신대방삼거리, 동네 주민들 사이에서 입소문 자자한 보쌈집이 있다는 정보를 입수! 칼퇴근 후 곧장 달려갔다. 솔직히 말하면 큰 기대는 안 했다. 동네 맛집은 찐을 찾기 힘들다는 편견이 있었거든. 하지만 문을 열고 들어서는 순간, 그 편견은 산산이 부서졌다.
따뜻한 조명이 아늑하게 감싸는 공간, 테이블마다 삼삼오오 모여 앉아 이야기꽃을 피우는 사람들. 그래, 딱 이런 분위기, 퇴근 후의 나른함을 녹여주는 그런 편안함이 필요했어.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독했다. 역시 메인은 보쌈! 가브리살 보쌈이라는 메뉴가 눈에 띄었다. 가브리살? 특수부위잖아? 왠지 더 맛있을 것 같은 예감에 가브리살 보쌈을 주문했다. 굴보쌈도 땡겼지만, 오늘은 가브리살에 집중하기로!
주문을 마치자마자, 밑반찬이 착착 깔리기 시작했다. 샐러드, 쌈무, 쌈장, 새우젓… 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습에 벌써부터 침샘이 폭발하기 시작했다. 특히 눈길을 사로잡은 건 갓 담근 듯 신선해 보이는 김치! 윤기가 좌르르 흐르는 게, 딱 봐도 맛있는 김치였다.
드디어 기다리고 기다리던 가브리살 보쌈 등장! 와… 비주얼 진짜 미쳤다. 촉촉하게 윤기가 흐르는 가브리살, 보기만 해도 입안에서 살살 녹을 것 같은 느낌. 그리고 옆에 곁들여진 김치와 배추! 이 조합, 맛이 없을 수가 없지. 사진을 안 찍을 수가 없었다.
젓가락을 들고, 드디어 첫 입! 가브리살 한 점을 집어 입에 넣는 순간… 진짜 거짓말 안 하고, 입에서 사르르 녹아 없어졌다. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 잡내 하나 없고, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 게, 진짜 황홀경 그 자체였다.
이번에는 김치랑 같이 먹어봤다. 아삭아삭한 김치의 식감과 매콤달콤한 양념이 가브리살의 풍미를 더욱 끌어올려 줬다. 진짜 꿀맛! 솔직히 쌈 싸 먹는 것도 귀찮아서, 그냥 고기랑 김치만 계속 먹었다.
배추에 싸 먹는 것도 빼놓을 수 없지. 달달한 배추의 시원함이 가브리살의 느끼함을 잡아주고, 깔끔하게 마무리해줬다. 진짜 쉴 새 없이 젓가락질을 했다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛!
보쌈을 어느 정도 먹어갈 때쯤, 직원분이 칼국수를 가져다주셨다. 여기는 보쌈을 시키면 칼국수가 서비스로 나온다! 그것도 그냥 흉내만 낸 칼국수가 아니라, 제대로 끓인 칼국수!
칼국수 국물을 한 입 맛보는 순간, 캬… 소리가 절로 나왔다. 시원하고 칼칼한 국물이 느끼함을 싹 잡아주고, 입안을 개운하게 만들어줬다. 면발도 탱글탱글 쫄깃쫄깃! 진짜 칼국수 전문점이라고 해도 믿을 정도였다.
가브리살 보쌈이랑 칼국수, 진짜 환상의 조합이었다. 솔직히 칼국수까지 다 먹으니 배가 터질 것 같았다. 하지만 맛있어서 멈출 수가 없었다. 젓가락을 놓는 순간, 후회할 것 같았거든.
정신없이 먹다 보니, 어느새 접시는 깨끗하게 비워져 있었다. 진짜 싹싹 긁어먹었다는 표현이 딱 맞을 거다. 이렇게 맛있는 보쌈은 진짜 오랜만에 먹어보는 것 같다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸다. 사장님도 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 왠지 단골이 될 것 같은 예감이 들었다.
