드디어 여름이 왔어! ☀️ 이 맘때만 되면 시원~한 콩국수가 미친 듯이 땡기잖아? 그래서 이번에 거창으로 콩국수 맛집 투어를 떠나기로 결심했지! 😎 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은 바로 단계식당! 이름부터 뭔가 내공이 느껴지지 않아? 간판에 써진since 1988 이라는 글자를 보니 더욱 기대가 됐다.
네비를 찍고 도착했는데… 띠용? 주차장이 따로 없더라고. 😭 하지만 맛있는 콩국수를 먹겠다는 의지 하나로 근처 하천변에 겨우 주차를 하고, 설레는 맘으로 식당으로 향했어. 🚶♀️🚶♂️
식당 외관은 그냥 평범한 동네 식당 느낌이었어. 하지만 문을 열고 들어서는 순간, 생각보다 넓은 내부에 깜짝 놀랐지. 테이블도 넉넉하게 준비되어 있어서, 편하게 자리를 잡을 수 있었어. 점심시간이라 그런지 손님들이 꽤 많았는데, 특히 어르신들이 많이 계시더라. 역시 이런 곳이 진짜 맛집인 거 알지? 👍
메뉴판을 스캔하는데, 콩국수뿐만 아니라 선지국, 두루치기 등 다양한 메뉴가 있더라고. 🤔 순간 살짝 고민했지만, 콩국수 맛집에 왔으니 무조건 콩국수를 먹어야겠다는 생각에 뽕잎콩국수(9,000원)를 주문했어. 그리고 왠지 두루치기(12,000원)도 안 먹으면 후회할 것 같아서, 같이 주문해버렸지. 😎
주문을 마치자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 집밥 느낌 제대로더라! 😍 짭짤한 감자조림, 김치, 콩나물 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었어. 특히 쌈 채소가 싱싱해서 좋았어. 메인 메뉴 나오기 전부터 젓가락질 멈출 수 없었다니까? 🥢
드디어 기다리고 기다리던 뽕잎콩국수가 등장했어! 🤩 뽀얀 콩 국물에 초록색 뽕잎 면이 똬악! 비주얼부터가 심상치 않더라. 고명으로 오이, 수박 한 조각, 계란 반쪽이 올라가 있는 것도 인상적이었어.
일단 국물부터 한 입 들이켜봤는데… 크리미하면서도 엄청 진한 콩의 풍미가 입안 가득 퍼지는 거야! 🤤 진짜 이거 미쳤다! 콩 국물이 너무 묽지도, 너무 걸쭉하지도 않고 딱 적당한 농도라서 목 넘김도 부드러웠어. 살짝 짭짤한 간도 되어 있어서, 그냥 먹어도 너무 맛있는 거 있지?
뽕잎 면은 또 어떻고! 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 예술이었어. 👍 일반 소면보다 살짝 두꺼운 중면이라서, 콩 국물이랑 더 잘 어울리는 느낌? 콩 국물이 면에 쫙 배어 있어서, 면만 먹어도 콩의 고소함을 제대로 느낄 수 있었어.
콩국수에 올려진 수박은 진짜 신의 한 수! 🍉 시원하고 달콤한 수박이 콩 국수의 고소함과 어우러지면서, 입안에서 환상의 콜라보를 이루는 거야! 🤩 처음에는 ‘콩국수에 수박이라니… 🤨’ 하고 살짝 의아했지만, 먹어보고 완전 반해버렸잖아!
콩국수를 정신없이 흡입하고 있을 때, 드디어 두루치기가 나왔어! 🔥 빨간 양념에 윤기가 좔좔 흐르는 두루치기를 보는 순간, 침샘 폭발!🤤 불향도 은은하게 나는 게, 이건 무조건 밥도둑 각이다 싶었지.
두루치기 한 점을 쌈 채소에 싸서 먹어봤는데… 와, 진짜 대박… 😍 돼지고기의 쫄깃함과 매콤달콤한 양념이 환상적으로 어우러지는 맛이었어. 불향이 은은하게 느껴지는 것도 너무 좋았고. 양념이 너무 맵지 않아서, 맵찔이인 나도 부담 없이 즐길 수 있었지.
두루치기를 먹다가 살짝 느끼해질 때쯤, 시원한 콩국수 국물 한 입 들이켜주면… 크, 진짜 천국이 따로 없더라! 😇 콩국수의 고소함이 느끼함을 싹 잡아주고, 입안을 깔끔하게 만들어주는 느낌? 콩국수와 두루치기의 조합은 진짜 레전드였어!
정신없이 먹다 보니 어느새 콩국수 한 그릇, 두루치기 한 접시를 뚝딱 해치웠지 뭐야. 🤣 진짜 배 터지는 줄 알았어. 하지만 너무 맛있어서 남길 수가 없었다는 거!
계산하면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 말씀드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요~”라고 하시더라. 😊 사장님의 친절함에 또 한 번 감동!
단계식당은 진짜 거창 콩국수 맛집으로 인정! 👍 콩국수뿐만 아니라 두루치기도 꼭 먹어봐야 해. 후회 안 할 거야! 😉 다음에는 선지국도 먹어봐야겠다는 다짐을 하면서, 배부른 배를 두드리며 식당을 나섰지.
아, 그리고 주차는 조금 불편하지만, 맛으로 모든 게 용서되는 곳이니까 걱정하지 마! 😎 여름에 시원한 콩국수가 땡길 땐, 무조건 단계식당으로 달려가자! 🚗💨
