Yo, 오늘따라 왠지 땡기는 K-Food,
할머니 손맛처럼 푸근한 밥상이 필요했어.
그래서 찾아간 곳, 금정구 숨은 맛집 금정한정식!
어떤 맛일지 궁금하지? Let’s get it!
차를 끌고 갔는데, 주차는 노상에 알아서 해야 하는 거 있지.
주차 공간이 넉넉하진 않지만, 이 정도 맛집이라면 감수해야지.
문을 열고 들어서니, 따뜻한 온돌방 분위기가 맘에 쏙 들어.
나이드신 분들이 운영하는 곳이라 그런지,
진짜 할머니 집에 온 듯 포근한 느낌이랄까? 마치 고향에 온 기분, 맘이 넉넉해지잖아.
메뉴판을 보니, 옥돔구이 정식, 고등어구이 정식, 한방수육 정식 등등…
고민하다가, 오늘은 한방수육 정식으로 결정!
수육 is 뭔들, 놓칠 수 없지.
잠시 기다리니, 테이블 가득 차려지는 반찬들 좀 봐.
색색깔깔, 눈으로 먼저 즐기는 이 기분!
반찬 하나하나 정성이 느껴지는 맛, Mother’s cooking stlye!
특히 깻잎장아찌, 이거 완전 밥도둑이야.
어떻게 이렇게 맛깔나게 담갔지? 비법 알고 싶다.
김치도 딱 알맞게 익어서, 아삭아삭 식감이 살아있어.
이 집, 반찬 하나하나가 메인 요리 급이야.
드디어 기다리고 기다리던 한방수육 등장!
윤기가 좔좔 흐르는 수육 위에, 싱그러운 새싹이 톡!
사진으로 봤을 땐 양이 적어 보였는데, 실제로 보니 꽤 푸짐해.
일단 비주얼 합격! 냄새 합격! 이제 맛만 합격하면 돼.
젓가락으로 수육 한 점 집어, 새우젓 살짝 올려서 입으로 직행!
야들야들, 입에서 살살 녹는 이 맛!
돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 은은한 한방 향이 입안 가득 퍼져.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! (…미안, 라임 욕심 좀 냈어.)
진짜 촉촉하고 부드러워서, 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아.
수육만 먹으면 섭하지. 쌈도 싸줘야지!
상추 위에 수육 올리고, 쌈장 톡 찍어 마늘 하나 얹어서 한입에 앙!
입안에서 펼쳐지는 맛의 향연!
신선한 야채의 아삭함과, 부드러운 수육의 조화가 환상적이야.
이 맛, 완전 인정!
밥도 그냥 밥이 아니야. 연잎밥!
향긋한 연잎 향이 코를 간지럽히는 게, 밥맛을 더욱 돋우네.
찰진 밥알 속에 숨어있는 은행, 잣, 콩!
톡톡 터지는 식감이 재미를 더해.
연잎 향 은은하게 배어있는 밥, 그냥 먹어도 맛있고, 수육이랑 같이 먹으면 heaven!
된장찌개도 빼놓을 수 없지.
구수한 된장 향이 솔솔 풍기는 게, 완전 내 스타일.
두부, 호박, 양파 등등… 건더기도 푸짐하게 들어있어.
한 입 떠먹으니, 깊고 진한 된장 맛이 온몸을 감싸는 듯해.
살짝 칼칼한 맛이 느끼함도 잡아주고, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 찌개!
솔직히 말해서, 여기 오기 전에 살짝 걱정했거든.
어떤 후기 보니까, 서비스가 엉망이라느니,
주인이 손님이랑 싸운다느니… 별의별 얘기가 다 있더라고.
근데 내가 직접 와서 겪어보니, 그런 거 전혀 없었어.
사장님도 친절하시고, 서빙하시는 이모님도 완전 싹싹하시고.
오히려 집밥처럼 편안하게 챙겨주셔서 너무 감사했어.
근데, 옥에 티가 하나 있긴 했어.
어떤 날은 한방수육이 안 된다고 하더라고. ㅠㅠ
아무래도 재료 수급 문제 때문인 것 같은데,
미리 전화해보고 가는 게 좋을 것 같아.
나처럼 헛걸음하지 않도록!
아, 그리고 여기, 배우 이재용 님도 가끔 온대.
역시 맛집은 맛집인가 봐.
나도 이제 단골 예약!
다음에는 부모님 모시고 와야겠어.
어른들이 딱 좋아할 스타일이거든.
계산하고 나가려는데, 사장님께서 “맛있게 드셨어요?” 하시면서,
따뜻한 미소로 배웅해주시는데, 기분까지 좋아지는 거 있지.
이런 게 바로 정(情) 아니겠어?
배부르게 먹고, 마음까지 따뜻해지는 금정구 금정한정식!
진심으로 추천한다!
솔직히 인테리어가 막 엄청 세련되고 그런 건 아니야.
그냥 평범한 동네 식당 느낌?
근데, 그런 거 다 필요 없어.
음식 맛 하나로 모든 걸 커버하는 곳이 바로 여기야.
가성비도 괜찮고, 맛도 좋고, 분위기도 편안하고.
세 박자를 모두 갖춘 완벽한 곳이지.
아, 그리고 한 가지 팁!
나물 반찬 나오면, 비벼 먹을 수 있게 큰 그릇 달라고 해봐.
고추장, 참기름 넣고 슥슥 비벼 먹으면, 진짜 꿀맛!
사장님 인심도 좋으셔서, 넉넉하게 주실 거야.
다음에 가면, 옥돔구이 정식도 한번 먹어봐야겠어.
다들 옥돔 칭찬이 자자하더라고.
특히 어르신들이 좋아하신대.
부모님 모시고 가면, 완전 효도하는 아들딸 될 수 있을 거야.
오늘, 금정한정식에서 제대로 힐링하고 간다.
맛있는 음식, 따뜻한 분위기, 친절한 서비스까지.
모든 게 완벽했던 곳!
나만 알고 싶은 맛집이지만,
좋은 건 나눠야 하니까, 용기 내서 공개한다!
부산 금정구 맛집 찾는다면, 무조건 여기 강추!
Yo, 마지막으로 한마디만 더 할게.
금정한정식, 절대 후회 안 할 거야.
내 이름 걸고 보장한다!
그럼, 다음 맛집에서 또 만나자! Peace!
