오랜만에 갈비가 너무 땡기는 날! 친구한테 연락해서 “야, 오늘 무조건 갈비 콜?” 했더니 바로 “어디? 어디 갈 건데?” 하는거 있지? 역시, 내 친구 답다니까. 친구랑 어디 갈지 엄청 고민하다가, 예전에 담양에서 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있는 ‘쌍교숯불갈비’가 광주 노대동에도 있다는 정보를 입수! 바로 거기로 결정했지. 담양까지 갈 필요 없이 가까운 곳에서 그 맛을 그대로 느낄 수 있다니, 완전 땡큐잖아?
도착하자마자 든 생각은 “와, 진짜 크다!” 였다. 외관부터 엄청 깔끔하고 웅장한게, 딱 봐도 맛집 포스가 좔좔 흐르더라. 주차장도 엄청 넓어서 주차 걱정은 1도 없었어. 주차하고 딱 내리는데, 숯불 향이 살짝 코를 간지럽히는게, 진짜 식욕 폭발 직전! 얼른 안으로 뛰어 들어갔지.
안으로 들어가니, 역시나 깔끔하고 쾌적한 분위기가 완전 내 스타일. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있겠더라구. 직원분들이 엄청 친절하게 맞아주시는데, 기분까지 좋아지는거 있지. 자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 숯불갈비는 기본으로 시켜야 하고, 매운갈비도 왠지 땡기더라고. 예전에 담양에서 먹었을 때 진짜 맛있었던 기억이 있어서 고민 없이 매운갈비도 추가! 그리고 후식으로 들깨수제비는 무조건 먹어야 한다길래, 그것도 바로 주문했어. 돼지갈비에, 매운갈비에, 들깨수제비라니… 생각만 해도 행복해지는 조합 아니겠어?
주문하고 얼마 안 돼서 기본 상차림이 쫙 깔리는데, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 샐러드부터 시작해서 코다리찜, 백김치, 해초류 등등… 진짜 푸짐하게 나오더라고. 반찬 하나하나 정갈하게 담겨 나오고, 맛도 하나같이 다 맛있어! 특히, 젓갈에 해초류를 발라 먹는게 진짜 별미였어. 건강해지는 느낌도 들고, 입맛도 돋우고! 숯불갈비 나오기 전에 반찬으로 배 채울 뻔 했다니까.
드디어 기다리고 기다리던 숯불갈비 등장! 숯불 향이 은은하게 나는게, 진짜 비주얼부터 침샘 자극하더라. 여기는 특이하게 갈비를 다 구워서 내주더라고. 덕분에 옷에 냄새 밸 걱정 없이 편하게 먹을 수 있어서 너무 좋았어. 그리고 테이블에 있는 화로에 올려주는데, 따뜻하게 계속 먹을 수 있다는 점도 완전 맘에 들었지.
일단 숯불갈비 한 점을 딱 집어서 입에 넣었는데… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이더라. 육질이 엄청 부드럽고, 숯불 향이 은은하게 퍼지는게 진짜 환상적인 맛이었어. 양념도 너무 강하지 않고, 고기 본연의 맛을 해치지 않으면서 딱 맛있게 배어 있어서 진짜 꿀맛! 쌈 채소에 싸서 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고… 어떻게 먹어도 다 맛있잖아! 친구랑 말도 없이 계속 흡입했지.
숯불갈비를 어느 정도 먹고 나서는 매운갈비에 도전! 매운갈비는 숯불갈비랑은 또 다른 매력이 있더라고. 숯불 향은 그대로 살아있으면서, 매콤한 양념이 진짜 중독성 갑! 매운거 잘 못 먹는 친구도 “어? 생각보다 안 맵네? 맛있는데?” 하면서 계속 먹더라. 매운갈비 먹다가 살짝 맵다 싶으면, 시원한 백김치 한 입 먹어주면 딱 좋아. 매운갈비랑 백김치 조합은 진짜 칭찬해!
갈비들을 순식간에 해치우고, 드디어 기다리고 기다리던 들깨수제비 등장! 뚝배기에 보글보글 끓으면서 나오는데, 비주얼부터가 장난 아니더라. 들깨 향이 진짜 고소하게 퍼지는게, 안 먹어봐도 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌! 국물을 한 입 딱 떠먹었는데… 와, 진짜 찐하고 고소한 들깨 국물이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀하더라. 수제비도 쫄깃쫄깃하고, 국물이랑 너무 잘 어울려. 들깨수제비 안 시켰으면 진짜 후회할 뻔했잖아.
들깨수제비까지 싹싹 비우고 나니, 진짜 배가 터질 것 같았어. 너무 많이 먹었나 싶었지만, 맛있으면 0칼로리잖아? 후식으로 젤리까지 챙겨주시는데, 어릴 때 먹던 젤리 맛이 나서 괜히 기분 좋더라. 아이들이 특히 좋아할 것 같아.
계산하고 나오면서 보니까, 룸도 따로 마련되어 있더라. 가족 외식이나 단체 모임 하기에도 진짜 좋을 것 같아. 어른들 모시고 오기에도 깔끔하고 맛도 좋아서 딱일 듯! 직원분들도 진짜 친절하시고, 서비스도 좋아서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 나올 때 보니까, 웨이팅 하는 사람들도 엄청 많더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 맛과 품질을 생각하면 전혀 아깝지 않다는 생각이 들어. 숯불갈비를 이렇게 편하게, 맛있게 먹을 수 있는 곳은 흔치 않잖아. 담양까지 가지 않아도, 광주 노대동에서 담양 본점의 맛을 그대로 느낄 수 있다는 점도 완전 메리트!
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐했지. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 깔끔한 분위기에, 맛있는 음식에, 친절한 서비스까지… 흠 잡을 데가 없는 곳이었어.
광주에서 갈비 맛집 찾는다면, 주저하지 말고 쌍교숯불갈비 노대점 강추! 후회는 절대 없을 거야. 아, 그리고 들깨수제비는 꼭 먹어봐! 진짜 잊을 수 없는 맛일걸?
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다!