오늘따라 유난히 고기가 당기는 날, 혼자 떠난 석모도 여행길에 ‘일오삼 장터 백반’이라는 고깃집을 발견했다. 혼밥 레벨 만렙인 나지만, 고깃집 문을 혼자 열 때는 늘 약간의 용기가 필요하다. 혹시나 눈치 주는 건 아닐까, 뻘쭘하게 혼자 구워 먹어야 하는 건 아닐까 하는 걱정이 스멀스멀 올라오기 때문이다. 하지만 석모도까지 와서 포기할 순 없지! 심호흡 한 번 하고 문을 열었다.
문을 열자 활기찬 분위기가 나를 반겼다. 테이블마다 삼겹살 굽는 연기가 자욱했지만, 환풍시설이 잘 되어 있는지 답답한 느낌은 전혀 없었다. 혼자 온 손님을 위한 자리가 있는지 여쭤보니, 친절한 사장님께서 구석진 자리를 안내해 주셨다. 카운터석은 아니었지만, 벽을 보고 앉는 1인 좌석이라 혼자 먹기에 전혀 부담스럽지 않았다. 오늘도 혼밥 성공!
메뉴는 생삼겹살 단 하나! 고민할 필요 없이 1인분을 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고, 곧이어 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 싱싱한 상추, 깻잎은 기본이고, 잘 익은 김치, 쌈장, 마늘, 고추, 그리고 이 집의 핵심이라 할 수 있는 부추무침까지! 특히, 부추무침은 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 삼겹살과 환상적인 조화를 이룬다고 하니 기대감이 높아졌다. 사진에서 보이는 것처럼 부추의 싱싱함이 남달랐다. 젓가락으로 살짝 집어 맛보니, 입안 가득 퍼지는 향긋함이 식욕을 자극했다.
드디어 기다리고 기다리던 생삼겹살이 등장했다. 선홍빛 색깔에 촘촘히 박힌 마블링이 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 두툼하게 썰린 삼겹살을 숯불 위에 올리니, 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 오롯이 고기에 집중할 수 있는 이 시간이 얼마나 소중한지!
노릇노릇하게 익어가는 삼겹살을 보니, 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다. 적당히 익은 삼겹살 한 점을 집어 부추무침과 함께 입에 넣으니… 세상에! 이 맛은 정말 천상의 맛이었다. 숯불 향이 은은하게 퍼지면서, 육즙 가득한 삼겹살의 풍미가 입안 가득 느껴졌다. 특히, 부추무침의 새콤달콤함과 매콤함이 느끼함을 잡아주어 계속해서 먹게 되는 마성의 맛이었다. 왜 사람들이 이 집 삼겹살을 극찬하는지 단번에 이해가 됐다.
고기를 어느 정도 먹고 흐름이 끊기지 않게 김치도 불판에 올려 구웠다. 돼지 기름에 구워진 김치는 말해 뭐해. 환상적인 맛이지.
상추에 삼겹살, 부추무침, 구운 김치를 넣고 쌈을 싸 먹으니, 입안에서 축제가 벌어지는 듯한 황홀경을 경험했다. 혼자 먹는 고기라고 대충 먹을쏘냐. 혼자일수록 더 맛있게, 더 음미하면서 먹어야 한다.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 볶음밥을 주문했다. 남은 삼겹살과 김치, 부추무침을 잘게 썰어 밥과 함께 볶아주는데, 그 맛이 정말 예술이었다. 볶음밥은 진리입니다. 살짝 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미까지 더해지니, 정말 멈출 수 없는 맛이었다. 배가 불렀지만, 숟가락을 놓을 수 없었다.
혼자 떠난 석모도 여행에서 우연히 발견한 ‘일오삼 장터 백반’. 저렴한 가격에 최고의 품질을 자랑하는 삼겹살과 볶음밥은, 혼자 먹어도 전혀 외롭지 않은 행복한 맛이었다. 혼밥하기에도 전혀 부담 없고, 1인분 주문도 가능하니, 석모도에 혼자 여행 간다면 꼭 한번 들러보길 추천한다. 석모도 맛집 인정! 오늘도 맛있는 혼밥 성공!
든든하게 배를 채우고 가게를 나서니, 석모도의 아름다운 풍경이 눈에 들어왔다. 푸른 하늘과 드넓은 바다를 보니, 마음까지 탁 트이는 기분이었다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 이보다 더 완벽한 혼자 여행은 없을 것이다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 하며, 석모도를 떠났다. 혼자여도 괜찮아!
