Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 교대, hip한 vibe 싹 빼고 찐 맛집 레이더 풀가동!
지친 영혼 달래줄 돈까스 성지를 찾아 나섰지.
이름하여 “카츠오”, 왠지 모르게 카리스마 느껴지는 이름.
입구부터 느껴지는 범상치 않은 기운, 렛츠기릿!
점심시간 살짝 비껴 12시쯤 도착했는데, 벌써부터 핫한 기운이 느껴져.
겉바속촉 돈까스 맛보려는 사람들로 북적북적, 역시 맛집은 웨이팅 각오해야지.
돌담 외벽에 심플하게 박힌 “KATSUO” 간판이 힙스터 감성을 자극하는구만.
안으로 들어가니 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 띄어.
나무 테이블과 은은한 조명이 아늑한 분위기를 연출하고, 주방에서는 탕탕, 고기 두드리는 리듬이 식욕을 돋우는 symphony를 연주하지.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작.
쿠로고마 안심흑가츠? 흑돼지 돈까스라니, 이건 완전 혁명!
다른 곳에선 절대 볼 수 없는 비주얼에 심장이 웅장해진다.
제주 흑돼지 등심, 왕새우가 들어간 돈까스, 새우카츠까지 라인업이 아주 그냥 죽여줘요.
고민 끝에 시그니처 메뉴인 쿠로고마 안심흑가츠, 그리고 새우카츠 with 타르타르 소스 주문 완료.
사이드로 카레까지 추가하는 센스, 이 정도는 해줘야 진정한 Flex 아니겠어?
주문하고 기다리는 동안, 식당 내부를 둘러봤어.
깔끔한 오픈 키친에서 셰프들이 분주하게 움직이는 모습이 인상적이야.
뭔가 믿음직스러운 느낌이랄까?
테이블마다 놓인 깨를 직접 갈아먹을 수 있게 준비해둔 것도 좋았어.
고소한 냄새가 솔솔, 벌써부터 침샘 폭발 직전!
드디어 기다리고 기다리던 흑가츠 등장!
비주얼 쇼크, 겉은 까맣고 속은 핑크빛, 마치 흑진주 같은 자태에 넋을 잃었지.
갓 튀겨져 나온 돈까스에서 김이 모락모락, 냄새마저 황홀경이야.
튀김옷은 직접 숙성한 빵가루로 만들었다는데, 보기만 해도 바삭함이 느껴져.
돈까스 아래에는 기름이 쫙 빠지도록 받침대가 놓여있고, 옆에는 양배추 샐러드가 산처럼 쌓여있어.
샐러드 위에는 앙증맞은 새싹들이 뿅뿅, 비주얼 담당 제대로 하는구만.
젓가락으로 조심스럽게 흑가츠 한 점을 집어 들었어.
겉은 바삭, 속은 촉촉, 이 느낌적인 느낌!
입에 넣는 순간, 육즙이 팡팡 터져 나오면서 온몸에 전율이 흘렀어.
고소한 흑임자 향이 은은하게 퍼지고, 돼지고기 잡내는 1도 없어.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드, yeah!
소스도 평범함을 거부한다.
기본 돈까스 소스에 청양고추 소스를 섞어 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 매콤함이 입안을 강타해.
이 조합, 완전 칭찬해!
와사비, 소금, 쌈장까지 곁들여 먹으니, 질릴 틈이 없어.
샐러드 드레싱도 직접 만드신다는데, 완전 상큼하고 신선해.
샐러드 리필은 필수, 두 번 세 번 계속 먹게 되는 마성의 맛이야.
다음 타자는 새우카츠!
큼지막한 새우가 통째로 튀겨져 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글, 식감이 아주 그냥 끝내줘요.
특히 타르타르 소스가 예술인데, 느끼하지 않고 상큼해서 새우의 풍미를 더욱 살려줘.
새우 is 뭔들, 후회는 절대 없을 거야.
사이드 메뉴로 시킨 카레도 놓칠 수 없지.
진하고 깊은 풍미가 느껴지는 일본식 카레인데, 돈까스랑 환상적인 궁합을 자랑해.
밥에 쓱싹 비벼 먹으면, 멈출 수 없는 맛.
탄수화물 폭발, 다이어트는 잠시 잊기로 해.
솔직히 가격이 착한 편은 아니야.
쿠로고마 안심흑가츠가 거의 치킨 한 마리 가격이지만, 맛을 보면 돈이 아깝다는 생각은 전혀 안 들어.
신선한 재료, 정성스러운 조리, 훌륭한 맛, 이 삼박자가 완벽하게 어우러진 곳이니까.
가성비 따지는 친구들도 데려오면, 분명 만족할 거야.
아쉬운 점이 있다면, 주차가 좀 불편하다는 거.
하지만 맛있는 돈까스를 먹기 위해서라면, 이 정도 inconvenience는 감수해야지.
근처 공영 주차장을 이용하거나, 대중교통을 이용하는 걸 추천해.
직원분들도 완전 친절하셔.
주문할 때부터 나갈 때까지, 웃는 얼굴로 응대해주셔서 기분이 좋았어.
작은 부분까지 신경 쓰는 세심함이 느껴져서, 다시 방문하고 싶다는 생각이 절로 들더라.
이런 서비스는 칭찬 mandatory!
배부르게 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보이는 magic.
교대 카츠오, 여기는 진짜 찐이다.
인생 돈까스 맛집으로 인정, 땅땅땅!
다음에는 부모님 모시고 와야겠어.
총평:
교대 “카츠오”, 흑돼지 돈까스의 신세계를 경험하고 싶다면 무조건 가봐야 할 곳.
겉바속촉 흑가츠, 새우카츠, 카레까지, 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 맛.
친절한 서비스와 깔끔한 분위기는 덤.
웨이팅은 필수지만, 기다린 보람이 있는 맛집.
서울에서 돈까스 좀 먹어봤다 하는 사람들에게 강추!
오늘도 맛있는 녀석 덕분에 행복 게이지 풀 충전 완료!
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나? 기대해도 좋아, yo!