어제 진짜 기분 꿀꿀했는데, 매운 족발에 소주 한잔 딱 땡기더라고. 그래서 친구한테 SOS 쳤지. “야, 나 지금 매운 족발 안 먹으면 죽을 것 같아. 어디 아는 데 없어?” 친구가 엄사면에 진짜 괜찮은 족발집 있다고, 자기만 믿고 따라오래. 반신반의하면서 따라갔는데, 와… 여기 진짜 찐이다.
가게 이름은 싸이족발. 멀리서부터 간판이 눈에 확 띄더라. 돼지 캐릭터가 큼지막하게 그려져 있는데, 왠지 모르게 친근하고 정감 가는 느낌? 건물 외관도 깔끔하고, 딱 봐도 맛집 포스 뿜뿜.
가게 문을 딱 열고 들어갔는데, 생각보다 넓고 깔끔하더라. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편하게 먹을 수 있겠어. 메뉴판을 보니까 족발 종류가 꽤 다양하더라고. 기본 족발부터 매운 족발, 마늘 족발까지! 우리는 고민할 것도 없이 매운 족발로 바로 주문했지. 매운 게 땡기는 날이었으니까!
주문하고 기다리는 동안 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 샐러드부터 쌈 채소, 무김치까지 진짜 푸짐하게 나오더라. 특히 샐러드는 드레싱이 진짜 상큼해서 입맛 돋우기에 딱이었어. 쌈 채소도 엄청 신선하고, 특히 배추가 달달하니 맛있더라. 역시 족발은 쌈 싸 먹어야 제맛이지!
드디어 기다리고 기다리던 매운 족발 등장! 비주얼부터 장난 아니더라. 윤기가 좔좔 흐르는 족발 위에 깨소금이 솔솔 뿌려져 있는데, 보기만 해도 침샘 폭발! 매운 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 정신이 번쩍 들더라.
일단 족발 한 점을 집어서 입에 넣었는데, 와… 진짜 매운맛이 확 올라오면서 입안 가득 퍼지는 족발의 풍미! 쫄깃쫄깃한 식감도 너무 좋고, 매운 양념이 진짜 중독성이 강하더라. 캡사이신으로 억지로 매운 맛이 아니라, 맛있게 매운 맛이라 계속 땡기는 맛!
친구가 왜 여기를 추천했는지 알겠더라. 진짜 인생 족발 만난 기분! 매운 거 잘 못 먹는 친구도 땀을 뻘뻘 흘리면서 계속 먹더라고. 맛있게 매운 맛이라 멈출 수가 없대.
매운 족발은 그냥 먹어도 맛있지만, 쌈 싸 먹으면 더 맛있지! 싱싱한 배추에 족발 올리고, 마늘이랑 청양고추 넣고, 쌈장 듬뿍 찍어서 한 입에 쏙! 와… 진짜 입안에서 축제가 열리는 기분! 매운맛이 중화되면서 족발의 풍미가 더 살아나는 느낌이랄까?
그리고 여기 샐러드도 진짜 별미야. 양배추랑 적채 위에 특제 드레싱이 뿌려져 있는데, 족발이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합! 드레싱이 상큼하면서도 고소해서 매운 족발이랑 진짜 잘 어울리더라. 샐러드 위에 땅콩 가루가 듬뿍 뿌려져 있어서 고소한 맛이 더 강하게 느껴지는 것 같아.
솔직히 매운 족발 먹으면서 맥주가 빠질 수 없잖아? 시원한 맥주 한 잔 들이키니까, 와… 진짜 천국이 따로 없더라. 매운맛이 싹 가시는 느낌! 족발 한 입, 맥주 한 잔, 샐러드 한 입 번갈아 먹으니까 진짜 무한대로 흡입 가능하겠더라.
먹다 보니까 양이 꽤 많았는데, 진짜 하나도 남김없이 싹싹 비웠어. 너무 맛있어서 젓가락을 놓을 수가 없더라고. 진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾은 것 같아서 너무 기분 좋았어.
계산하려고 카운터에 갔는데, 사장님도 엄청 친절하시더라. 맛있게 드셨냐고 물어보시는데, 진짜 엄지 척 안 할 수가 없었어. 다음에 또 오겠다고 약속하고 가게를 나왔지.
집에 와서도 계속 생각나는 매운 족발… 진짜 조만간 또 가야겠어. 싸이족발, 너 진짜 내 인생 맛집 등극이다! 계룡시 엄사면 주민들 진짜 부럽다. 이런 맛집이 동네에 있다니!
아, 그리고 여기 족발 나오는 시간이 따로 있더라. 평일에는 3시, 6시에 나오고, 토요일에는 2시, 5시에 나온대. 혹시라도 족발 갓 나온 거 먹고 싶은 사람은 시간 맞춰서 가는 게 좋을 것 같아.
혹시 계룡시 엄사면 근처 사는 사람들 중에 족발 좋아하는 사람 있으면, 진짜 싸이족발 꼭 가봐. 후회 안 할 거야. 특히 매운 족발은 진짜 강추! 스트레스 확 풀리는 맛! 오늘 저녁은 싸이족발에서 매운 족발에 소주 한잔 어때?
아 그리고 가게 앞에 주차 공간도 넉넉해서 차 가지고 가기도 편해. 혹시 차 가지고 가는 사람들은 참고해!
나는 진짜 여기 단골 될 것 같아. 앞으로 족발 땡길 때는 무조건 싸이족발이다! 사장님, 오래오래 장사해주세요!