어휴, 진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾았다! 친구가 계양에 그렇게 맛있는 낙지집이 있다고 칭찬을 하길래, 반신반의하면서 따라나섰지. 근데 있잖아, 여기 진짜더라고. 작전역 바로 코앞에 있는 “무한낙지”인데, 간판에서부터 느껴지는 포스가 장난 아니었어. 왠지 동네 주민들만 아는 숨겨진 보물 같은 느낌? 문을 열고 들어서자마자 넓은 홀이 눈에 들어왔는데, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 가족 외식이나 회사 회식 장소로 딱 좋을 것 같았어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어봤는데, 낙지 요리 종류가 진짜 다양하더라. 연포탕, 낙지전골, 낙지보쌈… 다 먹고 싶어서 한참을 고민했지 뭐야. 결국 우리의 선택은 바로 “산낙지갈비전골”! 요즘 날씨도 쌀쌀하고, 뜨끈한 국물이 땡기기도 했고. 무엇보다 산낙지랑 갈비 조합은 상상만 해도 침이 꼴깍 넘어가잖아? 주문하고 나니 밑반찬이 하나둘씩 깔리기 시작했는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말로는 부족할 정도였어. 샐러드, 김치, 나물, 묵 등등 종류도 다양하고, 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 딱 내 스타일이었지. 특히 톳나물 무침이 진짜 맛있었는데, 바다 향이 은은하게 퍼지면서 입맛을 돋우는 게 최고였어.
드디어 기다리고 기다리던 산낙지갈비전골이 등장했는데, 비주얼부터 압도적이더라. 커다란 냄비에 큼지막한 갈비 3대랑 꿈틀거리는 산낙지 두 마리가 통째로 들어가 있는 거 있지? 거기에 쑥갓, 팽이버섯, 배추 등 각종 채소까지 듬뿍 올려져 있으니, 이건 뭐… 그냥 예술 작품이라고 봐야 해. 직원분께서 산낙지를 먹기 좋게 손질해 주시는데, 싱싱함이 눈으로도 느껴지더라고. 꿈틀거리는 낙지를 보는 건 좀 미안했지만, 맛있는 냄새에 정신이 혼미해지는 걸 어쩌겠어.
국물이 보글보글 끓기 시작하자, 매콤하면서도 시원한 향이 코를 찔렀어. 드디어 시식 타임! 제일 먼저 낙지부터 맛봤는데, 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이더라. 질기거나 퍽퍽한 느낌 전혀 없이, 엄청 부드럽고 쫄깃했어. 싱싱한 산낙지라 그런지, 바다 향도 은은하게 느껴지는 게 진짜 최고였지. 갈비도 야들야들하니, 뼈에서 쏙쏙 분리되는 게 먹기 편했어. 잡내 하나 없이, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 꿀맛이더라.
국물 맛은 또 어떻고? 얼큰하면서도 시원한 게, 진짜 술을 부르는 맛이더라. 각종 해산물과 채소에서 우러나온 깊은 맛에, 칼칼한 청양고추가 더해지니, 이건 뭐… 그냥 환상의 조합이지. 땀을 뻘뻘 흘리면서, 국물 한 방울까지 남김없이 싹싹 긁어먹었어. 솔직히 말해서, 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 일도 아니었지.
전골을 다 먹고 나서는 볶음밥을 빼놓을 수 없잖아? 남은 국물에 밥이랑 김가루, 채소를 넣고 볶아주는데, 와… 진짜 이건 반칙이야. 매콤한 국물이 밥알 하나하나에 스며들어서, 진짜 말로 표현할 수 없는 황홀한 맛이었어. 배가 터질 것 같았지만, 볶음밥까지 싹싹 긁어먹는 나 자신을 보면서, ‘아, 여기 진짜 맛집이구나’라는 걸 다시 한번 느꼈지.
계산을 하고 나오는데, 후식으로 직접 만든 식혜를 주시더라고. 달콤하면서도 시원한 식혜로 입가심하니, 진짜 완벽한 마무리였어. 사장님 인심도 좋으시고, 직원분들도 친절하시고, 맛도 최고고… 진짜 삼박자를 모두 갖춘 곳이라고 칭찬할 수밖에 없어.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐했어. 아, 그리고 넓은 주차장도 완비되어 있어서, 차 가지고 와도 걱정 없을 것 같아. 작전동에서 맛집 찾는다면, 무조건 “무한낙지” 강추한다! 후회는 절대 없을 거야. 진짜 인천 낙지 맛집 인정!
아, 빼먹을 뻔 했네. 친구는 전에 낙지보쌈을 먹어봤다는데, 낙지볶음에서 불맛이 확 느껴지는 게 진짜 맛있었대. 보쌈도 야들야들하고 잡내 없이 깔끔하다고 하니, 다음에는 낙지보쌈도 한번 먹어봐야겠다. 그리고 여기 요리 경연대회 수상 경력도 있는 셰프님이 계신다니, 다른 메뉴들도 당연히 맛있겠지? 조만간 메뉴 도장깨기 하러 출동해야겠어.
진짜 오랜만에 맛있는 음식 먹고 기분 좋아져서 글이 너무 길어졌네. 그래도, 이 맛은 꼭 공유하고 싶었어. 내 글 보고 “무한낙지” 방문하는 사람들 분명히 있을 거라고 확신한다! 다들 맛있는 낙지 먹고 힘내자!
