평창으로 향하는 길, 굽이굽이 산길을 따라 드니 마음이 설레는 거 있죠. 오늘은 평창 읍내에 숨어 있다는 맛집, ‘강남식당’을 찾아가는 날이거든요. 평창의 ‘강남’이라 불리는 군청 앞에 자리 잡았다는 이 식당, 대체 어떤 맛을 숨기고 있을까 궁금했어요.
네비게이션 언니의 친절한 안내를 받아 도착한 곳은 정겨운 모습의 식당이었어요. 붉은 벽돌로 지어진 건물에 기와지붕이 얹혀 있고, “강남식당” 간판이 큼지막하게 걸려있는 모습이 한눈에 들어왔어요 . 문을 활짝 열어 놓은 입구 너머로 보이는 정경이 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함을 안겨주었답니다. 노란색 바탕에 큼지막한 글씨로 메뉴를 적어 놓은 입간판도 눈에 띄네요. ‘삼계탕’ 글자가 어찌나 큼지막한지, 저절로 시선이 갔어요 .
식당 안으로 들어서니, 역시나 예상대로 편안한 분위기가 물씬 풍겼어요. 테이블 몇 개가 놓인 아담한 공간은 마치 오래된 친구 집에 놀러 온 듯한 느낌을 주었죠. 메뉴판을 펼쳐보니 곤드레밥, 황태구이, 백반 등 토속적인 메뉴들이 눈에 띄었어요 . 뭘 먹을까 한참을 고민하다가, 오늘은 왠지 곤드레밥이 끌리더라구요. “여기 곤드레밥 하나 주세요!”
주문을 마치고 잠시 기다리니, 상다리가 휘어질 듯한 반찬들이 쫙 깔리는 거 있죠. 이야, 이거 완전 잔칫상이 따로 없네! 보기만 해도 배가 불러오는 푸짐한 한 상이었어요. 반찬 가짓수만 해도 열 가지가 훌쩍 넘으니, 임금님 수라상이 부럽지 않더라구요.
하나하나 살펴보니, 정말 정성이 가득 담긴 반찬들이었어요. 윤기가 자르르 흐르는 콩자반, 매콤한 냄새가 코를 찌르는 고추장아찌 무침, 아삭한 식감이 살아있는 콩나물 무침, 그리고 처음 맛보는 메론 장아찌까지! 어쩜 이렇게 하나같이 맛깔스러워 보이는지. 역시 전라도 손맛은 다르다니까요.
드디어 기다리고 기다리던 곤드레밥이 나왔어요. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 곤드레밥은 보기만 해도 군침이 싹 돌았답니다. 밥 위에 소복하게 쌓인 곤드레 나물을 보니, 마음까지 풍족해지는 기분이었어요. 곤드레 특유의 향긋한 향이 코를 간지럽히니, 얼른 한 숟갈 뜨고 싶어 혼났네요.
양념장을 슥슥 비벼 크게 한 입 먹으니, 이야! 이 맛은 정말 잊을 수가 없겠어요. 곤드레의 향긋함과 양념장의 감칠맛이 어우러져 입 안에서 축제가 벌어지는 듯했어요. 밥알 한 톨, 곤드레 한 가닥에도 정성이 느껴지는 맛이었죠.
특히 곤드레밥 양념장이 정말 기가 막혔어요. 짜지도 맵지도 않은, 딱 알맞은 간에 은은한 단맛까지 더해져 밥도둑이 따로 없더라구요. 양념장만 있어도 밥 한 공기는 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았어요.
반찬들도 하나같이 훌륭했어요. 특히 고추장아찌 무침은 매콤하면서도 아삭한 식감이 일품이었고, 메론 장아찌는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 묘하게 중독성 있더라구요. 밥 위에 얹어 먹으니 정말 꿀맛이었어요.
된장찌개도 빼놓을 수 없죠. 토속적인 된장찌개는 깊고 구수한 맛이 났어요. 두부, 애호박, 양파 등 갖은 채소가 듬뿍 들어간 된장찌개는 밥과 함께 먹으니 정말 찰떡궁합이었답니다 .
황태구이도 맛보지 않을 수 없겠죠? 촉촉하게 구워진 황태에 매콤달콤한 양념을 듬뿍 발라 구워낸 황태구이는 정말 밥도둑이었어요 . 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황태구이는 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했답니다.
밥을 다 먹고 나니, 정말 배가 빵빵해졌어요. 하지만 왠지 모르게 속은 편안하고 든든한 거 있죠. 역시 집밥만큼 좋은 건 없는 것 같아요.
강남식당은 마치 할머니가 차려주신 따뜻한 밥상 같은 곳이었어요. 푸짐한 반찬, 정성 가득한 음식, 그리고 푸근한 인심까지. 어느 것 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었죠.
식사를 하는 동안, 주인 아주머니의 따뜻한 배려도 잊을 수 없어요. 부족한 반찬은 없는지, 밥은 입에 맞는지 꼼꼼하게 챙겨주시는 모습에 감동받았답니다. 마치 오랜만에 고향에 내려온 손주를 챙기듯 따뜻하게 대해주시는 모습에 마음이 훈훈해졌어요.
강남식당은 평창에서 맛보는 진정한 집밥이었어요. 화려하지는 않지만, 정성이 가득 담긴 음식들은 지친 일상에 위로를 건네는 듯했답니다. 평창에 방문하신다면, 꼭 한번 들러보시길 추천드려요. 후회하지 않으실 거예요!
다음에 평창에 오게 된다면, 저는 망설임 없이 강남식당을 다시 찾을 거예요. 그때는 겨울 메뉴인 청국장을 꼭 맛봐야겠어요. 벌써부터 기대가 되네요!
아, 그리고 강남식당은 단체 손님을 위한 방도 마련되어 있다고 하니, 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 좋을 것 같아요.
강남식당에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌어요. 마치 엄마가 해준 밥을 먹은 것처럼 든든하고 행복한 기분이었죠. 평창의 숨은 보석 같은 곳, 강남식당. 여러분도 꼭 한번 방문해보세요!
강남식당에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 잊고 지냈던 고향의 따뜻한 정을 다시금 느끼게 해주는 소중한 경험이었답니다. 평창 지역명에 숨어있는 맛집을 발견한 기쁨과 더불어, 앞으로도 이런 따뜻한 밥상을 오래도록 맛볼 수 있기를 바라봅니다.
강남식당
강원 평창군 평창읍 군청길 12-7
033-332-2751