간만에 콧바람 좀 쐬러 나섰더니, 어찌나 배가 고프던지! 뭘 먹을까 고민하다가, 따뜻한 국물에 야채 듬뿍 넣어 먹는 샤브샤브가 딱 떠오르지 뭐유. 마침 은평구에 소담촌이라는 샤브샤브집이 평이 좋길래, 얼른 발걸음을 옮겼지.
가게 문을 열고 들어서니, 넓고 깔끔한 공간이 눈에 확 들어오더구먼. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 옆 테이블 손님들 말소리 때문에 신경 쓰일 일도 없고, 편안하게 식사할 수 있겠다는 생각이 들었어. 사진에서 봤던 것처럼, 매장이 참말로 넓어서 가족 단위나 모임 장소로도 딱이겠다는 생각도 들었지.
자리를 잡고 앉으니, 직원분이 친절하게 메뉴를 설명해주시더라고. 샤브샤브 종류도 다양하고, 월남쌈도 있고, 고기 메뉴도 있더만. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 오늘은 깔끔하게 샤브샤브로 결정했지. 육수는 얼큰한 맛으로 골랐는데, 아주 탁월한 선택이었어. 칼칼한 냄새가 코를 찌르니, 입맛이 확 도는 거 있지.
소담촌의 자랑거리는 바로 이 샐러드바 아니겠어? 샐러드바가 어찌나 깔끔하게 잘 되어 있는지, 보기만 해도 기분이 좋아지더라고. 신선한 야채들이 종류별로 쫙 진열되어 있는데, 아주 그냥 눈이 휘둥그레졌어. 배추, 청경채, 숙주나물, 버섯, 떡, 어묵, 만두, 유부 등등 없는 게 없더만. 사진에서 보던 것보다 훨씬 푸짐하고 신선해서 놀랐어.
나는야 채소 귀신! 샐러드바에서 야채를 얼마나 담아왔는지 몰라. 아주 그냥 산더미처럼 쌓아놓고 먹을 생각에 신이 났지. 요즘 야채값이 금값이라는데, 이렇게 푸짐하게 먹을 수 있다니, 아주 그냥 횡재한 기분이었어. 특히, 열무김치 국물이 아주 기가 막히더라고. 입맛 없을 때, 밥 말아서 후루룩 먹으면 딱 좋을 맛이야.
육수가 끓기 시작하자, 야채부터 듬뿍 넣었어. 팔팔 끓는 육수에 야채가 숨이 죽으면서 우러나오는 그 향긋한 냄새! 아이고, 진짜 참을 수가 없더라고. 팽이버섯이랑 배추, 청경채를 특히 좋아하는데, 아낌없이 듬뿍 넣었지.
야채 숨이 어느 정도 죽었다 싶으니, 이제 고기를 넣을 차례지. 소담촌은 고기 질도 참 좋더라고. 얇게 썰린 소고기가 어찌나 신선해 보이던지. 핏기만 살짝 가시면 바로 건져 먹으니, 입에서 살살 녹는다는 말이 딱 맞더라. 야들야들한 고기가 뜨끈한 국물이랑 어우러지니, 진짜 꿀맛이었어. 사진처럼 젓가락으로 큼지막하게 집어 올려 후루룩 먹으니, 세상 부러울 게 없었지.
소스도 네 가지나 준비되어 있어서, 골라 먹는 재미가 쏠쏠했어. 간장 소스, 칠리 소스, 땅콩 소스, 겨자 소스! 취향에 따라 찍어 먹으면 되는데, 나는 칠리 소스에 푹 찍어 먹는 게 제일 좋더라. 매콤하면서도 달콤한 칠리 소스가 고기의 느끼함도 잡아주고, 입맛도 돋우어 주니, 아주 그냥 쉴 새 없이 젓가락이 움직였지.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 나니, 칼국수랑 수제비가 또 땡기더라고. 샐러드바에 칼국수 면이랑 수제비 반죽이 준비되어 있어서, 직접 가져다 끓여 먹을 수 있었어. 쫄깃쫄깃한 칼국수 면발이랑, 툭툭 끊어지는 수제비의 조화! 아이고, 말해 뭐하겠어. 배가 불러도 자꾸만 손이 가는 맛이지. 국물이 워낙 시원하고 칼칼해서, 칼국수랑 수제비가 아주 찰떡궁합이더라.
