얼마 전부터 슴슴한 평양냉면이 어찌나 땡기던지, 서울에서 먹던 그 맛을 잊지 못해서 구미 근처에 평양냉면 잘하는 집을 수소문했지. 그러다 김천에 숨겨진 보석 같은 곳이 있다는 소식을 듣고 한달음에 달려갔다 왔어. 이름하여 ‘하루면옥’!. 간판을 보니, 세월의 흔적이 느껴지는 것이, 왠지 모르게 정겨운 느낌이 들더라.
가게 문을 열고 들어서니, 깔끔하고 정갈한 분위기가 제일 먼저 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 벽 한쪽에는 메뉴 사진들이 붙어있는데, 얼큰해물국수랑 녹두전 사진이 어찌나 맛있어 보이던지! 평양냉면 먹으러 왔지만, 괜히 마음이 흔들리더라고.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 평양냉면 말고도 갈비국수, 볶음국수 등 다양한 메뉴들이 있더라. 겨울에는 얼큰국수랑 갈비국수가 인기라던데, 오늘은 평양냉면이 목적이니, 다른 메뉴들은 다음 기회에 맛보기로 하고 평양냉면 곱빼기를 시켰어. 넉넉하게 먹고 싶은 마음에 물만두도 하나 추가하고 말이야.
주문하고 나니 따뜻한 면수가 나왔어. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 면수를 마시니 몸이 사르르 녹는 것 같더라. 드디어 기다리고 기다리던 평양냉면이 나왔어. 뽀얀 육수 위에 가지런히 올려진 고명들이 어찌나 먹음직스럽던지! 육수부터 한 모금 마셔보니, 진한 고기 육향이 입안 가득 퍼지면서, 슴슴하면서도 깊은 맛이 느껴지더라. 내가 딱 원하던 바로 그 맛이었어.
면은 메밀 함량이 높은 듯, 툭툭 끊어지는 식감이었는데, 이게 또 평양냉면의 매력이 아니겠어? 면을 육수에 푹 담가서 고기 고명과 함께 먹으니, 정말 입에서 살살 녹더라. 특히 고명으로 올라간 고기가 어찌나 부드럽고 맛있던지! 육향이 진하게 배어 있어서, 냉면의 풍미를 한층 더 끌어올려 주는 것 같았어.
같이 시킨 물만두도 슴슴하니 괜찮았지만, 평양냉면의 감동이 너무 커서 묻히는 감이 없지 않아 있었어. 다음에는 녹두전이나 갈비국수를 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했지.
하루면옥의 평양냉면은 서울에서 먹던 유명 평양냉면과는 조금 다른 느낌이었어. 좀 더 친근하고 편안한 맛이라고 해야 할까? 마치 시골 할머니가 정성껏 끓여주신 듯한 따뜻함이 느껴졌어. 슴슴한 육수 속에 숨겨진 깊은 맛과 정성이 느껴져서, 먹는 내내 기분이 좋더라.
평양냉면을 먹으면서 옛 추억들이 떠올랐어. 어릴 적 할머니 댁에 가면 항상 슴슴한 숭늉을 끓여주시곤 했는데, 하루면옥의 평양냉면 육수를 마시니, 왠지 모르게 그때 그 시절이 생각나면서 마음이 따뜻해지더라.
계산을 하고 나오면서 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 건넸더니, 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주시더라. 그 따뜻한 미소 덕분에, 하루면옥은 맛뿐만 아니라 정까지 느껴지는 곳이라는 생각이 들었어.
아쉬운 점이 있다면, 어떤 분들은 평양냉면 특유의 슴슴한 맛이 덜하다고 느낄 수도 있을 것 같아. 하지만 내 입맛에는 딱 좋았어. 너무 슴슴하기만 하면 밍밍하게 느껴질 수도 있는데, 하루면옥의 평양냉면은 슴슴하면서도 육향이 진해서, 초보자들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아.
