드디어 소원 본점에 행차했다! 광주 태전동에서 워낙 유명한 곳이라, 용인까지 소원 본점이 있다는 소식을 듣고 얼마나 궁금했던지. 드디어 오늘, 그 베일을 벗겨보는 날이다. 신갈외식타운에 위치해 있다는 정보를 입수, 네비에 주소를 찍고 설레는 마음으로 출발했다. 주차장 넓은 건 진짜 신의 한 수! 외식하러 갈 때 주차 때문에 낑낑대는 거 딱 질색인데, 여기는 걱정 끗!
매장 문을 열고 들어서는 순간, “와…” 소리가 절로 나왔다. 넓고 깔끔한 인테리어는 물론, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 평일 점심시간인데도 손님들이 꽤 많았지만, 워낙 매장이 넓어서 그런지 전혀 복잡하게 느껴지지 않았다. 역시 용인 맛집은 뭐가 달라도 다르구나 싶었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 스캔했다. 소갈비살, 꽃갈비살, 등심… 종류도 다양해서 뭘 먹어야 할지 고민이 됐다. 특히 눈에 띄는 건 역시 가성비! 1kg에 6만원대라는 가격은 진짜 혁명 아닌가? 다른 곳이었으면 엄두도 못 낼 가격인데, 여기서는 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 너무 매력적이었다. 일단 오늘은 소갈비살로 가볍게 시작해볼까?
주문을 마치자, 밑반찬들이 촤라락 깔리기 시작했다. 샐러드부터 시작해서 김치, 쌈 채소 등등… 종류도 다양하고 하나하나 정갈하게 담겨 나오는 모습에 감탄했다. 특히 맘에 들었던 건, 고기랑 같이 먹으면 환상적인 조합을 자랑하는 반찬들이 많았다는 거! 역시 고깃집은 밑반찬이 생명이지!
드디어 기다리고 기다리던 소갈비살 등장! 붉은 빛깔의 육질에 마블링이 촘촘하게 박혀있는 모습은… 말잇못. 신선함이 눈으로도 느껴지는 비주얼이었다. 사진으로 봤을 땐 양이 적어 보일 수도 있지만, 실제로 받아보니 양도 혜자스러웠다. 이 정도 퀄리티에 이 정도 양이면 진짜 가성비 갑 인정!
숯불이 들어오고, 드디어 고기를 굽기 시작했다. 치이익- 소리와 함께 코를 자극하는 고소한 냄새… 이 순간을 얼마나 기다렸던가! 숯불 위에 소갈비살을 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줬다. 너무 오래 구우면 질겨지니까, 타이밍을 잘 맞춰서 육즙이 살아있을 때 먹는 게 포인트!
잘 익은 소갈비살 한 점을 집어 입에 넣는 순간… 진짜 천국이 있다면 바로 여기인가 싶었다. 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감, 입안 가득 퍼지는 육즙의 향연은… 진짜 미쳤다! 괜히 사람들이 소원, 소원 하는 게 아니었어.
그냥 먹어도 맛있지만, 쌈으로 먹으면 또 다른 매력 폭발! 싱싱한 쌈 채소에 잘 구워진 소갈비살, 마늘, 쌈장을 올려 한 입 가득 넣으면… 이거 완전 꿀맛 조합 인정? 어 인정! 특히, 여기 쌈장이 진짜 맛있었다. 너무 짜지도 않고, 그렇다고 너무 달지도 않은 딱 적당한 맛!
고기를 어느 정도 먹고 나니, 살짝 느끼함이 느껴졌다. 이럴 땐 뭐다? 바로 된장찌개 타임! 여기 된장찌개도 맛있다는 후기를 많이 봐서 기대했는데, 역시 기대를 저버리지 않았다.
뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는 된장찌개는, 보기만 해도 침샘을 자극하는 비주얼이었다. 두부, 호박, 양파 등등… 건더기도 푸짐하게 들어있고, 국물 맛도 진하고 칼칼한 게 완전 내 스타일! 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 시간문제였다.
뜨끈한 돌솥밥도 빼놓을 수 없지! 갓 지은 밥이라 그런지 윤기가 좌르르 흐르는 게, 진짜 밥맛이 꿀맛이었다. 밥만 먹어도 맛있지만, 된장찌개랑 같이 먹으면 환상의 궁합! 누룽지에 뜨거운 물 부어 먹는 것도 포기할 수 없지. 아… 진짜 배부르다.
배도 부르고, 기분도 좋고! 계산하러 가는 길에 보니, 아이들을 위한 놀이방도 있었다. 아이들 데리고 외식하기 쉽지 않은데, 여기는 놀이방까지 완비되어 있으니 부모님들 걱정 끗! 가족 외식 장소로 완전 강추다.
나오는 길에, 가게 앞에서 귀여운 리트리버 한 마리를 만났다. 어찌나 순하고 애교가 많던지… 밥 먹고 기분 좋아진 상태에서 강아지까지 보니, 기분이 더 업되는 느낌!
오늘 소원 본점에서 진짜 제대로 힐링하고 갑니다! 고기 퀄리티, 가성비, 서비스, 분위기… 모든 게 완벽했던 곳! 왜 사람들이 소원, 소원 하는지 이제야 알 것 같다. 조만간 또 방문할 의사 200%!! 용인에서 소고기 맛집을 찾는다면, 무조건 소원 본점으로 달려가세요! 후회 절대 없을 겁니다.
아, 그리고 여기 직원분들도 진짜 친절하시다. 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 이런 사소한 서비스 하나하나가, 손님들의 만족도를 높이는 비결이 아닐까 싶다.
다음에는 부모님 모시고 와야겠다. 부모님도 분명 좋아하실 거야! 특히, 룸도 완비되어 있어서 가족끼리 오붓하게 식사하기에도 좋을 것 같다. 소원, 진짜 칭찬해!
오늘의 맛집 탐방도 대성공! 용인까지 온 보람이 있었다. 소원, 너는 진짜 레전드다! 앞으로 내 소고기 단골집은 무조건 여기로 정했다.
집에 돌아오는 길, 콧노래가 절로 나왔다. 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다는 말, 진짜 맞는 것 같다. 특히, 오늘처럼 가성비 좋고 퀄리티 좋은 음식을 먹으면 더더욱! 소원 덕분에 오늘 하루, 제대로 힐링했다!
진짜 마지막으로, 소원 꿀팁 하나 더! 네이버 예약하고 방문하면 대기 없이 바로 입장할 수 있다는 거! 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 걸 추천한다.
아, 그리고 후식으로 구슬 아이스크림도 판매하고 있다. 아이들이 진짜 좋아할 듯! 나도 하나 먹을까 하다가, 너무 배불러서 포기했다. 다음에 가면 꼭 먹어봐야지!
오늘의 맛집 일기 끝! 다음에는 또 어떤 맛집을 탐방해볼까나? 기대하시라, 뿅!