마무리는 역시 볶음밥 아니겠어? 남은 육수에 밥 넣고, 김가루 넣고, 계란 탁 깨서 넣고 볶아 먹으니, 진짜 꿀맛이더라. 특히, 육수가 얼큰해서 그런지, 볶음밥이 느끼하지 않고, 아주 깔끔했어. 숟가락으로 싹싹 긁어먹으니, 배가 터질 것 같았지만, 멈출 수가 없었지.
소담촌에는 후식 코너도 아주 잘 되어 있더라고. 아이스크림, 커피, 음료 등등 없는 게 없더만. 특히, 아이스크림 퀄리티가 아주 좋았어. 싸구려 아이스크림이 아니라, 진짜 맛있는 아이스크림이라, 배가 불러도 아이스크림은 꼭 먹어야겠다는 생각이 들었지. 아이스크림 종류도 무려 네 가지나 되는데, 나는 그중에서도 바닐라 아이스크림이 제일 맛있더라.
입구 왼쪽에 카페 공간이 따로 마련되어 있어서, 커피 한 잔 뽑아서 아이스크림이랑 같이 먹으니, 아주 그냥 천국이 따로 없더라. 밖에서 커피 사 먹을 필요도 없고, 아주 그냥 완벽한 마무리였지. 어떤 손님은 에스프레소 넣어 아포가토를 만들어 먹던데, 다음에는 나도 한번 따라 해봐야겠어.
계산하려고 카운터에 갔더니, 직원분이 고기랑 음식을 안 남기면 만원 할인 쿠폰을 주시더라고. 아이고, 감사합니다! 덕분에 다음에도 또 와야겠다는 생각이 들었지.
소담촌 구산직영점은, 맛도 맛이지만, 직원분들이 참 친절해서 좋았어. 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시고, 웃는 얼굴로 대해주시니, 기분 좋게 식사할 수 있었지. 가끔 불친절한 식당 가면, 밥맛도 뚝 떨어지는데, 소담촌은 그런 걱정은 싹 접어둬도 돼.
주차장도 넓어서, 차 가지고 오는 손님들도 편하게 이용할 수 있겠더라. 대중교통으로도 찾아가기 쉬운데, 구산역에서 나와서 조금만 걸어가면 바로 있다고 하니, 뚜벅이 여행객들도 걱정 없을 거야.
다만, 아쉬운 점이 딱 하나 있긴 했어. 예전에 버섯샤브를 시켰을 때, 버섯이 제대로 안 나왔다는 리뷰가 있더라고. 나는 그런 일은 없었지만, 혹시라도 버섯샤브 드실 분들은, 주문할 때 버섯 잘 나오는지 꼭 확인해보시는 게 좋을 것 같아.
전체적으로, 소담촌 구산직영점은 아주 만족스러운 식당이었어. 신선한 재료, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 맛있는 음식, 저렴한 가격까지! 어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었지. 특히, 샐러드바가 잘 되어 있어서, 야채 좋아하는 사람들에게는 천국이나 다름없을 거야. 가성비도 좋아서, 부담 없이 배불리 먹을 수 있다는 것도 큰 장점이지.
소담촌에서 샤브샤브 한 뚝배기 하고 나니, 어릴 적 엄마가 끓여주시던 따뜻한 샤브샤브가 생각나면서, 고향에 대한 그리움도 밀려오더라. 역시, 음식은 맛도 중요하지만, 추억과 향수를 불러일으키는 힘도 있는 것 같아. 은평구 지역 주민들뿐만 아니라, 서울 맛집 찾아다니는 식도락가들에게도 강력 추천하고 싶은 곳이야. 소담촌, 맛집 인정! 다음에 또 와야지!