그리고, 예전에 김천 다른 곳에서 영업을 하다가 옮겼다는데, 예전만 못하다는 평도 있더라. 내가 예전 맛을 못 봐서 비교할 수는 없지만, 지금 맛도 충분히 훌륭하다고 생각해.
하루면옥은 평양냉면 전문점이지만, 다른 메뉴들도 꽤 괜찮은 것 같아. 특히 겨울 메뉴인 얼큰해물국수는 통오징어 한 마리가 통째로 들어가고, 각종 해산물이 푸짐하게 들어간다니, 추운 날씨에 뜨끈하게 먹으면 정말 좋을 것 같아. 갈비국수도 왕갈비가 듬뿍 들어간다니, 다음에는 꼭 먹어봐야겠어. 사진으로 보니, 통오징어의 붉은 빛깔과 듬뿍 들어간 바지락, 그리고 쫑쫑 썰어 올린 파의 푸릇함이 어우러져 정말 먹음직스럽더라.
벽에 붙어있는 메뉴 사진들을 보니, 얼큰해물국수 외에도 빈대떡, 갈비국수, 곰국수 등 다양한 메뉴들이 있더라. 빈대떡은 겉은 바삭하고 속은 촉촉할 것 같고, 갈비국수는 갈비 양이 엄청 푸짐해 보이더라. 곰국수는 뽀얀 국물이 보기만 해도 속이 든든해지는 느낌이었어.
하루면옥은 아이들을 위한 책방도 마련되어 있다고 하니, 가족 외식 장소로도 좋을 것 같아. 맛있는 음식도 먹고, 아이들은 책도 읽을 수 있으니, 일석이조 아니겠어?
참, 위치는 김천 시내에서 조금 떨어진 곳에 있어. 건물에 “하르면옥”이라고 간판이 붙어있는데, 다른 간판들에 가려져서 잘 안 보일 수도 있으니, 눈 크게 뜨고 찾아야 해. 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 댈 수 있는 공간이 있지만, 붐빌 때는 조금 어려울 수도 있어.
솔직히 말하면, 엄청나게 특별한 맛집이라고 하기는 어려울 수도 있어. 하지만, 슴슴한 평양냉면 속에 숨겨진 깊은 맛과 정성, 그리고 따뜻한 분위기가 나를 사로잡았어. 마치 고향에 온 듯한 편안함과 푸근함을 느낄 수 있었지. 그래서 나는 앞으로도 평양냉면이 생각날 때마다 하루면옥을 찾게 될 것 같아.
혹시 구미나 김천 근처에서 평양냉면 맛집을 찾는다면, 하루면옥에 한번 들러보는 건 어때? 삐까번쩍한 맛집은 아니지만, 정겨운 분위기 속에서 슴슴한 평양냉면 한 그릇 먹다 보면, 왠지 모르게 마음이 따뜻해질 거야. 특히 나처럼 옛 추억을 떠올리면서 슴슴한 음식을 좋아하는 사람이라면, 분명 만족할 거라고 생각해.
아, 그리고! 혹시라도 ‘이건 진짜 평양냉면 맛이 아니다!’라고 실망할 수도 있어. 왜냐면, 어떤 사람들은 너무 짜다, 너무 달다, 희한한 향신료 맛이 난다고 하기도 하거든. 면도 메밀 함량이 낮은 것 같다고 하고. 하지만 나는 맛있게 먹었으니, 너무 걱정하지 말고 한번 가보는 걸 추천할게. 입맛은 다 다른 거니까!
다음에는 겨울에 꼭 다시 와서 얼큰해물국수랑 갈비국수를 먹어봐야겠어. 그때는 막걸리도 한 잔 시켜서 녹두전이랑 같이 먹으면 정말 환상적일 것 같아. 벌써부터 군침이 도네.
오늘도 맛있는 평양냉면 한 그릇 덕분에, 마음까지 풍족해지는 하루였어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 김천에서 만난 평양냉면 맛집, 하루면옥! 앞으로도 오랫동안 그 자리를 지켜주길 바라면서, 이 글을 마칠게.
