Yo! 오늘 내가 다녀온 곳, 과천에서 제일 핫하다는 맛집, 부팔라 리스토란테!
이름부터 뭔가 이태리 냄새 팍팍 나잖아?
솔직히 과천은 잘 몰랐는데, 여기 와보니 완전 새로운 지역명을 발견한 기분.
인스타에서 사진 보자마자 꽂혀서 바로 달려갔지.
결론부터 말하면, 기대 이상! 힙스터 바이브 제대로 느꼈다.
부팔라 도착! 문을 딱 여는 순간, 다른 세계로 순간이동한 줄 알았어.
내부 인테리어, 장난 아님.
정열적인 빨간색이 눈에 확 들어오는데, 촌스러운 느낌 전혀 없고 오히려 세련됐어.
벽면에 큼지막한 LED 스크린에서는 유럽 거리 풍경이 계속 바뀌면서 나오는데, 분위기 진짜 찢었다.
마치 내가 유럽 어딘가에 와 있는 듯한 착각?
조명도 은은하니 따뜻해서, 데이트하는 커플들한테 완전 좋을 것 같다는 생각!
혼자 온 나는 살짝 외로웠지만, 맛있는 음식 생각에 금세 잊었지.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작.
파스타, 스테이크, 피자… 다 맛있어 보여서 고민 오지게 했다.
결정장애 발동 직전에, 직원분이 추천해 준 메뉴로 결정!
여기 직원분들, 진짜 친절하심.
어떤 메뉴가 인기 있는지, 어떤 조합으로 먹으면 더 맛있는지, 하나하나 자세하게 설명해 주시는데 감동.
특히 사장님, 포스 장난 아니심.
직접 테이블마다 다니면서 음식 설명해주고, 손님들 의견 묻는 모습이 인상적이었어.
뭔가 음식에 대한 자부심이 느껴진달까? 이런 곳은 무조건 맛보장이지.
먼저 식전빵 등장. 갓 구운 빵 냄새가 코를 찌르는데, 이 빵부터 심상치 않음을 감지.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵에, 직접 만들었다는 바질 버터 발라 먹으니… Yo!
이거 완전 입에서 녹잖아? 버터 향이 은은하게 퍼지면서 식욕을 제대로 돋우는 맛!
빵 위에 찍힌 “BUFALA STEAK HOUSE RISTORANTE & PIZZA” 로고가 왠지 모르게 힙하게 느껴짐.
드디어 메인 메뉴 등장!
비주얼부터 압도적인 티본스테이크, 그리고 부팔라의 숨겨진 강자 봉골레파스타!
사진으로 봤을 때도 침샘 폭발이었는데, 실제로 보니까 더 장난 아니잖아?
스테이크는 뜨거운 철판 위에 지글지글 끓으면서 나오는데, 냄새부터 사람 미치게 함.
봉골레는 조개 양이 진짜 어마어마해.
이렇게 푸짐하게 주는 곳, 진짜 오랜만이야.
먼저 티본스테이크부터 조져볼까?
미디움 레어로 구워져 나온 스테이크, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기!
칼로 슥슥 썰어 입에 넣는 순간… 육즙 팡팡!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드.
고기 자체가 진짜 좋은 걸 쓰는 것 같았어.
육향이 엄청 진하고, 씹을수록 고소한 맛이 올라오는데, 진짜 감동.
스테이크 옆에 같이 나온 구운 알배추, 이거 진짜 신의 한 수!
배추를 구우니까 단맛이 확 올라오는데, 스테이크랑 같이 먹으니까 느끼함도 잡아주고 완전 꿀맛.
스테이크 소스도 직접 만들었다고 하는데, 과하지 않고 딱 적당해서 고기 맛을 제대로 살려주더라.
감자튀김도 바삭바삭하니 맛있었고, 버섯이랑 브로콜리도 스테이크랑 환상궁합 자랑함.
다음은 봉골레파스타!
일단 비주얼 합격. 윤기가 좔좔 흐르는 파스타 면에, 싱싱한 조개가 가득 올라가 있는데, 보기만 해도 군침이 싹 돌았어.
포크로 돌돌 말아 한 입 먹어보니… Yo!
