아이고, 곱창이 땡기는 날 있잖여.
기름진 게 뱃속에 들어가 줘야 하루가 든든한 그런 날 말여.
어디를 갈까 고민하다가, 지인이 칭찬을 입에 달고 살던 경안동 맛집 “천사곱창”이 문득 생각났지 뭐여.
주차도 편하다니, 마음 놓고 한번 가보기로 했어.
퇴근하고 부리나케 달려갔더니, 역시나 사람들이 북적북적하더라고.
겨우 자리를 잡고 앉으니, 따뜻한 무국부터 내어주시는데, 이야…
이것만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱하겠어.
옛날 외할머니가 끓여주시던 그 깊은 맛이 나는 것 같아서,
주문하기도 전에 마음이 푸근해지는 거 있지.
뭘 먹을까 고민하다가, 곱창, 대창, 막창을 한 번에 맛볼 수 있다는 한우특양모듬을 시켰어.
푸짐한 양에 눈이 휘둥그레.
곱창 비주얼 좀 보소! 윤기가 좔좔 흐르는 게, 얼른 입에 넣고 싶어 혼났어.
게다가 곱창은 미리 초벌이 돼서 나오니,
기름 튈 걱정 없이 편하게 먹을 수 있어서 얼마나 좋던지.
사장님 인심도 어찌나 좋으신지, 서비스로 떡이랑 우삼겹까지 주시는 거 있지.
떡은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 게, 아주 별미야.
곱창 먹다가 느끼할 때쯤 떡 하나 집어먹으면, 다시 입맛이 싹 도는 신기한 경험을 할 수 있다니까.
우삼겹은 또 어떻고.
얇게 썰린 우삼겹을 살짝 구워서 먹으니, 입에서 살살 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶었어.
드디어 곱창을 맛볼 차례!
젓가락으로 곱창 하나를 집어서 입에 넣는 순간,
눈이 번쩍 뜨이는 맛.
어쩜 이렇게 잡내 하나 없이 고소할 수가 있지?
곱도 어찌나 꽉 차 있는지, 씹을 때마다 고소한 곱이 톡톡 터지는 게 정말 일품이야.
입안 가득 퍼지는 곱의 풍미는,
나를 순식간에 행복한 고민에 빠지게 만들었어.
‘아, 이 맛있는 걸 어떻게 다 먹지?’ 하는 그런 행복한 고민 말이야.
대창은 또 어떻고.
기름이 팡팡 터지는 게, 아주 그냥 입에서 살살 녹아.
느끼할 것 같다고?
전혀!
고소한 기름이 입안을 코팅하는 느낌이랄까?
먹으면 먹을수록 자꾸만 손이 가는 마성의 맛이야.
막창은 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 예술이지.
씹을수록 고소한 맛이 우러나오는 게,
정말 술안주로 딱이더라니까.
이 날, 막걸리 한 병을 얼마나 시원하게 비웠는지 몰라.
곱창을 어느 정도 먹고 나니, 슬슬 볶음밥이 땡기기 시작했어.
여기 볶음밥이 또 그렇게 맛있다고 소문이 자자하더라고.
가격도 착한 2,000원!
고민할 필요 없이 바로 2인분 주문했지.
볶음밥은 주방에서 다 볶아서 나오니,
옷에 냄새 밸 걱정 없이 편하게 먹을 수 있어서 좋았어.
볶음밥 위에 김가루 솔솔 뿌려져서 나오는데, 이야…
이 냄새가 또 사람을 미치게 한다니까.
한 숟갈 크게 떠서 입에 넣으니,
고소한 곱창 기름에 볶아진 밥알이 입안에서 춤을 추는 것 같았어.
거기에 김가루의 짭짤함이 더해지니,
정말 꿀맛이 따로 없더라.
볶음밥을 먹다 보니, 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지가 생겼는데,
이게 또 그렇게 맛있어.
바삭바삭한 식감에 고소한 맛까지 더해지니,
정말 숟가락을 놓을 수가 없더라니까.
결국 볶음밥 2인분을 싹싹 긁어먹고 나서야,
배부르다며 넉다운됐지 뭐여.
다 먹고 나니, 후식으로 야쿠르트까지 챙겨주시는 센스!
달콤한 야쿠르트로 입가심하니, 정말 완벽한 마무리였어.
천사곱창은 맛도 맛이지만, 직원분들이 정말 친절하시다는 것도 큰 장점이야.
어찌나 살갑게 대해주시던지,
마치 동네 이웃집에 놀러 온 기분이 들 정도였다니까.
뭐 하나 더 챙겨주시려고 하시고,
불편한 점은 없는지 계속 물어봐 주시고.
덕분에 정말 기분 좋게 식사할 수 있었어.
곱창 굽는 솜씨도 어찌나 좋으신지,
타지 않게 딱 알맞게 구워주시니,
더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같아.
게다가 매장이 얼마나 깔끔하고 깨끗한지 몰라.
테이블마다 환풍시설도 잘 되어 있어서,
옷에 냄새 밸 걱정도 없고.
옆 테이블과의 간격도 널찍해서,
편안하게 식사할 수 있었어.
단체로 와도 좋을 만큼 넓어서,
다음에는 친구들 데리고 와야겠다는 생각이 들었지.
천사곱창은 경안동 주민센터 바로 옆에 있어서, 주차하기도 정말 편해.
차 가지고 오는 사람들은 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 게 얼마나 큰 메리트인지 몰라.
나처럼 길치인 사람들도 쉽게 찾아갈 수 있을 만큼,
찾아가는 길도 쉬우니 걱정 덜으시구.
오랜만에 정말 만족스러운 식사를 하고 돌아왔어.
천사곱창은 곱창 맛은 물론이고,
친절한 서비스, 깔끔한 매장, 편안한 주차까지,
모든 면에서 완벽한 곳이었어.
왜 사람들이 천사곱창, 천사곱창 하는지 이제야 알 것 같아.
경기광주에서 곱창이 땡길 땐,
무조건 천사곱창으로 달려가세요.
절대 후회하지 않으실 겁니다!
아이고, 또 먹고 싶네. 조만간 또 가야겠다.
아참, 곱창 드실 때 대파김치랑 부추무침 꼭 같이 드셔보세요.
이게 또 아주 꿀조합이라니까.
특히 대파김치는 곱창의 느끼함을 싹 잡아주고,
입안을 개운하게 만들어줘서,
곱창을 더 많이 먹을 수 있게 도와준다우.
부추무침은 곱창의 풍미를 더해줘서,
한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있게 해주고.
다음에 방문할 땐, 모듬 말고 곱창이랑 대창만 단품으로 시켜서 먹어봐야겠어.
이 날은 여러 가지 맛을 보고 싶어서 모듬으로 시켰지만,
곱창이랑 대창이 너무 맛있어서,
다음에는 곱창이랑 대창만 집중 공략해야겠다는 생각이 들었거든.
특히 곱창은 곱이 정말 꽉 차 있어서,
곱창만 집중적으로 먹으면 얼마나 행복할까 하는 상상을 해봤지.
그리고 볶음밥은 꼭 2개 시키세요!
진짜 후회합니다…
저는 1개만 시켰다가 너무 맛있어서,
나중에 후회했어요.
다음에는 꼭 2개 시켜서,
배 터지게 먹고 올 겁니다.
아, 그리고 볶음밥에 치즈 추가하면 더 맛있을 것 같아요.
다음에는 치즈도 꼭 추가해서 먹어봐야지.
천사곱창에서 맛있는 곱창 먹고,
힘내서 또 열심히 살아야겠다!
여러분도 맛있는 거 많이 드시고,
힘내세요!