광주 사는 친구가 그렇게 자랑하던 아구찜 집이 있었어. 이름하여 ‘탱고아구찜’. 얼마나 맛있길래 그렇게 입에 침이 마르도록 칭찬하는지 궁금해서 광주 간 김에 드디어 방문해봤지. 위치는 삼각동, 일곡지구 쪽에 있더라구.
주차장이 따로 없어서 살짝 애먹었지만, 뭐 이 정도 웨이팅은 감수해야지. 가게 앞에 도착하니 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 딱 점심시간이라 그런지 더 붐비는 것 같았어. 그래도 홀이 꽤 넓어서 그런지 회전율은 빠른 편인 듯.
자리에 앉자마자 메뉴판을 봤는데, 메뉴는 심플하게 아구찜 단 하나! 오히려 이렇게 단일 메뉴로 승부하는 곳이 진짜 맛집인 경우가 많잖아? 아구찜을 시키면 기본으로 삼계탕, 가오리찜, 맥반석 달걀, 동치미가 나온다니, 완전 혜자 아냐?
주문할 때 아구찜 부위를 선택할 수 있다는 점이 좋았어. 나는 ‘살 많이’로 선택! 맵기도 조절 가능한데, 보통맛으로 주문했지. 매운 걸 엄청 잘 먹는 편은 아니라서.
드디어 아구찜이 나왔는데, 비주얼부터 압도적이더라. 콩나물보다 아구가 훨씬 많아! 진짜 아구찜은 콩나물찜이 아니라는 말이 딱 맞는 곳이었어. 윤기가 좔좔 흐르는 아구 살들이 어찌나 먹음직스럽던지.
젓가락으로 살 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 진짜 감탄사가 절로 나왔어. 탱글탱글한 아구 살이 입안에서 춤추는 것 같았어. 신선한 아구만을 사용해서 그런지 쫄깃한 식감이 살아있고, 잡내 하나 없이 깔끔하더라. 양념도 너무 맵거나 자극적이지 않고, 적당히 매콤하면서 감칠맛이 느껴지는 게 진짜 내 스타일이었어.
콩나물도 아삭아삭하고, 양념이 쏙 배어 있어서 아구 살이랑 같이 먹으니 진짜 환상적인 조합이더라. 솔직히 내가 먹어본 아구찜 중에서 제일 맛있었어. 괜히 광주 사람들이 탱고아구찜, 탱고아구찜 하는 게 아니었어.
기본으로 나오는 삼계탕도 진짜 훌륭했어. 닭 크기는 작지만, 푹 고아져서 살이 야들야들하고, 국물도 진하고 깊은 맛이 나더라. 아구찜 먹다가 살짝 매울 때 삼계탕 국물 한 입 마시면 매운맛이 싹 가시는 게 아주 꿀 조합이야.
가오리찜도 양념이 매콤달콤한 게 밥도둑이 따로 없더라. 맥반석 달걀은 따뜻하고 촉촉해서 입가심으로 딱이었고. 동치미 국물도 시원하고 깔끔해서 아구찜이랑 같이 먹으니 진짜 조화롭더라.
아구찜을 어느 정도 먹고 나서는 볶음밥을 빼놓을 수 없지! 직원분께 볶음밥 1인분을 주문했더니, 돌판에 김가루, 날치알, 치즈를 듬뿍 넣어서 가져다주시더라.
돌판이 뜨거워서 볶음밥이 지글지글 끓는데, 진짜 군침이 싹 돌았어. 볶음밥을 슥슥 비벼서 한 입 먹으니, 톡톡 터지는 날치알과 고소한 김가루, 그리고 매콤한 아구찜 양념이 어우러져서 진짜 꿀맛이었어. 특히 치즈가 녹아들면서 볶음밥의 풍미를 더해주는 게 신의 한 수더라. 볶음밥 안 먹었으면 진짜 후회할 뻔했어.
나오는 길에 보니, 한쪽 코너에 커다란 솥에서 어묵이 보글보글 끓고 있더라구. 알고 보니 1인당 1개의 어묵을 무료로 제공하는 서비스래. 뜨끈한 국물에 쫄깃한 어묵을 먹으니, 진짜 완벽한 마무리였어.
전체적으로 탱고아구찜은 맛, 양, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 아구찜 자체도 맛있지만, 기본으로 제공되는 삼계탕, 가오리찜, 맥반석 달걀, 동치미도 퀄리티가 높고, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었어.
다만, 주차 공간이 부족하고, 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고해야 할 것 같아. 그래도 이 모든 단점을 감수할 만큼 맛있는 곳이니까, 광주에 간다면 꼭 한번 방문해보길 추천할게! 아, 그리고 매주 월요일, 화요일은 정기 휴무라고 하니 헛걸음하지 않도록 미리 확인하고 가는 게 좋을 거야.
다음에 광주에 또 가게 된다면, 탱고아구찜은 무조건 다시 방문할 거야. 그때는 낙지 추가해서 먹어봐야지. 아, 그리고 포장하면 10,000원 할인도 해준다니, 포장해서 집에서 편하게 즐기는 것도 좋을 것 같아.
탱고아구찜, 진짜 인생 아구찜이라고 불러도 손색없을 만큼 맛있었어. 광주 맛집 인정!
아, 그리고 탱고아구찜은 예전 그랑비아또 위치에 있다고 하니, 찾아갈 때 참고하면 좋을 것 같아.
진짜, 광주 지역명 가면 탱고아구찜 맛집 꼭 가봐! 후회 안 할 거야.