늦가을의 둔산동 거리는 마치 한 폭의 그림 같았다. 금빛 은행잎들이 바람에 흩날리며, 붉은 가로등 불빛에 반사되어 도시 전체를 따스한 색으로 물들이고 있었다. 문득, 저 낙엽의 색과 닮은 간판을 가진 빵집이 눈에 들어왔다. 캘리포니아 베이커리, 그 이름만으로도 따스함이 느껴지는 곳이었다. 홀린 듯 발걸음은 이미 그곳을 향하고 있었다.
문을 열자, 갓 구운 빵 냄새가 코끝을 간지럽혔다. 달콤하면서도 고소한 향기는 어린 시절 동네 빵집 앞에서 맡았던 향긋한 추억을 불러일으켰다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯, 아련한 향수에 젖어 잠시 멍하니 서 있었다.
진열대에는 보기만 해도 군침이 도는 빵들이 가득했다. 갓 구워져 김이 모락모락 나는 식빵, 달콤한 향을 뽐내는 케이크, 짭짤한 냄새가 매력적인 소금빵까지. 종류가 너무 다양해서 무엇을 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 마치 보물이라도 발견한 듯, 눈을 반짝이며 빵들을 하나하나 살펴보았다.
고민 끝에 나의 선택은 메론빵과 찰떡 소보로 앙금빵이었다. 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 친숙한 이름들이기도 했지만, 왠지 모르게 오늘의 내 기분을 달래줄 것 같은 느낌이 들었다. 음료는 제로 매실 아이스티로 골랐다. 왠지 빵의 달콤함과 매실의 상큼함이 잘 어울릴 것 같았다.
쟁반에 빵을 담고 계산대로 향했다. 직원분은 밝은 미소로 나를 맞이해주셨다. 친절한 응대에 기분이 좋아졌다. 계산을 마치고 2층으로 올라갔다. 1층과는 또 다른 분위기였다. 은은한 조명 아래 편안한 테이블과 의자들이 놓여 있었다. 마치 아늑한 카페에 온 듯한 느낌이었다.
자리를 잡고 본격적으로 빵을 맛볼 시간. 먼저 메론빵을 집어 들었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 메론빵 특유의 식감이 그대로 느껴졌다. 달콤한 메론 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 찰떡 소보로 앙금빵은 쫄깃한 찰떡과 달콤한 앙금, 고소한 소보로의 조화가 환상적이었다. 어릴 적 할머니가 만들어주시던 빵과 비슷한 맛이었다.
제로 매실 아이스티는 빵의 달콤함을 깔끔하게 잡아주었다. 시원하고 상큼한 맛은 입안을 개운하게 만들어 주었다. 빵과 아이스티의 조합은 정말 훌륭했다.
빵을 먹는 동안 창밖을 바라봤다. 늦은 시간임에도 불구하고 둔산동 거리는 여전히 활기 넘치는 모습이었다. 차들은 쉴 새 없이 오가고, 사람들은 저마다의 목적지를 향해 바쁘게 걸어가고 있었다. 나는 잠시나마 도시의 소음에서 벗어나 맛있는 빵과 함께 여유로운 시간을 보냈다.
캘리포니아 베이커리는 호텔 로비와 연결되어 있었다. 그래서인지 1층과 2층 모두 테이블 좌석이 넉넉하게 마련되어 있었다. 늦은 시간까지 영업을 한다는 점도 마음에 들었다. 둔산동 대전시청 인근에서 늦은 밤, 따뜻한 빵과 커피 한 잔이 생각날 때 들르기 좋은 곳이다.
며칠 후, 친구들과의 모임이 있어 다시 캘리포니아 베이커리를 찾았다. 이번에는 각자 좋아하는 빵을 골라 함께 나눠 먹기로 했다. 친구들은 빵 종류가 다양하고 맛있다고 칭찬했다. 특히, 쪽파크림치즈소금빵과 마카다미아 깜빠뉴가 인기였다.
쪽파크림치즈소금빵은 짭짤한 소금빵에 부드러운 크림치즈와 향긋한 쪽파가 어우러진 맛이 일품이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵의 식감도 훌륭했다. 마카다미아 깜빠뉴는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 깜빠뉴에 고소한 마카다미아가 듬뿍 들어 있어 씹는 재미가 있었다. 빵 자체도 맛있었지만, 마카다미아의 풍미가 더해져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있었다.
빵과 함께 커피도 주문했다. 캘리포니아 베이커리의 커피는 빵과 잘 어울리는 맛이었다. 은은한 산미와 쌉쌀한 맛이 조화롭게 어우러져 빵의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었다. 친구들과 함께 맛있는 빵과 커피를 마시며 즐거운 시간을 보냈다.