집에 돌아오는 길, 배는 불렀지만 기분은 최고였다. 맛있는 음식을 먹고 나니, 스트레스도 싹 풀리는 것 같았다. 역시 맛집은 사랑입니다. 신대방삼거리 주민이라면, 꼭 한번 가봐야 할 보쌈 맛집! 진짜 후회 안 할 거다.
아, 그리고 여기 주차도 편하다. 2시간 무료 주차가 가능하다고 하니, 차를 가지고 와도 걱정 없을 듯! 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 아이들도 칼국수를 엄청 잘 먹을 것 같거든. 실제로 내가 방문했을 때도 가족 단위 손님들이 많았다.
다음에는 굴보쌈도 한번 먹어봐야겠다. 겨울에 굴보쌈에 막걸리 한잔 딱 하면… 캬… 생각만 해도 침이 고인다. 조만간 또 방문해야지. 신대방삼거리 맛집 인정!
아, 그리고 여기 직원분들도 엄청 친절하시다. 주문할 때나, 반찬 리필할 때나, 항상 웃는 얼굴로 대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 맛도 맛이지만, 서비스도 중요한 사람들에게는 더욱 추천하고 싶은 곳이다.
다음에 친구들이랑 지역명 근처에서 모임 할 일 있으면, 무조건 여기로 데려와야겠다. 친구들도 분명히 좋아할 거야. 특히 가브리살 보쌈은 처음 먹어보는 친구들이 많을 텐데, 완전 깜짝 놀라겠지? ㅋㅋㅋ
진짜, 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만… 이렇게 좋은 곳은 널리 알려져야 한다고 생각한다. 신대방삼거리에서 보쌈 먹을 일 있으면, 무조건 박만배아리랑보쌈으로 고고! 후회는 절대 없을 거다. 장담한다!
아 맞다! 보쌈 주문 시 칼국수 말고 쟁반 막국수도 선택 가능하다. 칼국수도 맛있었지만, 쟁반 막국수도 엄청 맛있을 것 같다. 새콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발… 상상만 해도 군침이 싹 돈다. 다음에는 꼭 쟁반 막국수를 먹어봐야지!
그리고 혼밥 하는 사람들을 위한 1인 보쌈 정식도 있다고 한다. 점심시간에 혼자 밥 먹을 일 있으면, 여기 와서 1인 보쌈 정식 먹어도 좋을 것 같다. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴라니, 완전 혜자잖아?
솔직히 신대방삼거리에 맛집이 별로 없다고 생각했는데, 여기 와서 생각이 완전히 바뀌었다. 숨겨진 보석 같은 곳이었어. 앞으로 신대방삼거리 맛집 하면, 무조건 박만배아리랑보쌈을 떠올릴 것 같다. 그만큼 만족스러운 식사였다.
겨울에는 굴보쌈이 그렇게 인기라고 한다. 싱싱한 굴이랑 보쌈이랑 같이 먹으면… 캬… 생각만 해도 행복해진다. 겨울이 오기 전에 꼭 다시 방문해서 굴보쌈을 먹어봐야겠다.
아, 그리고 여기는 매장이 엄청 깔끔하다. 테이블도 깨끗하고, 바닥도 끈적거리는 거 없이 뽀송뽀송! 위생에 민감한 사람들도 안심하고 방문할 수 있을 것 같다.
진짜, 보쌈김치는 꼭 먹어봐야 한다. 적당히 매콤하면서도 달콤한 양념이 진짜 밥도둑이다. 김치만 따로 팔아도 사 먹을 의향 100%!
다음에 방문하면, 부추무침도 한번 먹어봐야겠다. 옆 테이블에서 먹는 거 봤는데, 엄청 맛있어 보이더라. 보쌈이랑 같이 먹으면 진짜 환상일 듯!
신대방삼거리에서 맛집 찾고 있다면, 고민하지 말고 박만배아리랑보쌈으로 달려가세요! 진짜 강추합니다! 후회는 절대 없을 거예요!