이거 완전 미쳤잖아? 조개 육수가 면에 쫙 배어 있는데, 깊고 진한 맛이 장난 아님.
면도 탱글탱글하니 식감 최고.
조개도 어찌나 신선한지, 씹을 때마다 바다 향이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 행복했어.
오일 파스타인데도 느끼한 맛은 전혀 없고, 깔끔하면서 담백한 맛이 계속 땡기는 맛.
조개 껍데기 쌓이는 거 보면서 혼자 뿌듯해함.
여기서 끝이 아니지.
부팔라에는 특별한 메뉴가 하나 더 있다. 바로 알배추 구이!
처음에는 ‘배추를 왜 구워 먹어?’라고 생각했는데, 직원분이 강력 추천하길래 속는 셈 치고 시켜봤지.
결과는 대만족! 겉은 살짝 탄 듯하면서도 속은 촉촉한 알배추, 이거 진짜 요물임.
씹을수록 달달한 맛이 올라오는데, 은은한 오일 향이랑 어우러져서 진짜 꿀맛.
스테이크랑 같이 먹어도 맛있고, 파스타랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고… 만능템 인정.
이거 진짜 집에서 따라 해 보고 싶다는 생각 간절했음.
배 터지게 먹고 있는데, 사장님이 갑자기 티라미수를 들고 오시는 거 아니겠어?
알고 보니, 내가 방문한 날이 특별한 날인 걸 아시고, 서비스로 준비해 주신 거였음.
Yo! 이런 감동 서비스, 완전 땡큐!
티라미수 위에 초 꽂고, 생일 축하 노래까지 불러주시는데, 진짜 갬동쓰.
티라미수 맛도 장난 아님.
사장님이 밀라노에서 직접 배워 오신 레시피로 만들었다고 하는데, 역시 클라스가 다르더라.
촉촉한 시트에, 부드러운 마스카포네 치즈, 그리고 에스프레소의 조화가 환상적.
너무 달지도 않고, 딱 적당한 단맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 힐링 되는 맛이었어.
부팔라, 여기 진짜 인테리어가 멋있는 곳이야.
매장 곳곳에 사장님의 센스가 묻어나는 소품들이 가득하고, 분위기도 아늑하고 따뜻해서, 마치 유럽 가정집에 초대받은 듯한 느낌.
특히, 기념일이나 특별한 날 방문하면, 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 거야.
나도 다음 기념일에는 꼭 다시 와야겠다는 생각!
가족 외식 장소로도 좋고, 데이트 코스로도 완벽하고, 친구들끼리 모임 하기에도 딱 좋은 곳이야.
음식 맛은 기본이고, 분위기랑 서비스까지 완벽하니까, 후회는 절대 없을 거다.
아, 그리고 여기 주차도 편해. 건물 지하에 주차하면 1시간 무료!
메뉴도 다양해서, 이것저것 시켜서 나눠 먹는 재미도 쏠쏠할 거야.
나는 티본스테이크랑 봉골레파스타만 먹었지만, 다음에는 다른 메뉴들도 꼭 먹어봐야지.
특히 숏볼로네제파스타, 이거 진짜 궁금하다.
사장님이 연구 많이 해서 만든 메뉴라고 하니까, 무조건 먹어봐야 함.
아, 그리고 명란크림파스타도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 꼭 도전해 봐야겠어.
재료도 신선하고, 양도 푸짐해서, 가격이 아깝다는 생각은 전혀 안 들었어.
가성비도 굿굿!
계산하고 나오는데, 사장님이 또 챙겨주시는 거 있지?
다음에 또 오라고, 더 맛있는 음식으로 보답하겠다고 하시는데, 완전 감동.
이런 따뜻한 서비스 때문에, 부팔라를 다시 찾게 되는 것 같아.
과천에서 맛있는 이탈리아 음식을 먹고 싶다면, 무조건 부팔라로 가라!
절대 후회 안 할 거다.
진심으로 추천하는 곳!
오늘 부팔라에서 제대로 힐링하고 갑니다.
과천 파스타 맛집 인정!
다음에 또 올게요, 사장님!
그때는 더 맛있는 메뉴로 부탁해요!
Peace!