Yo, 고창 도착! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 맹구수산! 풍천장어 맛집으로 소문 자자한 이곳, 드디어 행차했다. 선운산 자락, 바닷바람이 실어온 짭짤한 냄새가 코를 찌르니, 벌써부터 기대감에 힙-업! 오늘 제대로 Flex 해보자고!
주차장에 차를 턱! 하니 대고 가게를 보니, 외관부터가 ‘나 맛집이오’ 하는 포스. 간판에 큼지막하게 박힌 “맹구수산” 세 글자가 왠지 모르게 친근하게 느껴지는 건 기분 탓인가? 문을 열고 들어서니, 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 웨이팅이 기본 아니겠어? 잠시 기다리는 동안, 가게 앞에 펼쳐진 서해 바다를 감상했다. 썰물 때라 갯벌이 쫙 펼쳐져 있는데, 저 멀리 보이는 곰소의 풍경이 꽤나 멋스럽다. 석양 질 때 오면 뷰가 끝내준다던데, 다음엔 꼭 해 질 녘에 와서 분위기에 취해봐야겠다.
드디어 내 차례! 테이블에 앉자마자 숯불이 셋팅되는데, Good! 역시 장어는 참숯에 구워야 제맛이지. 곧이어 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 라임 좀 맞춰볼까? 쌈 채소는 싱싱, 묵은지는 쌈빡, 생강 채는 샤방! 특히 직접 담갔다는 김치가 아주 그냥 예술이다. 묵은지의 깊은 맛이, 장어와의 환상적인 콜라보를 예감하게 했다.
오늘의 주인공, 풍천장어 등장! 1kg에 세 마리가 나오는데, 땟깔부터 남다르다. 초벌구이 되어 나오기 때문에 연기도 별로 안 나고, 옷에 냄새 밸 걱정도 No Problem! 직원분이 직접 구워주시니, 나는 편하게 젓가락만 들고 기다리면 된다. 전문가는 역시 달라. 노릇노릇, 딱 먹기 좋게 구워주시는데, 침샘 폭발 직전!
잘 구워진 장어 한 점을 집어, 생강 채 듬뿍 올려서 한 입! Yo, 이 맛은 Real! 겉은 바삭, 속은 촉촉, 입안에서 춤을 추는 듯한 식감이다. 잡내? 그런 거 1도 없고, 담백하면서도 고소한 풍미가 아주 그냥 끝내준다. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 복분자 소스에 찍어 먹으니, 달콤함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 쌈 채소에 싸 먹어도 JMT! 특히 묵은지와의 조합은, 미쳤다는 말밖에 안 나온다.
먹다 보니, 사장님의 츤데레 서비스가 돋보인다. 툭툭 던지시는 말투 속에 숨겨진 따뜻함이랄까? 음료수도 서비스로 팍팍 주시고, 필요한 거 없는지 계속 챙겨주시는 모습에 감동! 에어컨 빵빵하게 틀어주셔서 시원하게 먹을 수 있었고, 환풍시설도 Good! 연기 걱정 없이 맛에만 집중할 수 있었다.
장어로 기름칠 좀 했으니, 이제 슬슬 탄수화물로 마무리해야지. 맹구수산의 숨은 히든카드, 바로 바지락 칼국수다. 3천원이라는 착한 가격에, 바지락이 아주 그냥 듬뿍 들어있다. 국물 한 입 들이키니, Yo! 시원함이 온몸을 강타! 면발도 쫄깃쫄깃, 탱글탱글 살아있네. 칼국수 맛집이라고 해도 손색없을 정도다. 바지락에 김치 싸서 먹으니, 천국이 따로 없다.
배부르게 먹고 나오니, 세상 행복. 맹구수산, 왜 다들 칭찬하는지 알겠다. 장어 맛은 기본, 친절한 서비스와 가성비까지 완벽한 곳! 고창에 오면 무조건 들러야 할 필수 코스다.
참고로, 맹구수산은 화요일, 수요일은 휴무! 그리고 마감시간이 꽤 빠르다. 저녁 6시 이후에는 손님을 안 받으니, 늦어도 5시까지는 도착해야 넉넉하게 즐길 수 있다. 웨이팅은 기본이니, 시간 여유를 두고 방문하는 것을 추천한다.
오늘 맹구수산에서 제대로 힙-하게 즐겼다. 풍천장어의 신세계를 경험하고 싶다면, 지금 바로 고창으로 Let’s Get It!
[맹구수산 방문 총정리]
* 맛: 풍천장어, 잡내 없이 담백하고 고소한 맛. 겉바속촉 식감. 바지락 칼국수, 시원하고 쫄깃한 면발. 김치와의 조합은 환상!
* 메뉴: 풍천장어 (1kg 79,000원), 바지락 칼국수 (3,000원)
* 서비스: 사장님 츤데레 서비스. 직원분들 친절. 숯불 퀄리티 Good! 환풍시설 완비.
* 분위기: 노포 느낌. 서해 바다 뷰. 가족 외식, 데이트 코스로 추천.
* 꿀팁: 화, 수 휴무. 저녁 6시 마감. 웨이팅 주의. 석양 질 때 방문하면 뷰가 예술!
