드디어 벼르고 벼르던 춘리마라탕 하양점에 출격! 며칠 전부터 친구들이 하도 칭찬을 해대서 얼마나 맛있길래 그러나 궁금했는데, 오늘 드디어 그 궁금증을 풀게 됐다. 문을 열고 들어서는 순간, 훅 풍겨오는 향신료 냄새가 코를 찌르는데, 와… 이거 완전 제대로다 싶었음!
매장 안은 생각보다 훨씬 넓었고, 테이블도 넉넉하게 배치되어 있었다. 쾌적하고 깔끔한 분위기가 완전 내 스타일! 예전에 다른 마라탕집 갔을 때는 좀 지저분한 느낌도 있었는데, 여기는 진짜 청결에 신경 쓴 티가 팍팍 났다.
자, 이제 본격적으로 마라탕 재료를 골라볼까나? 뷔페식으로 되어 있어서 내가 원하는 재료를 마음껏 담을 수 있다는 게 완전 매력적이었다. 종류도 진짜 다양해서 뭘 넣어야 할지 고민될 정도! 버섯 종류만 해도 느타리, 팽이, 목이버섯 등등… 세상에 마상에! 면 종류도 옥수수면, 분모자, 넙적당면, 중국당면… 행복한 고민 시작!
일단 숙주, 청경채, 배추 같은 신선한 야채들을 듬뿍 담고, 팽이버섯이랑 목이버섯도 넉넉하게 넣었다. 그리고 쫄깃한 식감을 위해 분모자랑 넙적당면도 추가! 아, 꼬치류는 추가 요금 없이 그냥 담을 수 있다는 거! 이거 완전 혜자 아니냐고요! 그래서 냉큼 꽂혀있는 꼬치들을 집어 들었다.
고민 끝에 소고기도 추가했다. 역시 마라탕에는 고기가 들어가줘야 국물 맛이 더 깊어지는 법! 무게를 재고, 맵기 단계를 선택하는데, 나는 매운 걸 워낙 좋아해서 2단계로 결정! 사장님께서 친절하게 맵기 정도를 설명해주셔서 좋았다.
드디어 마라탕 등장! 비주얼부터가 장난 아니었다. 뽀얀 국물 위에 붉은 기름이 촤르르 흐르는 게, 보기만 해도 침샘 폭발! 내가 고른 재료들이 푸짐하게 들어가 있는 모습에 완전 감동했다.
젓가락으로 국물 한 입 딱 떠먹는 순간, 와… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔다. 얼얼하면서도 매콤한 그 특유의 마라 향이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 대박이었다. 2단계 맵기로 했는데, 딱 맛있게 매운 정도! 매운 거 잘 못 먹는 사람들은 0단계나 1단계로 먹으면 딱 좋을 듯.
쫄깃한 분모자랑 넙적당면은 말할 것도 없고, 아삭아삭한 숙주랑 청경채도 진짜 신선했다. 특히 소고기는 국물 맛을 더 깊고 풍부하게 만들어줘서 완전 굿 초이스! 꼬치에 꽂힌 어묵이랑 비엔나도 톡톡 터지는 식감이 너무 좋았다.
먹다 보니 살짝 매워서 단무지를 찾았는데, 세상에! 여기 짜샤이도 있는 거 있죠! 마라탕이랑 짜샤이 조합은 진짜 천국입니다 여러분! 짜샤이의 아삭하고 짭짤한 맛이 매운맛을 중화시켜줘서 계속 흡입하게 된다는 거!
그리고 춘리마라탕에 왔으면 꿔바로우도 꼭 먹어봐야 한다길래, 작은 사이즈로 하나 주문해봤다. 갓 튀겨져 나온 꿔바로우는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한, 완벽한 겉바속쫄의 정석이었다.
특히 소스가 진짜 환상적! 새콤달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 꿔바로우의 느끼함을 싹 잡아주는데, 진짜 레전드였다. 꿔바로우 안 시켰으면 후회할 뻔! 마라탕이랑 꿔바로우 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 마라탕… 진짜 국물까지 싹싹 긁어먹었다. 너무 맛있어서 배부른 줄도 몰랐네. 계산하고 나오는데, 사장님께서 너무 친절하게 인사해주셔서 기분까지 좋아졌다.
진짜 춘리마라탕은 하양 마라탕 성지라고 불러도 손색없을 정도! 재료도 신선하고, 맛도 최고고, 직원분들도 친절하고, 매장도 깨끗하고… 뭐 하나 빠지는 게 없었다. 앞으로 마라탕 땡길 때는 무조건 춘리마라탕으로 달려갈 듯!
아, 그리고 여기는 혼밥하기에도 완전 좋은 곳이다. 테이블도 많고, 혼자 와서 먹는 사람들도 많아서 전혀 부담스럽지 않다. 혼자 마라탕 먹고 싶을 때, 눈치 보지 말고 춘리마라탕으로 고고!
다음에는 친구들이랑 다 같이 와서 마라샹궈도 먹어봐야겠다. 다른 테이블 보니까 마라샹궈도 엄청 맛있어 보이던데! 춘리마라탕, 진짜 사랑입니다…❤️ 하양에서 마라탕 맛집 찾는다면 무조건 춘리마라탕 강추! 두 번 강추! 세 번 강추!
아, 그리고 위생에 민감한 사람들도 걱정 없이 방문해도 될 것 같다. 내가 갔을 때는 테이블도 깨끗했고, 식기류도 깨끗하게 관리되고 있었다. 물론 가끔 안 좋은 후기도 있는 것 같지만, 내가 갔을 때는 완전 만족스러웠음!
그리고 맵찔이들을 위한 꿀팁! 춘리마라탕은 맵기 조절이 가능하니까, 매운 거 못 먹는 사람들은 0단계나 1단계로 주문하면 된다. 0단계는 거의 안 매운맛이고, 1단계는 살짝 매콤한 정도라고 하니 참고!
마지막으로, 춘리마라탕은 대가대 앞에 있어서 학생들도 많이 오는 것 같다. 가격도 저렴하고 양도 푸짐해서 가성비도 굿! 학교 끝나고 친구들이랑 마라탕 먹으러 오기 딱 좋은 곳인 듯. 나도 대학교 다닐 때 이런 곳이 있었으면 진짜 자주 왔을 텐데… 아쉽다!
오늘 춘리마라탕에서 진짜 인생 마라탕을 만났다. 앞으로 내 마라탕 단골집은 무조건 여기다! 하양 주민들, 아니 하양 근처 사는 사람들 모두 춘리마라탕 꼭 가보세요! 후회 안 할 겁니다!