드디어 벼르고 벼르던 광주 동명동의 쌈밥 맛집 “산수쌈”에 출격했다! 여기 예전에 산수도서관 근처에 있을 때부터 소문이 자자했는데, 동명동으로 이전하고 나서도 그 인기가 하늘을 찌른다길래 얼마나 대단한 곳인가 궁금해 죽는 줄 알았다. 드디어 오늘, 그 궁금증을 풀러 출동!
점심시간 살짝 전에 도착했는데도 이미 가게 안은 사람들로 북적북적. 역시 소문대로구나 싶었다. 룸으로 안내받아 신발 벗고 자리를 잡았는데, 테이블 간 간격이 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 메뉴판을 스캔해보니 우렁이쌈밥정식이 메인인 듯했고, 혼밥정식, 우렁이비빔밥, 전복들깨탕도 눈에 띄었다. 하지만 나의 목표는 오직 하나, 우렁이쌈밥정식! 2인 이상 주문 가능하다길래 친구랑 함께 고민 없이 “우렁이쌈밥정식 2인분 주세요!”를 외쳤다. 가격은 1인당 10,000원! 이 가격에 이런 퀄리티라니, 벌써부터 기대감 폭발!
주문하자마자 진짜 거짓말처럼 5분도 안 돼서 음식이 테이블 가득 차려졌다. 이 속도 실화냐?! 마치 주문을 미리 받아놓은 것처럼 엄청난 속도로 세팅되는 음식들을 보면서 입이 떡 벌어졌다. 테이블 위에는 싱싱한 쌈 채소는 기본이고, 돼지 수육, 우렁이쌈장, 우렁이회무침, 된장국, 그리고 각종 나물 반찬들이 쉴 새 없이 올라왔다. 진짜 전라도 인심이란 이런 건가 싶을 정도로 푸짐한 한 상 차림에 감동 그 자체!
일단 쌈 채소부터 상태를 확인했는데, 완전 싱싱! 🥬 시들시들한 부분 하나 없이 윤기가 좔좔 흐르는 게 딱 봐도 좋은 쌈 채소라는 게 느껴졌다. 그리고 쌈 채소 종류도 다양해서 좋았다. 상추, 깻잎은 기본이고, 이름 모를 쌈 채소들도 있어서 골라 먹는 재미가 쏠쏠했다.
제일 먼저 우렁이쌈장을 맛봤는데, 이거 진짜 미쳤다! 🤩 짜지도 않고 너무 달지도 않은 딱 적당한 간에, 우렁이 특유의 꼬득꼬득한 식감이 살아있어서 진짜 밥도둑이 따로 없었다. 쌈장에 밥만 비벼 먹어도 한 그릇 뚝딱할 수 있을 것 같은 맛!
돼지 수육은 또 어떻고! 🐷 야들야들하고 촉촉한 수육은 돼지 냄새 하나 없이 깔끔한 맛이었다. 특히 비계를 별로 안 좋아하는데도 여기 수육은 쫄깃하고 맛있어서 계속 손이 갔다. 같이 나온 무말랭이무침이랑 같이 먹으니 환상의 조합! 솔직히 보쌈 전문점보다 훨씬 맛있었다.
우렁이회무침은 새콤달콤한 양념에 아삭아삭한 채소, 그리고 꼬득꼬득한 우렁이의 조합이 최고였다. 👍 회무침 양념이 너무 자극적이지 않아서 좋았고, 우렁이도 듬뿍 들어있어서 먹는 내내 행복했다.
반찬들도 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 무생채! 이거 진짜 레전드였다. 👍 새콤달콤하면서도 아삭아삭한 식감이 진짜 예술이었다. 쌈 싸 먹을 때 같이 넣어 먹어도 맛있고, 그냥 밥반찬으로 먹어도 최고였다. 다른 반찬들도 엄마가 해주는 집밥처럼 맛있어서 싹싹 비워 먹었다. 특히 전라도 반찬답게 손맛이 장난 아니었다.
자, 이제 본격적으로 쌈을 싸 먹어볼까?! 싱싱한 쌈 채소 위에 따뜻한 밥🍚, 우렁이쌈장, 돼지 수육, 그리고 무생채까지 올려서 한 입에 꿀꺽! 😋 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛에 눈이 번쩍 뜨였다. 쌈 채소의 신선함, 우렁이쌈장의 짭짤함, 수육의 고소함, 그리고 무생채의 새콤달콤함이 완벽하게 어우러져 진짜 최고의 맛을 선사했다. 이거 완전 꿀조합 인정! 👍
쌈을 어찌나 많이 싸 먹었는지, 나중에는 쌈 채소가 부족할 정도였다. 하지만 걱정할 필요 없다! 여기는 반찬 리필도 완전 혜자스럽게 해준다. 직원분께 쌈 채소 좀 더 달라고 부탁드렸더니, 웃으면서 바로 푸짐하게 가져다주셨다. 역시 인심 좋은 전라도! 😍
된장국도 빼놓을 수 없지! 🍲 깔끔하고 시원한 된장국은 쌈밥 먹는 중간중간 입가심하기에 딱 좋았다. 너무 짜지도 않고 밍밍하지도 않은 딱 적당한 간이라 계속 들이켰다.
진짜 정신없이 먹다 보니 어느새 밥 한 공기 뚝딱! 🍚 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 젓가락을 놓을 수가 없었다. 결국 밥 한 공기 더 추가해서 싹싹 비워 먹었다. 이거 완전 위장 폭행 수준! 🤣
다 먹고 나니 진짜 배가 너무 불렀지만, 입안 가득 퍼지는 행복감은 이루 말할 수 없었다. 😋 1인당 10,000원이라는 저렴한 가격에 이렇게 푸짐하고 맛있는 쌈밥을 즐길 수 있다니, 진짜 가성비 최고라고 인정할 수밖에 없다. 👍
계산하고 나오면서 보니, 역시나 대기 손님들이 엄청 많았다. 점심시간에는 웨이팅이 기본인 것 같으니, 조금 일찍 방문하거나 아니면 아예 늦게 방문하는 걸 추천한다. 그리고 주차는 가게 앞에 알아서 해야 한다. 🚗
참고로 메뉴판을 보니 우렁이쌈밥정식 외에도 혼밥정식(12,000원), 우렁이비빔밥(7,000원), 전복들깨탕(15,000원) 등 다양한 메뉴가 있었다. 다음에는 전복들깨탕도 한번 먹어봐야겠다.
아, 그리고 여기 예전에 쌈에서 민달팽이가 나왔다는 후기가 있던데… 🐛 나는 다행히 그런 거 전혀 못 봤고, 쌈 채소 상태도 엄청 좋았다. 아마 그 이후로 위생에 더 신경 쓰시는 것 같다.
전체적으로 봤을 때, “산수쌈”은 진짜 광주 동명동 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있다. 👍 신선한 쌈 채소, 맛있는 우렁이쌈장, 푸짐한 반찬, 그리고 저렴한 가격까지, 모든 게 완벽한 곳이었다. 특히 전라도 손맛을 제대로 느낄 수 있어서 너무 좋았다. 앞으로 쌈밥 먹고 싶을 때는 무조건 여기로 와야겠다. 재방문 의사 200%!!!
나오는 길에 따뜻한 물 한 잔 마셨는데, 물까지 고소해서 진짜 마지막까지 감동이었다. 🥰 “산수쌈”, 진짜 찐 맛집이니까 꼭 한번 방문해보세요! 후회 절대 안 할 겁니다!
