Yo! 오늘 내가 들이닥친 곳은 바로 구의동! 이 동네에 숨겨진 평양냉면 맛집이 있다길래, 냉큼 출동했지. 이름하여 ‘서북면옥’. 간판부터 느껴지는 세월의 흔적, 왠지 모르게 힙한 기운이 뿜어져 나오는 곳이었어. 50년 넘게 이 자리에서 맛을 지켜왔다니, 이건 뭐 거의 살아있는 전설 아니겠어? 평양냉면, 그 슴슴한 매력에 푹 빠져볼 준비, 됐어? Let’s get it!
서북면옥으로 향하는 발걸음, 왠지 모르게 설렜어. 평양냉면은 마치 힙합 음악 같아. 처음엔 밍밍하다고 느낄 수 있지만, 들을수록 그 깊은 맛에 빠져드는 묘한 매력이 있거든. 가게 문을 열자, 예상대로 테이블은 이미 손님들로 가득 차 있었어. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 다행히 오픈 시간보다 조금 일찍 도착해서 웨이팅 없이 바로 착석! 번호표마저 레트로 감성 뿜뿜! 이런 디테일, 아주 칭찬해.
메뉴판을 스캔하니, 물냉면, 비빔냉면, 만두, 수육 등 딱 필요한 메뉴들만 준비되어 있더라고. 역시 맛집은 메뉴가 단촐한 법! 평양냉면 입문자로서, 물냉면을 선택했고, 만두도 놓칠 수 없으니 반 접시 추가! 가격도 착해. 요즘 물가 생각하면 이 정도 가격에 이런 퀄리티, 완전 혜자 아니겠어?
주문하자마자 김치가 턱! 하니 테이블에 놓였어. 겉절이 스타일인데, 딱 봐도 신선함이 느껴지더라. 한 입 먹어보니, 역시 기대를 저버리지 않는 맛! 짜지 않고 시원하면서도 개운한 맛이 입안을 감돌았어. 평양냉면 먹기 전에 입가심으로 딱 좋은 맛. 김치 맛집은 무조건 믿고 가는 거, 알지?
드디어 기다리고 기다리던 평양냉면 등장! 놋그릇에 담겨 나온 모습이 아주 classic 그 자체였어. 맑은 육수 위에 메밀면, 수육 몇 점, 그리고 삶은 계란 반쪽이 얌전히 올려져 있었어. 첫인상은 “음… 생각보다 평범한데?” 였어. 하지만 평양냉면은 겉모습으로 판단하면 안 된다는 거, 다들 알잖아?
일단 육수부터 한 모금 들이켜 봤어. Yo! 이 육수, 심오하다! 슴슴한 듯하면서도 은은하게 퍼지는 육향이 아주 매력적이었어. 봉피양 평양냉면 육수보다 덜 짜고 덜 달아서, 내 입맛에 딱 맞더라고. 마치 힙합 비트처럼, 처음엔 잔잔하지만 들을수록 빠져드는 그런 느낌이었어.
면도 한번 후루룩! 메밀 함량이 높은 면이라 그런지, 입안에서 툭툭 끊어지는 식감이 아주 좋았어. 너무 질기지도 않고, 너무 뻣뻣하지도 않은 딱 좋은 밸런스! 면에서 느껴지는 은은한 메밀향도 굿! 육수와 면의 조화가 아주 환상적이었어. 마치 랩과 비트처럼, 서로를 완벽하게 받쳐주는 느낌이랄까?
고명으로 올라간 수육도 놓칠 수 없지. 야들야들한 수육은 입에 넣자마자 사르르 녹아내렸어. 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지면서, 육수의 슴슴함을 더욱 풍부하게 만들어주더라고. 평범해 보이는 비주얼과는 달리, 맛은 정말 레전드였어.
냉면을 어느 정도 먹고 나니, 드디어 만두 등장! 큼지막한 만두가 반 접시인데도 양이 꽤 많더라고. 겉에서 보기에도 피가 얇고 속이 꽉 찬 게, 딱 집에서 만든 만두 스타일이었어. 젓가락으로 살짝 찢어보니, 담백한 만두소가 가득!
만두 한 입 베어 무니, Yo! 이거 완전 내 스타일! 자극적이지 않고 담백한 맛이, 평양냉면과 찰떡궁합이었어. 만두피도 쫄깃쫄깃하고, 만두소도 신선한 재료를 사용한 게 느껴지더라고. 특히 좋았던 점은, 만두에서 잡내가 전혀 나지 않았다는 거! 역시 오랜 전통을 자랑하는 맛집은 뭐가 달라도 다르다는 걸 다시 한번 느꼈지.
평양냉면 한 그릇, 만두 반 접시를 클리어하고 나니, 배가 든든해졌어. 처음엔 슴슴하다고 느꼈던 육수도, 어느새 바닥까지 싹싹 긁어먹었지. 역시 평양냉면은 먹을수록 매력적인 음식이라는 걸 다시 한번 깨달았어. 마치 힙합 음악처럼, 처음엔 낯설지만 들을수록 빠져드는 그런 마성의 매력이랄까?
가게 내부는 넓지 않지만, 테이블 간 간격이 좁지 않아서 편안하게 식사를 즐길 수 있었어. 테이블에 놓인 양념통과 냅킨, 물통 등도 깔끔하게 관리되고 있었고. 사장님과 직원분들도 친절하셔서, 기분 좋게 식사를 할 수 있었어. 특히, 맥주를 시켰는데 유리병이 안 보인다며 플라스틱 컵에 따라주는 모습이 인상적이었어. 뭔가 쿨하면서도 고집 있는 장인의 느낌이랄까?
서북면옥, 여기는 정말 찐이다. 저렴한 가격에 퀄리티 높은 평양냉면과 만두를 맛볼 수 있는 곳. 50년 넘게 한자리에서 맛을 지켜온 저력은 아무나 흉내 낼 수 없지. 평양냉면 입문자도, 평냉 마니아도 모두 만족할 수 있는 곳이라고 생각해. 구의동에 간다면, 꼭 한번 방문해보길 추천할게. 후회는 없을 거야, 내가 보장한다!
나오는 길에, 서북면옥 간판을 다시 한번 올려다봤어. 낡은 간판에서 느껴지는 세월의 흔적, 그리고 그 안에 담긴 맛에 대한 고집. 왠지 모르게 뭉클해지는 기분이었어. 앞으로도 오랫동안 이 자리에서 맛있는 평양냉면을 만들어주길 바라면서, 다음 맛집 탐방을 위해 발걸음을 옮겼지. Yo! 다음엔 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 기대해도 좋아!
