는 두부, 버섯, 야채, 해물 등등, 진짜 푸짐하게 들어가 있더라. 국물이 진짜 시원하고 얼큰한 게, 완전 술안주로 딱이겠더라니까. 밥이랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 국물만 떠먹어도 속이 확 풀리는 느낌이었어.
여기 진짜 재료를 아끼지 않는다는 느낌을 많이 받았어. 두부도 그렇고, 야채도 그렇고, 전부 신선하고 좋은 재료를 쓰는 것 같더라. 어쩐지, 음식이 맛있을 수밖에 없지.
솔직히 말해서, 나는 두부를 그렇게 좋아하는 편은 아니었거든? 근데 여기서 두부 요리 먹고 완전 반해버렸잖아. 두부에 대한 나의 편견을 완전히 깨준 곳이라고 할 수 있지.
밥 먹으면서 사장님하고 잠깐 얘기했는데, 국산 콩만 사용해서 직접 두부를 만든다고 하시더라. 어쩐지, 두부 맛이 남다르더라니까. 그리고 김치도 직접 담그신다고 하셨어. 역시, 맛있는 집은 다 이유가 있다니까.
직원분들도 엄청 친절하셨어. 반찬도 알아서 척척 리필해주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시고. 덕분에 진짜 편안하게 식사할 수 있었지.
계산하고 나오면서, 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 했어. 부모님도 두부 요리 엄청 좋아하시거든. 분명히 엄청 만족하실 거야.
강화도 여행 간다면, “이조시대손두부”는 진짜 꼭 가봐야 할 곳이야. 후회는 절대 안 할 거야. 진짜 찐 맛집이니까! 나만 알고 싶지만, 이렇게 좋은 곳은 널리널리 알려야지.
아, 그리고 여기 콩국물도 엄청 진하다고 하던데, 여름에 콩국수 먹으러 한번 더 와야겠다. 벌써부터 기대되는걸?
강화도에서 제대로 된 두부 맛집을 찾는다면, “이조시대손두부” 강추! 진짜 후회 안 할 선택일 거야! 아, 또 먹고 싶다… 조만간 또 가야지!
진짜 맛있게 잘 먹고 갑니다! 다음에 또 올게요!