대전 유성구의 좁은 골목길을 헤매다, 마치 오래된 친구를 다시 만난 듯한 설렘으로 이탈리아 레스토랑의 문을 열었다. 밖에서 보는 것보다 아담한 공간이었지만, 그 안에는 따뜻한 온기와 맛있는 음식 냄새가 가득 차 있었다. 주차 공간이 없어 조금 헤매긴 했지만, 그 정도의 불편함은 곧 잊힐 만큼 매력적인 공간이었다.
문을 열자 은은하게 퍼지는 트러플 오일 향이 코를 간지럽혔다. 늦은 시간이었음에도 불구하고 식사가 가능하다는 말에 안도하며 자리에 앉았다. 테이블 위에는 은은한 조명이 드리워져 있었고, 벽면의 통유리창으로는 푸르른 대나무 숲이 한눈에 들어왔다. 심플하면서도 미니멀한 인테리어가 편안한 분위기를 자아냈다. 마치 비밀 정원에 들어온 듯한 기분이었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 한참을 고민했다. 파스타, 리조또, 파니니 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 ‘쉬림프 로제 파스타’와 ‘갈릭 파스타’라는 단어들이 뇌리에 박혔다. 결국, 나는 직원분께 추천을 받아 ‘쉬림프 로제 파스타’와 ‘프루티 에이드’를 주문했다.
주문 후, 식당 안을 둘러보았다. 테이블 간 간격은 넓지 않았지만, 오히려 아늑한 느낌을 주었다. 벽면에는 그림 액자들이 걸려 있었고, 곳곳에 놓인 작은 화분들이 싱그러움을 더했다. 곧이어, 식전 빵이 나왔다. 따뜻하고 부드러운 빵은 입안에서 살살 녹았다. 올리브 오일에 살짝 찍어 먹으니 풍미가 더욱 깊어졌다.
드디어 기다리고 기다리던 ‘쉬림프 로제 파스타’가 나왔다. 접시 가득 담긴 파스타 위에는 신선한 루꼴라와 새콤달콤한 방울토마토가 흩뿌려져 있었다. 붉은빛 로제 소스는 보기만 해도 입안에 침이 고이게 했다. 면을 포크로 돌돌 말아 한 입 먹어보니, 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛에 감탄사가 절로 나왔다. 부드러운 로제 소스는 느끼하지 않고 깔끔했으며, 탱글탱글한 새우는 씹을수록 고소했다. 면발은 적당히 삶아져 쫄깃한 식감을 자랑했다. 특히, 은은하게 느껴지는 불맛은 파스타의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
함께 주문한 ‘프루티 에이드’는 상큼하고 청량한 맛이 일품이었다. 파스타의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 형형색색의 과일 조각들이 들어가 있어 보는 즐거움도 더했다. 마치 한 잔의 예술 작품을 마시는 듯한 기분이었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스에 감동했다. 물이 부족하면 먼저 다가와 채워주시고, 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
나는 파스타를 순식간에 해치웠다. 마지막 남은 소스까지 싹싹 긁어먹을 정도로 정말 맛있었다. 솔직히 양이 조금 적은 듯했지만, 맛은 정말 최고였다.
계산을 하려고 카운터로 향하는데, 영수증 리뷰 이벤트가 눈에 띄었다. 추억의 뽑기 이벤트라니! 나는 망설임 없이 참여했고, 작은 선물을 받았다. 소소한 이벤트였지만, 어린 시절 추억이 떠올라 미소를 지을 수밖에 없었다.
식사를 마치고 밖으로 나오니, 어둑한 밤거리가 나를 맞이했다. 하지만 내 마음은 따뜻함으로 가득 차 있었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 행복한 시간을 보낼 수 있었다. 대전 맛집 듀플렉스는 내게 단순한 식당이 아닌, 소중한 추억을 선물해준 공간으로 기억될 것이다. 다음에는 꼭 브런치를 먹으러 다시 방문해야겠다. 그때는 다른 파스타와 리조또도 맛봐야지. 아, 그리고 커피 맛도 궁금하다.
며칠 후, 나는 다시 듀플렉스를 찾았다. 이번에는 늦잠을 자고 느지막이 일어나 브런치를 즐기기 위해서였다. 문을 열고 들어서자, 은은한 커피 향이 코를 간지럽혔다. 평일 오전이라 그런지, 식당은 비교적 한산했다. 나는 창가 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 오늘은 어떤 메뉴를 먹어볼까? 행복한 고민에 빠졌다.
고민 끝에 나는 ‘파니니’와 ‘아메리카노’를 주문했다. 잠시 후, 따뜻한 아메리카노가 먼저 나왔다. ☕️ 한 모금 마시니, 쌉쌀하면서도 깊은 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 역시 커피 맛집이라는 소문이 헛되지 않았다. 곧이어, 파니니가 나왔다. 노릇하게 구워진 빵 사이에는 신선한 야채와 햄, 치즈가 듬뿍 들어 있었다. 파니니를 한 입 베어 무니, 바삭한 빵과 부드러운 속 재료가 환상적인 조화를 이루었다. 담백하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
나는 파니니를 먹으면서 창밖 풍경을 감상했다. 푸르른 대나무 숲은 언제 봐도 싱그럽고 아름다웠다. 마치 숲 속에 있는 듯한 평온함을 느낄 수 있었다. 🌳🌿
브런치를 즐기면서, 나는 듀플렉스의 매력에 더욱 빠져들었다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 아름다운 분위기, 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 공간이었다. 이곳은 정말이지 대전에서 찾기 힘든 보석 같은 곳이었다.
듀플렉스는 연인끼리 오붓하게 데이트를 즐기기에도 좋고, 친구들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 수다를 떨기에도 좋은 곳이다. 혼자 조용히 책을 읽거나 노트북 작업을 하기에도 안성맞춤이다. 하지만 가족 단위로 방문하기에는 테이블이 조금 작을 수도 있다.
최근에는 다양한 종류의 샐러드와 파스타를 맛보았는데, 음료는 물론이고 마지막에 제공되는 커피까지 흠잡을 데가 없었다. 갈 때마다 새로운 메뉴에 도전하는 재미가 쏠쏠하다. 다음에는 꼭 리조또를 먹어봐야겠다. 특히, 내가 먹어본 리조또 중에 최고라는 칭찬이 자자하니 더욱 기대가 된다.
듀플렉스에 대한 나의 애정은 끝이 없다. 나는 앞으로도 이곳을 자주 방문할 것이다. 그리고 주변 사람들에게도 적극 추천할 것이다. 듀플렉스는 정말이지 유성구의 자랑이라고 할 수 있다.
나는 듀플렉스를 나올 때마다 항상 행복한 기분을 느낀다. 이곳은 내게 맛있는 음식과 함께 따뜻한 위로와 힐링을 선사해주는 공간이다. 듀플렉스, 앞으로도 오랫동안 이 자리를 지켜주세요! 🙏
