어휴, 드디어 찾았다! 중국 유학 시절, 그 잊을 수 없는 마라샹궈의 맛을 찾아 얼마나 헤맸던가. 며칠 전부터 매콤한 게 당겨서, 퇴근하자마자 노원역 근처를 샅샅이 뒤졌지. 그러다 발견한 곳, 바로 “신미방”이야. 간판부터가 딱 내 스타일! 뭔가 찐 맛집의 기운이 느껴졌달까?
가게 문을 열자마자 훅 풍겨오는 마라탕 특유의 향신료 냄새! 아, 이거지 이거. 향에 취해 정신 놓고 들어갔어. 테이블은 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 겨우 한자리 차지하고 앉았는데, 테이블 간 간격이 좁은 건 살짝 아쉬웠어. 그래도 뭐, 맛만 있다면야!
메뉴판 스캔부터 시작! 마라탕은 당연히 시켜야 하고, 마라샹궈도 포기할 수 없지. 꿔바로우랑 볶음밥까지? 아, 큰일 났다. 다 먹고 싶은데… 일단 오늘은 마라탕이랑 꿔바로우만 시키기로 결정. 다음엔 꼭 마라샹궈 먹어봐야지.
신미방은 특이하게 내가 먹고 싶은 재료를 직접 골라서 무게를 재는 방식이더라고. 커다란 볼을 들고 셀프바로 직행!
청경채, 배추, 숙주 같은 신선한 야채는 기본이고, 쫄깃한 분모자, 탱글탱글한 새우 완자, 고소한 건두부까지! 종류가 진짜 다양해서 뭘 넣어야 할지 고민 엄청 했잖아. 욕심부려서 이것저것 담다 보니 볼이 금세 가득 차버렸어. 무게를 재고 매운 단계를 선택했는데, 처음이니까 2단계로! 매운 거 잘 못 먹는 쫄보라서…
계산대 옆에는 밥솥이 떡하니 놓여있는데, 밥이 무한리필이래! 이런 혜자스러움, 너무 좋다.
주문하고 얼마 지나지 않아 드디어 마라탕 등장! 커다란 그릇에 담긴 마라탕 비주얼, 진짜 침샘 폭발. 뽀얀 국물 위로 고추기름이 살짝 떠 있는 게 딱 봐도 맛있어 보였어. 얼른 국물부터 한 입!
크으… 진하고 담백한 국물이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀하더라. 너무 맵지도 짜지도 않고 딱 적당한 간! 내가 딱 좋아하는 맛이었어. 땅콩소스 때문인지 고소한 맛도 느껴지고, 은은하게 올라오는 마라 향이 진짜 예술이야.
내가 고른 재료들도 하나하나 다 맛있었어. 특히 분모자는 쫄깃함이 살아있고, 건두부는 국물을 쫙 흡수해서 진짜 최고! 야채들도 신선해서 아삭아삭 씹히는 식감이 너무 좋았어. 면 종류도 다양하게 넣었는데, 역시 마라탕엔 중국 당면이지! 쫄깃하고 탱글한 면발이 매콤한 국물이랑 환상적으로 어울려.
마라탕에 정신 놓고 흡입하고 있을 때, 꿔바로우도 나왔어.
갓 튀겨져 나온 꿔바로우는 윤기가 좌르르 흐르는 게 진짜 먹음직스러워 보이더라. 젓가락으로 하나 집어서 입에 넣는 순간, 바삭! 하는 소리와 함께 달콤한 향이 확 퍼졌어.
신미방 꿔바로우는 엄청 달콤한 편이야.
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 찹쌀 반죽이 진짜 예술! 달콤한 소스랑 찹쌀 반죽의 조화가 너무 좋았어. 다만 단맛을 싫어하는 사람들은 একটু 고민해봐야 할 듯. 나는 워낙 단 음식을 좋아해서 진짜 맛있게 먹었지만!
마라탕 한 입, 꿔바로우 한 입 번갈아 먹으니 진짜 꿀맛! 솔직히 말해서 직원분들이 엄청 친절한 건 아니었지만, 맛은 진짜 최고였어. 특히 혼자 와서 먹는 사람들도 많더라. 혼밥 레벨 999인 나도 전혀 어색하지 않게 즐길 수 있었어.
다 먹고 나니 배가 터질 것 같았지만, 진짜 만족스러웠어. 오랜만에 중국 유학 시절 추억도 떠올리고, 맛있는 마라탕도 먹고! 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아.
나오는 길에 쿠폰도 하나 받았지롱! 8개 모으면 혜택이 있대. 앞으로 신미방 단골 확정! 다음엔 마라샹궈랑 볶음밥도 꼭 먹어봐야지.
아, 그리고 여기 볶음밥도 맛있다는 소문이 있던데, 다음 방문 때 꼭 먹어봐야겠어. 사진 보니까 밥알 하나하나에 윤기가 좔좔 흐르는 게 장난 아니더라.
노원역 근처에서 마라탕 맛집 찾는다면 무조건 “신미방” 강추! 후회 안 할 거야. 아, 그리고 다이어트하는 사람들은 조심해야 할 듯. 나도 모르게 과식하게 될지도 몰라… (경험담)
참고로, 여기 마라샹궈도 진짜 맛있대.
다음엔 마라샹궈 먹고 또 후기 남길게!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다!