오랜만에 친구들과의 약속, 어디를 갈까 고민하다가 친구의 추천으로 고성으로 향했다. 친구가 극찬했던 그곳, 황리갈비. 무한리필이라는 단어에 설레는 마음을 안고, 차를 몰아 도착한 곳은 생각보다 훨씬 깔끔하고 넓은 공간이었다. 은은한 조명 아래 반짝이는 테이블이 기대감을 더욱 높였다.
가게 문을 열고 들어서자, 왁자지껄한 웃음소리와 함께 맛있는 고기 냄새가 코를 찔렀다. 리모델링을 했다는 친구의 말처럼, 내부는 정말 깨끗하고 쾌적했다. 에서 보았던 은은한 광택이 감도는 테이블에 자리를 잡고 앉으니, 마치 고급 레스토랑에 온 듯한 기분마저 들었다.
메뉴판을 펼쳐보니, 무한리필과 단품 메뉴가 있었다. 우리는 고민할 것도 없이 무한리필을 선택했다. 뷔페식으로 고기를 가져다 먹을 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 뷔페 코너에는 다양한 종류의 고기가 준비되어 있었는데, 미국산과 국내산이 모두 갖춰져 있다는 점이 놀라웠다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 차돌박이였다. 붉은 살코기와 하얀 지방이 층층이 쌓여있는 모습이 정말 먹음직스러웠다. 냉삼도 신선해 보였다. 뷔페 코너에는 고기뿐만 아니라 다양한 쌈 채소와 반찬들도 준비되어 있었다. 김치, 콩나물무침, 쌈무 등 고기와 곁들여 먹으면 좋을 반찬들이 가득했다.
본격적으로 고기를 굽기 시작했다. 차돌박이를 불판 위에 올리자, 순식간에 치익- 소리가 나면서 기름이 흘러나왔다. 노릇노릇하게 익어가는 차돌박이를 보니, 저절로 침이 고였다. 잘 익은 차돌박이를 쌈무에 싸서 입에 넣으니, 입안 가득 고소한 육즙이 퍼져나갔다. 정말 환상적인 맛이었다. 에서 보았던 것처럼, 차돌박이는 얇아서 금방 익기 때문에 흐름이 끊기지 않도록 계속 구워 먹었다.
냉삼도 구워 먹어봤는데, 신선함이 느껴졌다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이었다. 쌈 채소에 싸서 먹으니, 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 우리는 쉴 새 없이 고기를 구워 먹었다. 무한리필이라는 장점 덕분에, 부담 없이 마음껏 먹을 수 있었다. 솔직히 다른 고기는 평범했는데, 차돌박이가 정말 최고였다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 시원한 냉면이 땡겼다. 메뉴판을 보니, 냉면도 판매하고 있었다. 우리는 물냉면과 비빔냉면을 하나씩 주문했다. 잠시 후, 커다란 그릇에 담긴 냉면이 나왔다. 에서 보았던 것처럼, 냉면 위에는 삶은 계란과 오이, 무 등이 예쁘게 올려져 있었다. 살얼음이 동동 떠 있는 육수를 들이키니, 속까지 시원해지는 기분이었다. 면발도 쫄깃하고, 양념도 맛있었다. 특히 비빔냉면은 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품이었다.
황리갈비에서는 계란찜과 파전도 기본으로 제공된다. 부드러운 계란찜과 바삭한 파전은 고기와 함께 먹으니 더욱 맛있었다. 특히 파전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서, 자꾸만 손이 갔다.
사장님도 정말 친절하셨다. 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 대해주셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 덕분에 정말 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 와 7에서 보이는 영수증처럼, 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있다는 점도 황리갈비의 큰 장점이다.
배가 너무 불러서 움직이기 힘들 정도였다. 정말 오랜만에 과식을 했다. 하지만 후회는 없었다. 맛있고 저렴한 고기를 마음껏 먹을 수 있어서 정말 행복했다. 친구들과 함께 웃고 떠들면서 맛있는 음식을 먹으니, 스트레스도 풀리는 기분이었다.
황리갈비는 저렴한 가격에 맛있는 고기를 마음껏 즐길 수 있는 곳이다. 특히 차돌박이는 꼭 먹어봐야 한다. 신선한 냉삼과 시원한 냉면도 빼놓을 수 없다. 사장님의 친절한 서비스는 덤이다. 고성에서 맛집을 찾는다면, 황리갈비를 강력 추천한다. 분명 만족할 것이다.
다음에 또 방문하고 싶다는 생각을 하며 가게 문을 나섰다. 고성에서 잊지 못할 맛있는 추억을 만들고 돌아왔다.
