어릴 적 동네 중국집에서 시켜 먹던 탕수육, 그 맛을 잊을 수가 없지. 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지고기가 씹히는 그 맛! 요즘은 죄다 프랜차이즈 탕수육이라 옛날 그 맛이 안 나 서운했는데, 글쎄, 대전 유성구에 숨은 맛집이 있다지 뭔가. 이름도 정겨운 “푸통푸통 탕수육 대전대점”이라는데, 탕수육 맛이 아주 기가 막히다 소문이 자자하더라고.
마침 대전 갈 일이 생겨 겸사겸사 푸통푸통 탕수육에 들러봤지. 대전대학교 근처, 젊음이 느껴지는 거리에 붉은색 간판이 눈에 확 띄더라고. 가게 안으로 들어서니 샹들리에처럼 촤르르 떨어지는 붉은 조명이 아주 인상적이었어. 테이블마다 놓인 화구도 특이하고, 전체적으로 깔끔하면서도 고급스러운 분위기가 젊은이들 취향에 딱 맞겠더라. 데이트하는 연인들도 많이 보이더라고.
자리에 앉아 메뉴판을 보니 탕수육 종류가 꽤 다양하더라고. 기본 탕수육부터 눈꽃 탕수육, 매콤 탕수육까지. 뭘 먹을까 고민하다가, 제일 인기 있다는 눈꽃 탕수육을 시켜봤어. 눈처럼 하얀 치즈가 탕수육 위에 소복이 쌓여 나온다니, 그 비주얼이 어떨까 얼마나 기대되던지!
드디어 눈꽃 탕수육이 나왔는데, 이야, 사진으로 보던 것보다 훨씬 더 먹음직스럽더라고. 하얀 눈꽃 치즈가 탕수육 위에 듬뿍 뿌려져 있고, 그 아래로는 윤기가 자르르 흐르는 탕수육이 모습을 드러냈어. 탕수육 소스에는 신선한 양파와 오이, 당근이 큼지막하게 썰어져 들어가 있었는데, 색깔도 어찌나 곱던지.
젓가락으로 탕수육 한 점을 집어 들었는데, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 느낌이 그대로 전해져 오더라. 얼른 입에 넣으니, 아이고, 이 맛이 정말 환상적이더라! 바삭한 튀김옷 안에는 촉촉하고 부드러운 돼지고기가 꽉 차 있었고, 찹쌀 탕수육이라 그런지 튀김옷이 쫀득쫀득해서 식감도 아주 좋았어.
눈꽃 치즈의 고소한 풍미가 탕수육의 느끼함을 잡아주고, 달콤새콤한 소스가 입맛을 확 돋우더라. 특히 소스에 들어간 생양파가 신의 한 수였어. 아삭아삭 씹히는 양파의 식감이 탕수육의 맛을 한층 더 끌어올려 주더라고. 느끼할 틈 없이 탕수육 한 접시를 뚝딱 해치웠지.
탕수육이 어찌나 맛있던지, 정신 놓고 먹다 보니 어느새 바닥이 보이더라고. 아쉬운 마음에 다른 메뉴도 시켜볼까 하다가, 탕수육 맛집에서는 탕수육을 더 먹어야 한다는 생각에 눈꽃 탕수육을 한 접시 더 시켰지.
두 번째 탕수육도 역시나 꿀맛이었어. 갓 튀겨져 나온 탕수육은 첫 번째 탕수육보다 더 바삭하고 따뜻해서 입안에서 살살 녹는 것 같더라. 탕수육을 먹는 동안 맥주 한 잔이 어찌나 간절하던지. 다음에는 꼭 친구들이랑 같이 와서 탕수육에 맥주 한잔해야겠다고 생각했어. 탕수육이랑 맥주, 그 조합은 정말 상상만 해도 행복하잖아.
푸통푸통 탕수육 대전대점에서는 탕수육뿐만 아니라 다른 안주 메뉴도 다양하게 판매하고 있더라고. 닭똥집 튀김, 감자튀김, 치즈볼 등 맥주 안주로 딱 좋은 메뉴들이 많아서, 다음에는 꼭 여러 명이 와서 다양한 메뉴를 시켜봐야겠다고 생각했어.
가게 분위기도 좋고, 탕수육 맛도 최고고, 사장님도 친절하시고. 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었어. 특히 사장님은 손님 한 명 한 명에게 진심으로 대해주시는 것 같아서 더 기분 좋게 식사할 수 있었지. 나갈 때 “맛있게 드셨어요?” 하고 물어보시는 모습이 어찌나 정겹던지.
푸통푸통 탕수육 대전대점, 왜 대전 맛집이라고 불리는지 직접 와서 먹어보니 알겠더라. 옛날 탕수육 맛 그대로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 탕수육을 맛보고 싶다면 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 특히 눈꽃 탕수육은 꼭 먹어봐야 해. 하얀 눈꽃 치즈와 탕수육의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛일 거야.
다음에 대전에 또 갈 일이 있다면 푸통푸통 탕수육에 꼭 다시 들러야겠어. 그때는 다른 메뉴도 한번 도전해보고, 탕수육에 맥주도 꼭 한잔해야지. 푸통푸통 탕수육, 내 마음속에 저장!
집에 돌아오는 길, 탕수육 맛이 계속 맴돌아서 혼났네. 옛날 엄마가 해주던 탕수육 맛이랑 똑같아서 그런가, 자꾸만 생각나더라고. 조만간 탕수육 먹으러 대전 다시 한번 가야 할 것 같아. 그때는 꼭 여러 명이서 가서 탕수육 파티를 벌여야지!
아, 그리고 푸통푸통 탕수육은 포장도 된다고 하니, 집에서 탕수육을 즐기고 싶은 사람들은 포장해서 먹어도 좋을 것 같아. 나도 다음에는 포장해서 가족들이랑 같이 먹어야겠어. 우리 가족들도 분명 푸통푸통 탕수육 맛에 푹 빠질 거야.
오늘 저녁, 탕수육에 맥주 한잔 어때? 푸통푸통 탕수육 대전대점에서 맛있는 탕수육 먹고 행복한 하루 마무리하길 바라!
참, 가게가 대학교 근처라 그런지, 학생들이 많이 오더라고. 풋풋한 젊음이 느껴지는 공간에서 맛있는 탕수육을 먹으니, 나도 덩달아 젊어지는 기분이었어. 옛날 생각도 나고, 추억도 떠오르고. 푸통푸통 탕수육은 단순한 탕수육 가게가 아니라, 추억과 향수를 불러일으키는 공간이었어.
다음에 대전 유성구에 갈 일 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 탕수육 맛보길 바라. 후회하지 않을 거야! 아이고, 또 먹고 싶네.
푸통푸통 탕수육 대전대점, 탕수육 맛집으로 인정! 다음에 또 갈게!
