고창읍성을 슬슬 거닐며 역사 속으로 잠깐 시간 여행을 떠났지. 푸르른 하늘 아래 고즈넉한 성곽길을 걷다 보니, 어릴 적 동네 빵집 향수가 스멀스멀 올라오는 거야. 마치 랩 비트처럼, 내 발걸음은 자연스레 고창 전통5일시장 방향으로 향했어.
시장 초입, 파란 간판에 큼지막하게 쓰인 “파랑새제과” 네 글자가 마치 운명처럼 내 눈에 꽂혔어. 힙스터 감성 제대로 자극하는 폰트, 낡은 듯 정겨운 외관. 아, 이거 완전 인스타에 박제해야 할 각인데? 셔터를 마구 눌러댔지.
문 열고 들어서자, 갓 구운 빵 냄새가 코를 찌르면서 마치 고향집에 온 듯 포근한 느낌이 감쌌어. 요즘 힙한 빵집들처럼 화려하진 않지만, 어릴 적 추억 속 빵들이 노란 트레이 위에 옹기종기 모여있는 모습이 어찌나 사랑스럽던지. 빵 종류는 진짜 다양했어. 도넛, 소보로, 밤빵, 맘모스, 찹쌀도너츠, 생도너츠, 식빵, 롤케이크, 카스테라, 쿠키, 러스크까지! 완전 빵뷔페 수준.
빵 구경하는 재미에 푹 빠져 이리저리 둘러봤어. 쇼케이스 안에는 크림빵, 슈크림빵, 샌드위치가 가지런히 줄 서 있었고, 진열대 위에는 큼지막한 맘모스빵이랑 롤케이크가 묵직한 존재감을 뽐내고 있었지. 가격표가 없는 게 살짝 아쉬웠지만, 뭐 어때. 이끌리는 대로 담아보는 거지!
고심 끝에 쟁반 가득 빵들을 담았어. 찹쌀 도너츠의 쫄깃함, 소보로 빵의 달콤함, 맘모스 빵의 묵직함… 벌써부터 느껴지는 그 맛에 침샘 폭발! 계산하려고 카운터로 갔더니, 사장님 인상이 너무 좋으신 거야. 푸근한 미소로 “어떤 빵 좋아하시나?” 물어보시는데, 마치 동네 삼촌 같은 친근함이 느껴졌어.
“사장님, 저 빵 진짜 좋아해요! 여기 빵 다 맛있어 보이는데요?” 했더니, 넉살 좋게 웃으시면서 갓 구운 빵 몇 개를 서비스로 얹어주시는 거 있지! Yo, 이거 완전 감동쓰나미잖아! 요즘 같은 세상에 이런 인심, 진짜 귀한 거 알지?
계산대 옆에는 옛날 과자들도 팔고 있었어. 꾀돌이, 아폴로, 별사탕… 어릴 적 문방구 앞에서 친구들과 옹기종기 모여 앉아 먹던 추억이 새록새록 떠오르더라. 순간, 나도 모르게 꾀돌이 한 봉지를 집어 들었어.
빵 봉투 두둑하게 채워 들고 나오니, 괜히 마음까지 풍족해지는 기분이었어. 마치 보물이라도 얻은 듯, 발걸음도 가벼워졌지. 근처 공원에 자리를 잡고 빵 맛을 음미하기 시작했어.
먼저, 찹쌀 도너츠! 겉은 바삭, 속은 쫄깃. 씹을수록 고소한 찹쌀의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔어. 설탕의 달콤함까지 더해지니, 완전 꿀맛!
다음은 소보로 빵. 겉은 바삭바삭, 속은 촉촉. 달콤한 소보로가 입 안에서 사르르 녹아내리는 느낌. 아, 이 맛은 레전드! 내 혀가 센드!
맘모스 빵은 진짜 묵직했어. 빵 속에 딸기잼, 크림, 밤이 듬뿍 들어있어서 한 입 베어 물 때마다 다채로운 맛이 느껴졌지. 마치 랩처럼, 맛의 향연이 끊임없이 이어지는 느낌이었어.
솔직히 말해서, 요즘 빵집들처럼 엄청 세련된 맛은 아니야. 하지만, 어릴 적 먹던 그 맛 그대로라서 너무 좋았어. 투박하지만 정겨운 맛. 마치 엄마가 만들어준 빵처럼, 따뜻하고 푸근한 느낌이었지.
빵을 먹으면서, 어릴 적 동네 빵집에서 빵 사 먹던 추억들이 주마등처럼 스쳐 지나갔어. 그때는 빵 하나에도 세상 행복했는데… 지금은 맛있는 빵들이 너무 많아져서 그 소중함을 잊고 살았던 것 같아.
파랑새제과에서 빵을 먹으면서, 잊고 지냈던 어린 시절의 행복을 다시 찾은 기분이었어. 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯, 순수하고 풋풋한 감정이 샘솟았지.
고창 여행 간다면, 파랑새제과 꼭 한번 들러봐. 화려하진 않지만, 따뜻하고 정겨운 추억의 빵 맛을 느낄 수 있을 거야. 사장님의 푸근한 인심은 덤이고!
나오는 길에, 사장님께 “빵 너무 맛있게 잘 먹었습니다! 다음에 또 올게요!” 인사했더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 오면 더 맛있는 빵 줄게!” 하시는 거야. Yo, 사장님! 저 완전 감동받았잖아요!
파랑새제과… 이름처럼, 내 마음속에 파랑새 한 마리가 날아와 앉은 기분이었어. 고창에서의 특별한 추억, 잊지 못할 거야!
총평
* 맛: ★★★★☆ (세련된 맛은 아니지만, 추억을 자극하는 정겨운 맛)
* 가격: ★★★★★ (가성비 최고! 이 가격에 이런 퀄리티, 실화냐?)
* 서비스: ★★★★★ (사장님 인심 최고! 덤으로 빵까지 주시는 센스!)
* 분위기: ★★★★☆ (옛날 빵집 분위기 그대로! 시간 여행 온 듯한 느낌)
팁
* 고창읍성이나 전통5일시장 구경하고 들르기 딱 좋아.
* 가격표가 없으니, 궁금한 건 사장님께 직접 물어봐. 친절하게 알려주실 거야.
* 현금 챙겨가는 센스! (카드 결제도 가능하지만, 현금 내면 더 좋아하실지도?)
* 빵 나오는 시간 맞춰 가면 갓 구운 따끈따끈한 빵을 맛볼 수 있어.
이제 고창에서 맛본 추억의 빵 맛, 잊지 않고 내 맘속에 고이 간직할게. 다음에 또 올게, 파랑새제과! 그때까지, 힙-하게 안녕!