캘리포니아 베이커리는 빵뿐만 아니라 케이크도 맛있기로 유명하다. 특히, 딸기 쇼트케이크와 키리쉬 케이크가 인기 메뉴라고 한다. 다음에는 꼭 케이크를 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
며칠 후, 특별한 날을 기념하기 위해 캘리포니아 베이커리에서 키리쉬 케이크를 예약했다. 키리쉬 케이크는 초콜릿 시트에 체리가 듬뿍 들어간 케이크였다. 캘리포니아 베이커리의 키리쉬 케이크는 많이 달지 않고 촉촉해서 좋았다. 특히, 느끼하지 않은 생크림이 정말 맛있었다. 덕분에 특별한 날을 더욱 달콤하게 보낼 수 있었다.
캘리포니아 베이커리는 빵 종류가 다양해서 좋았다. 식사 대용으로 먹을 수 있는 샌드위치와 파스타, 브런치 메뉴도 판매하고 있었다. 특히, 점심시간에 판매하는 브런치 메뉴는 인기가 많다고 한다. 다음에는 브런치 메뉴도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
캘리포니아 베이커리는 답례품으로 좋은 구움 과자류도 판매하고 있었다. 쿠키, 스콘, 마들렌 등 종류도 다양했다. 포장도 고급스러워서 선물용으로 좋을 것 같았다. 실제로 주변 사람들에게 선물했는데, 다들 맛있다고 칭찬해줬다.
캘리포니아 베이커리는 대전에서 빵이 맛있기로 소문난 곳이다. 빵 종류도 다양하고, 맛도 훌륭하다. 직원들도 친절하고, 매장 분위기도 좋다. 특히, 2층은 조용하고 아늑해서 혼자 시간을 보내기에도 좋다. 둔산동에 간다면 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶은 대전 베이커리 맛집이다.
며칠 전, 캘리포니아 베이커리에서 새로운 빵을 발견했다. 겉모습부터 독특한 ‘두쫀쿠’였다. 쫀득한 쿠키라는 이름에서 어떤 맛일지 상상이 되지 않았다. 가격은 개당 7,500원으로 꽤 비쌌지만, 궁금함을 참지 못하고 하나를 구입했다.
집에 돌아와 두쫀쿠를 맛봤다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 정말 독특했다. 달콤하면서도 고소한 맛은 묘하게 중독성이 있었다. 가격은 비싸지만, 한 번쯤 맛보기에 좋은 빵이라는 생각이 들었다.
최근에는 캘리포니아 베이커리에서 할로윈 이벤트 제품을 판매하고 있었다. 할로윈 분위기가 물씬 풍기는 빵과 쿠키는 보는 재미를 더했다. 할로윈 파티에 초대받아 캘리포니아 베이커리에서 할로윈 이벤트 제품을 사서 선물했는데, 반응이 정말 좋았다.
캘리포니아 베이커리는 내게 단순한 빵집 이상의 의미를 가진 곳이다. 맛있는 빵과 커피를 즐기며 잠시나마 일상에서 벗어날 수 있는 공간이자, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 추억의 장소이기도 하다. 앞으로도 나는 캘리포니아 베이커리에서 맛있는 빵과 함께 따뜻한 시간을 보낼 것이다.
캘리포니아 베이커리는 빵 맛뿐만 아니라 분위기도 좋아서 데이트 장소로도 추천할 만하다. 고급스러운 인테리어와 은은한 조명은 로맨틱한 분위기를 연출한다. 맛있는 빵과 함께 사랑하는 사람과 데이트를 즐기면 더욱 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
캘리포니아 베이커리의 또 다른 장점은 주차가 편리하다는 것이다. 호텔 1층에 위치하고 있어 주차 공간이 넉넉하다. 빵을 구입하면 1시간 무료 주차를 할 수 있다. 차를 가지고 방문하기에도 부담이 없다.
최근에는 캘리포니아 베이커리가 배달 서비스도 시작했다고 한다. 이제는 집에서도 캘리포니아 베이커리의 맛있는 빵을 즐길 수 있게 되었다. 굳이 매장에 방문하지 않아도 원하는 빵을 간편하게 배달받을 수 있다는 점이 마음에 든다.
캘리포니아 베이커리에서는 아침 일찍 갓 구운 빵을 맛볼 수 있다. 아침 일찍 문을 열기 때문에 출근 전에 들러 따뜻한 빵과 커피를 즐기기에도 좋다. 갓 구운 빵의 향긋한 냄새는 하루를 기분 좋게 시작할 수 있도록 도와준다.
캘리포니아 베이커리는 대전 둔산동에서 오랫동안 사랑받아온 빵집이다. since 2014라는 문구에서 그 역사를 짐작할 수 있다. 오랫동안 한자리를 지켜온 빵집은 그만큼 맛과 품질을 인정받았다는 의미일 것이다. 앞으로도 캘리포니아 베이커리가 오랫동안 둔산동의 명물로 남아주길 바란다.
오늘도 나는 캘리포니아 베이커리에서 맛있는 빵과 함께 행복한 시간을 보냈다. 빵의 달콤함과 커피의 향긋함은 내 마음을 따뜻하게 감싸주었다. 캘리포니아 베이커리는 내게 단순한 빵집이 아닌, 삶의 작은 행복을 느낄 수 있는 소중한 공간이다.