오랜만에 어머님, 누나와 함께 바람도 쐬고 맛있는 밥도 먹을 겸 용인으로 향했어. 몇 년 전부터 이 근처에 올 일이 있으면 종종 들르던 곳이 있었거든. 바로 그 유명한 간장게장 맛집! 갈 때마다 푸근한 인심에 배부른 식사를 하고 돌아왔던 기억이 있어서, 이번에도 망설임 없이 발걸음을 옮겼지.
주차장에 차를 대고 식당 문을 열었더니, 예전 모습 그대로 정겨운 분위기가 물씬 풍기더라. 키오스크가 새로 생긴 것 빼고는 변한 게 없는 듯했어. 직원분께서 친절하게 맞아주시면서 별관으로 안내해주셨는데, 가는 길에 보니 손님들이 꽤 많더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었지. 뭘 먹을까 고민하다가, 오늘은 간장게장 정식과 떡갈비 정식으로 결정! 예전에 갈비찜 정식을 먹었을 때는 조금 느끼했던 기억이 있어서, 이번에는 다른 메뉴에 도전해보기로 했어. 어머님과 누나도 간장게장을 워낙 좋아하시니, 분명 만족하실 거라 믿었지.
주문을 마치고 잠시 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어. 아니, 그런데 이게 웬일이야? 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 한 상 차림이 눈앞에 펼쳐진 거 있지. 반찬 가짓수도 어찌나 많은지, 젓가락을 어디에 둬야 할지 모를 정도였어. 커다란 놋그릇에 담긴 간장게장은 윤기가 좌르르 흐르는 게 정말 밥도둑이 따로 없겠더라.
본격적으로 식사를 시작하기 전에, 사진부터 몇 장 찍어두기로 했어. 어찌나 먹음직스럽게 보이는지, 사진 찍는 내내 군침이 꼴깍꼴깍 넘어갔지.
놋그릇에 담겨 나온 반찬들은 하나하나 정갈하고 맛깔스러워 보였어. 김치, 나물, 샐러드, 잡채 등 종류도 다양해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠했지. 특히, 따뜻하게 끓여져 나온 누룽지는 구수한 냄새가 코를 자극하는 게, 입맛을 돋우는 데 최고였어.
드디어 간장게장 맛을 볼 차례! 게딱지에 붙은 밥알을 싹싹 긁어 모아 한 입 가득 넣으니, 입안 가득 퍼지는 감칠맛에 절로 감탄사가 나왔어. 짜지도 않고 비린 맛도 전혀 없는 게, 정말 기가 막히는 맛이었지. 어머님도 “아이고, 이 맛 좀 봐라. 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이야” 하시면서 얼마나 맛있게 드시던지.
떡갈비는 뜨거운 철판 위에서 지글지글 익어가는 모습부터가 예술이었어. 윤기가 좌르르 흐르는 떡갈비를 한 입 크기로 잘라 입에 넣으니, 육즙이 팡팡 터지는 게 정말 꿀맛이더라. 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는 게, 아이들도 정말 좋아할 것 같았어.
간장게장과 떡갈비 외에도, 밥 도둑이 따로 없는 반찬들이 한가득이었어. 특히, 짭짤하면서도 매콤한 양념게장은 흰 쌀밥 위에 얹어 먹으니 정말 꿀맛이더라. 어찌나 맛있게 먹었는지, 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈지 뭐야.
노릇노릇하게 구워져 나온 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 정말 밥반찬으로 제격이었어. 어머님께서는 “생선이 어찌나 신선한지, 비린 맛이 하나도 안 나네” 하시면서 칭찬을 아끼지 않으셨지.
정신없이 먹다 보니 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈어. 하지만 여기서 멈출 수는 없지! 셀프바에서 반찬을 더 가져다 먹을 수 있다는 장점이 있잖아. 눈치 볼 필요 없이 원하는 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 정말 좋았어.
배부르게 밥을 먹고 나니, 따뜻한 차 한 잔이 생각나더라. 식당 한켠에 마련된 차 코너에서 향긋한 커피 한 잔을 뽑아 들고, 잠시 밖으로 나가 바람을 쐬었어. 시원한 바람을 쐬니 소화도 잘 되는 것 같고, 기분도 한결 상쾌해지는 듯했지.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 가격도 생각보다 저렴하더라. 이렇게 푸짐한 한 상을 저렴한 가격에 즐길 수 있다니, 정말 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있지.
아, 그런데 식당에 키오스크가 생겼더라. 예전에는 직원분들이 직접 자리 안내를 해주셨는데, 이제는 키오스크로 먼저 자리를 잡아야 하는 것 같았어. 그래도 직원분들이 친절하게 안내해주시니, 걱정할 필요는 없을 거야.
이번 용인 나들이에서 정말 만족스러운 식사를 한 것 같아. 어머님과 누나도 “오랜만에 정말 맛있는 밥 먹었다” 하시면서 기뻐하시는 모습을 보니, 내가 더 뿌듯하더라. 다음에 또 용인에 올 일이 있으면, 망설임 없이 이 맛집을 다시 찾을 거야.
아쉬운 점이 있다면, 명절 같은 특별한 날에는 손님이 너무 많아서 음식이 늦게 나올 수도 있다는 거야. 하지만 맛있는 음식을 먹기 위해 기다리는 시간쯤이야, 충분히 감수할 수 있지 않겠어?
혹시 용인에 갈 일이 있다면, 이 간장게장 맛집에 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶어. 후회하지 않을 선택이 될 거라고 장담할 수 있지. 마치 시골 할머니가 정성껏 차려주신 밥상처럼, 따뜻하고 정겨운 맛을 느낄 수 있을 거야. 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는 그런 맛!
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 그때는 오늘 못 먹어본 다른 메뉴들도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 잊지 말고 누룽지도 꼭 먹어야지!
마지막으로, 이 글을 읽는 모든 분들께 행운이 가득하길 바라면서, 용인 맛집 나들이 후기를 마칠게. 다들 맛있는 음식 많이 드시고, 항상 건강하시길!
