단양 여행을 계획하면서부터 맛집 리스트를 쫙 뽑아놨었지. 그중에서도 내 레이더망에 걸린 곳은 바로 ‘원스시’였어. 이름부터가 뭔가 장인의 향기가 느껴지지 않아? 5성급 호텔 셰프 경력의 사장님이 운영하신다는 정보를 입수하고, 여긴 무조건 가야 한다고 맘속으로 정했지. 단양까지 왔는데, 이 정도 투자는 아깝지 않잖아? 😎
드디어 결전의 날! 두근거리는 마음을 안고 원스시 문을 열었어. 문을 열자마자 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 확 들어오더라. 은은한 조명에 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였어. 특히 룸도 마련되어 있어서 가족 단위나 단체 손님들에게도 딱 좋을 것 같았어. 실제로 내가 갔을 때도 가족 외식하러 온 팀들이 꽤 많더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독하기 시작했어. 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까… 고민 끝에, 시그니처 메뉴인 ‘원 모둠 초밥’이랑 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 ‘알탕’, 그리고 아이들을 위한 ‘수제 돈까스’를 주문했어. 메뉴 고르는 데만 10분은 족히 걸린 듯 😅.
주문을 마치고 매장을 둘러보는데, 위생등급이 AAA더라고? 역시… 맛집은 위생부터 다르다니까. 게다가 오픈형 주방이라 셰프님들이 초밥 만드는 모습도 직접 볼 수 있었어. 뭔가 더 믿음이 가고, 음식에 대한 기대감도 UP! UP!
드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어. 비주얼부터가 장난 아니더라. 🤩 원 모둠 초밥은 신선한 활어, 연어, 참치, 새우 등 다양한 종류의 초밥이 한가득! 알탕은 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있고, 돈까스는 갓 튀겨져 나와 김이 모락모락 나는 게… 진짜 침샘 폭발 직전이었어.
먼저 원 모둠 초밥부터 공략해볼까? 🍣 젓가락으로 살포시 집어 들었는데, 밥알이 탱글탱글 살아있는 게 느껴지더라. 입안에 넣는 순간… 진짜 레전드. 혀끝에서 느껴지는 신선한 회의 감칠맛과 톡톡 터지는 밥알의 조화가 환상적이었어. 특히 참치 초밥은 입에서 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞을 정도로 부드러웠어. 😭 와사비 톡 쏘는 맛도 적당해서, 초밥의 풍미를 더욱 살려주더라.
이번엔 알탕 차례! 🍲 숟가락으로 국물을 한 입 떠먹었는데… 크… 이 맛이지! 칼칼하면서도 시원한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌이었어. 알도 얼마나 많이 들어있는지, 숟가락 가득 퍼도 알이 계속 딸려 나오더라. 톡톡 터지는 알의 식감도 너무 좋고, 국물 맛도 진짜 끝내줬어. 밥 한 공기 뚝딱 비우는 건 시간문제였지. 솔직히 두 그릇도 먹을 수 있을 것 같았어. 🤤
우리 아이들을 위해 시킨 돈까스도 맛을 봐야겠지? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 딱 봐도 수제 돈까스 느낌이 팍 오더라. 한 입 베어 무니, 돼지고기 잡내는 하나도 안 나고, 육즙이 팡팡 터지는 게 진짜 맛있었어. 아이들도 얼마나 잘 먹던지, 순식간에 한 접시를 뚝딱 해치우더라고. 역시 아이들 입맛은 속일 수 없다니까. 👍
그렇게 초밥, 알탕, 돈까스를 정신없이 흡입했어. 진짜 너무 맛있어서 말도 안 하고 먹기만 했다니까. 🤣 먹는 내내 “여기 진짜 맛집이다”, “단양에 이런 곳이 있다니”, “사장님 솜씨 장난 아니네” 감탄사를 연발했지. 같이 간 친구들도 다들 너무 만족스러워하더라. 특히 회를 좋아하는 부모님께서도 회가 정말 신선하고 맛있는 곳이라고 칭찬을 아끼지 않으셨어.
다 먹고 나니, 후식으로 오렌지까지 챙겨주시더라. 🍊 사장님 인심 진짜 최고! 마지막까지 완벽한 식사였어. 계산하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다! 단양 오면 무조건 다시 올게요!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 😊
원스시에서 인생 초밥을 만났어. 신선한 재료, 5성급 호텔 셰프의 솜씨, 깔끔한 분위기, 친절한 서비스… 모든 게 완벽한 곳이었어. 단양 여행 간다면 원스시는 무조건 가봐야 할 맛집이야. 후회는 절대 없을 거야! 👍
아, 그리고 원스시는 포장도 가능하대. 👍 혹시 숙소에서 편하게 즐기고 싶다면 포장해서 먹는 것도 좋을 것 같아. 다음에는 숙성회도 한번 먹어봐야겠어. 다른 테이블 보니까 숙성회도 엄청 맛있어 보이더라고. 🤤
단양 여행에서 맛집 찾는다면 무조건 원스시 강추! 절대 후회 없을 거야. 👍 아, 그리고 미리 예약하고 가는 게 좋을 거야. 특히 주말이나 휴가철에는 손님이 많아서 웨이팅이 있을 수도 있대.
원스시 덕분에 단양 여행이 더욱 즐거워졌어. 다음 단양 여행에도 원스시는 무조건 방문할 예정이야! 그때는 또 어떤 맛있는 메뉴를 먹어볼까? 벌써부터 기대된다! 🥰
아 그리고, 가게가 엄청 깔끔해서 좋았어. 위생에 엄청 신경 쓰시는 것 같더라고. 특히 화장실이 진짜 깨끗해서 놀랐어. 음식점 화장실이 이렇게 깨끗한 곳은 진짜 오랜만인 듯. 👍
직원분들도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 특히 아기 의자도 준비되어 있어서 아이와 함께 방문하는 가족들에게는 더할 나위 없이 좋은 곳이야. 😊
솔직히 단양에 이런 퀄리티의 스시집이 있을 거라고는 상상도 못 했어. 서울 유명 스시집과 비교해도 전혀 손색이 없을 정도야. 👍 단양 주민들이 부러워지는 순간이었지.
다음에 방문하면 런치 회덮밥도 한번 먹어봐야겠어. 점심시간에 딱 좋은 한 끼 식사로 많이들 추천하더라고. 신선한 회가 푸짐하게 올라가 있고, 초고추장과 참기름을 섞어서 비비면 감칠맛이 장난 아니래. 벌써부터 군침이 싹 도네. 🤤
원스시… 넌 진짜 감동이었어… 💕 단양 가면 꼭 다시 만나자!
아 맞다! 원스시는 친목 모임 하기에도 진짜 좋을 것 같아. 룸도 있고, 메뉴도 다양해서 여럿이서 즐기기 딱이거든. 다음에는 친구들 다 데리고 와서 제대로 한 번 즐겨봐야겠어! 😎