어이, 오늘따라 몸이 찌뿌둥, 마치 랩처럼 꼬이는 하루였어. 이럴 땐 뭐다? 바로 맛집 탐방! 친구 녀석이 과천에 숨겨진 보석 같은 곳이 있다고 귀띔하더라고. 이름하여 “양산도”, 장어덮밥으로 과천 지역에선 이미 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 맛집이라나. 장어, 그 스테미나의 상징 아니겠어? 랩 가사처럼 힘이 솟아오르게, Let’s get it!
지하철 4호선 타고 슝, 과천역에 내려 도착한 양산도. 건물 지하 주차장이 넓어서 주차 걱정은 No Problem. 차에서 내리자마자 힙한 분위기가 느껴지는 게, 심상치 않아. 매장 문을 여는 순간, 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 확 들어왔어. 은은한 조명이 테이블을 비추고, 편안한 분위기가 감도는 게 딱 내 스타일. 마치 잘 빠진 비트처럼, 공간 자체가 리듬을 타는 느낌이랄까.
자리에 앉아 키오스크 태블릿을 딱 켰지. 메뉴 스캔 시작! 히츠마부시, 가지장어덮밥, 부타동… 라인업이 장난 아니야. 장어덮밥 전문점답게 장어가 메인인 건 당연하고, 연어 사시미 같은 사이드 메뉴도 눈에 띄네. 잠시 고민하다가, 오늘은 왠지 특별한 게 땡겨서 가지장어덮밥으로 결정! 장어 is 뭔들, 가지 is 뭔들. 이 둘의 조합, 상상만으로도 침샘 폭발 각.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 모습을 드러낸 가지장어덮밥. 비주얼부터가 예술이야. 윤기가 좔좔 흐르는 장어와 먹음직스럽게 구워진 가지가 밥 위에 듬뿍 얹어져 있고, 그 위에는 깨와 파가 솔솔 뿌려져 있어. 마치 힙합 뮤비의 한 장면처럼, 화려하면서도 정갈한 모습이랄까.
젓가락을 들고, 드디어 첫 입. Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드. 장어의 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 양념이 입안 가득 퍼지고, 가지의 은은한 단맛과 향이 조화롭게 어우러져. 밥알 하나하나에 양념이 코팅된 듯, 입에 착착 감기는 게 진짜 멈출 수가 없어. 마치 비트 위에 랩을 뱉듯이, 젓가락질을 멈추지 못했지.
여기서 잠깐, 양산도에서는 히츠마부시를 제대로 즐기는 방법이 있다는 거.
1. 먼저 덮밥 그대로의 맛을 음미하고,
2. 김가루, 파, 와사비를 곁들여 먹고,
3. 오차즈케 육수를 부어 먹고,
4. 마지막으로 가장 맛있었던 방법으로 한 번 더!
나도 instructed 대로 따라 해봤지. 김가루, 파, 와사비를 얹어서 먹으니, 풍미가 확 살아나는 게 완전 New Level. 특히 와사비의 알싸한 맛이 장어의 느끼함을 잡아주면서, 입맛을 더욱 돋우는 역할을 하더라고. 마치 랩에 펀치라인을 넣듯이, 맛에 강렬한 임팩트를 더해주는 느낌이랄까.
다음은 오차즈케 타임. 따뜻한 육수를 밥에 부어 먹으니, 쌀쌀한 날씨에 몸이 사르르 녹는 듯한 기분. 장어의 풍미가 육수에 은은하게 퍼지면서, 더욱 깊고 부드러운 맛을 느낄 수 있었어. 마치 잔잔한 비트 위에 감성적인 랩을 하듯이, 마음까지 따뜻해지는 느낌이랄까.
가지장어덮밥과 함께 나오는 반찬들도 퀄리티가 상당해. 부드러운 계란찜, 상큼한 샐러드, 시원한 소바까지, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었어. 특히 계란찜은 푸딩처럼 부드러운 식감이 일품이었고, 샐러드는 신선한 채소와 드레싱의 조화가 완벽했어. 소바는 살얼음이 동동 띄워져 있어, 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 했지. 이 모든 게 리필 가능하다는 사실! 사장님, respect!
식사를 마치고 나니, 몸도 마음도 완전 충전 완료. 마치 공연을 끝내고 쏟아지는 환호를 받는 기분이랄까. 든든하게 배를 채우고 나니, 세상을 랩으로 표현할 수 있을 것 같은 자신감이 솟아올랐어.
양산도, 여기는 진짜 찐이다. 맛, 분위기, 서비스, 가격, 주차까지, 모든 면에서 만족스러웠어. 특히 직원분들의 친절한 서비스는 감동 그 자체. 마치 오랜 친구처럼 편안하게 대해주시는 덕분에, 더욱 즐거운 식사를 할 수 있었지. 과천에서 맛집 찾는다면, 무조건 여기 강추! 후회는 절대 없을 거야.
아, 그리고 꿀팁 하나 더. 네이버 예약하고 방문하면 장새우 만두를 서비스로 준다는 사실! 예약은 필수, 알지?
오늘, 양산도에서 제대로 힐링하고 갑니다. 마치 멋진 랩 앨범을 듣고 난 후의 여운처럼, 오랫동안 기억에 남을 것 같아. 다음에 또 올게, 그때까지 흥해라, 양산도!
내돈내산 확실하고, 맛은 보장한다.
