여행의 설렘을 가득 안고 도착한 델피노! 숙소에 짐을 풀자마자, 꼬르륵 울리는 배꼽시계는 맛있는 음식을 찾아 나서라는 강력한 신호였다. 델피노에 왔으니, 이 지역 사람들이 입을 모아 칭찬하는 고깃집, ‘식객’을 그냥 지나칠 수 없지! 이미 수많은 후기들이 이곳의 고기 맛을 증명하고 있었지만, 직접 두 눈으로 보고, 맛봐야 직성이 풀리는 나니까. 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
입구부터 느껴지는 깔끔함! 커다란 유리문 너머로 보이는 은은한 조명과 정돈된 테이블들이 기대감을 한껏 끌어올렸다. 마치 고급 레스토랑에 들어서는 듯한 기분 좋은 설렘. 문을 열자, “어서 오세요!” 하는 직원분의 밝은 인사가 기분 좋게 맞이해준다. 넓고 쾌적한 공간은 가족 단위 손님들이나 단체 손님들이 편안하게 식사를 즐기기에 충분해 보였다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 북적거리는 느낌 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 첫 방문에는 대표 메뉴를 먹어줘야지. 삼겹살과 목살을 1인분씩 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 펼쳐지는 밑반찬들의 향연! 신선한 쌈 채소는 기본이고, 정갈하게 담긴 샐러드, 김치, 쌈무 등이 눈을 즐겁게 했다. 특히, 갓 담근 듯한 김치의 신선함이 느껴져서 더욱 기대감이 커졌다.
드디어 등장한 삼겹살과 목살! 두툼하게 썰린 고기의 마블링이 예술이다. 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉할 것 같은 완벽한 비주얼! 함께 나온 버섯, 꽈리고추, 떡은 숯불에 구워 먹으면 얼마나 맛있을까? 바로 불판 위에 고기를 올렸다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들었다.
잘 달궈진 불판 위에서 삼겹살이 노릇노릇 익어가는 모습은… 진짜 침샘 폭발 직전! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 삼겹살 한 점을 쌈 채소에 올리고, 쌈장 톡 찍어 입으로 직행! 와… 진짜 이거 미쳤다! 씹을수록 터져 나오는 육즙과 고소함이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 젓가락질을 멈출 수가 없었다. 신선한 쌈 채소와 함께 먹으니 느끼함은 싹 사라지고, 깔끔하게 마무리되는 느낌!
목살도 장난 아니었다. 겉은 살짝 바삭하면서 속은 엄청 부드러운 게, 진짜 육즙 팡팡! 삼겹살과는 또 다른 매력이랄까? 멜젓에 콕 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 감칠맛이 폭발한다. 델피노 맛집 ‘식객’만의 비법이 담긴 멜젓은 진짜 신의 한 수!
고기를 먹는 중간중간, 시원한 맥주 한 잔 캬~ 들이켜주면 여기가 바로 천국이지! 델피노 여행의 피로가 싹 풀리는 기분이었다. 밑반찬으로 나온 깻잎 장아찌에 싸 먹어도 진짜 꿀맛! 짭짤하면서도 향긋한 깻잎 향이 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 준다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 살짝 느끼함이 올라오는 것 같아서 된장찌개를 주문했다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 된장찌개의 비주얼! 큼지막한 두부와 야채들이 듬뿍 들어있어서 보기만 해도 배부른 느낌이다.
된장찌개 한 입 맛보는 순간, 진짜 감탄사가 절로 나왔다. 깊고 진한 된장의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 이거 완전 밥도둑! 칼칼하면서도 시원한 국물은 느끼함을 싹 잡아주고, 입안을 깔끔하게 정리해준다. 델피노 ‘식객’에 간다면 된장찌개는 꼭 시켜야 한다! 진짜 후회 안 한다.
후식으로 나온 시원한 냉면도 놓칠 수 없지! 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 육수의 조화가 환상적이다. 특히, 살얼음 동동 뜬 육수는 진짜 더위를 싹 잊게 해주는 마법! 냉면 한 젓가락, 육수 한 모금 번갈아 마시니, 입안이 개운해지는 느낌이었다.
맛있는 음식과 함께 즐거운 시간을 보내다 보니, 어느새 테이블은 텅 비어 있었다. 진짜 배부르고 만족스러운 식사였다. 델피노 맛집 ‘식객’은 단순히 고기만 맛있는 곳이 아니라, 신선한 재료, 정갈한 밑반찬, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었다.
계산을 하고 나오면서, 다음 델피노 여행 때도 꼭 다시 방문해야겠다는 다짐을 했다. 그때는 안심도 한번 먹어봐야지! 델피노에 방문하는 모든 분들께 ‘식객’을 강력 추천한다. 진짜 후회하지 않을 것이다! 아, 그리고 체크인할 때 주는 할인쿠폰 꼭 챙겨서 할인받으세요!
델피노에서 즐거운 추억을 만들고 싶다면, 꼭 ‘식객’에 방문해서 맛있는 고기와 함께 행복한 시간을 보내보시길! 진짜 인생 삼겹살을 만날 수 있을 것이다. 고성 여행의 마무리는 역시 ‘식객’이지!
돌아오는 길, 은은하게 퍼지는 숯불 향과 입안 가득했던 육즙의 감동이 잊혀지지 않았다. 델피노 ‘식객’, 여기는 진짜 찐이다! 다음 방문을 기약하며, 오늘도 행복한 미소를 지어본다.
