드디어 벼르고 벼르던 구리 돌다리 쭈꾸미 성지, ‘해가 솥뚜껑 쭈꾸미’에 상륙했다! 친구가 여기 모르면 구리 사람 아니라고 얼마나 닦달을 하던지. 퇴근하자마자 택시 잡아타고 달려갔는데, 아니나 다를까 벌써부터 웨이팅 각이 보이는 거 있지? 역시 맛집은 맛집인가 봐. 간판부터가 ‘나 쭈꾸미 맛집이야!!!’라고 온몸으로 외치는 듯한 기운이 느껴졌다.
가게 안으로 들어가니 생각보다 아담한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격이 넓진 않았지만, 오히려 그 덕분에 왁자지껄한 분위기가 더욱 흥겹게 느껴졌다. 금요일 저녁이라 그런지 사람들로 꽉 차서 완전 북새통! 시끌벅적한 분위기가 마치 축제에 온 것 같았다. 테이블마다 놓인 솥뚜껑 위에서는 매콤한 쭈꾸미가 지글지글 끓고, 맛있는 냄새가 코를 찌르는데… 진짜 이 순간만을 얼마나 기다렸던가!
메뉴판을 스캔해보니 쭈꾸미 볶음이 1인분에 15,000원! 쭈꾸미, 쭈삼, 쭈새우 등 다양한 조합이 있었는데, 솔직히 다 먹고 싶었지만… 오늘은 쭈꾸미 삼겹살(쭈삼) 2인분으로 시작하기로 했다. 돼지고기(국내산)의 유혹을 뿌리칠 수 없었어… 게다가 여기 계란탕(7,000원)이 또 그렇게 맛있다잖아? 사이드 메뉴로 계란탕도 하나 추가! 그리고 볶음밥(날치알볶음밥 4,000원 or 치즈볶음밥 4,000원)은 무조건 먹어야 한다는 친구의 강력한 추천에 볶음밥까지 미리 예약 완료했다.
주문하자마자 밑반찬이 촤라락 세팅되는데, 반찬 가짓수는 많지 않았지만 하나하나 정갈하고 신선했다. 특히 마요네즈 콘샐러드는 쭈꾸미의 매운맛을 중화시켜주는 꿀조합이었다. 쌈무에 깻잎까지 준비 완료! 쭈꾸미 먹을 준비 완벽하게 끝났다.
드디어 쭈삼 2인분 등장! 솥뚜껑 위에 쭈꾸미와 삼겹살, 그리고 떡사리까지 푸짐하게 올려져 나왔다. 쭈꾸미는 크기가 진짜 컸고, 탱글탱글한 식감이 눈으로도 느껴질 정도였다. 삼겹살은 얇은 냉동 삼겹살이 아니라 두툼한 생삼겹살이라 더욱 만족스러웠다. 역시 쭈꾸미엔 삼겹살이지!
직원분께서 쭈꾸미와 삼겹살을 맛있게 볶아주시는데, 냄새가 진짜 미쳤다… 매콤달콤한 양념 냄새가 코를 찌르면서 침샘을 자극했다. 쭈꾸미가 어느 정도 익으니 직원분께서 먹어도 된다는 사인을 주셨다. 드디어 기다리고 기다리던 시식 타임!
제일 먼저 쭈꾸미 한 점을 집어서 입에 넣었는데… 와, 진짜 탱글탱글한 식감이 대박이었다. 쭈꾸미가 어찌나 크고 실한지, 입안 가득 쭈꾸미의 풍미가 퍼져나갔다. 양념은 달달하면서도 매콤했는데, 맵찔이인 나에게는 살짝 매운 정도였다. 하지만 맛있게 매운맛이라 계속 땡기는 맛이었다.
이번에는 삼겹살과 함께 쭈꾸미를 쌈무에 싸서 먹어봤다. 돼지 기름의 고소함과 쭈꾸미의 매콤함이 어우러지니… 환상의 조합이었다. 깻잎에 싸 먹어도 진짜 맛있었다. 깻잎의 향긋함이 쭈꾸미의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줬다. 그리고 마요네즈 콘샐러드를 곁들여 먹으니 매운맛도 중화되고, 달콤함까지 더해져서 진짜 꿀맛이었다.
계속 먹다 보니 살짝 매워서 계란탕을 한 입 먹었는데… 와, 이거 진짜 신의 한 수였다. 부드러운 계란탕이 매운 입안을 진정시켜주고, 속을 따뜻하게 데워줬다. 간도 딱 맞고, 진짜 맛있었다. 쭈꾸미 먹을 때 계란탕은 필수 주문해야 한다!
솔직히 쭈꾸미 양이 많은 편은 아니었다. 대식가인 나에게는 살짝 부족한 느낌? 하지만 볶음밥을 먹을 생각에 아쉬움은 전혀 없었다. 쭈꾸미 양념에 볶아 먹는 볶음밥은 무조건 맛있을 수밖에 없잖아!
드디어 볶음밥 타임! 직원분께서 남은 쭈꾸미 양념에 밥, 김가루, 야채 등을 넣고 볶아주셨다. 볶음밥을 어찌나 맛있게 볶아주시던지… 진짜 장인의 손길이 느껴졌다. 볶음밥을 솥뚜껑에 넓게 펼쳐서 살짝 눌러주면 더욱 맛있는 볶음밥이 완성된다고 한다.
볶음밥이 완성되자 직원분께서 볶음밥을 스마일 모양으로 만들어주셨다. 헐… 비주얼 완전 심쿵! 이렇게 귀여운 볶음밥은 처음 봤다. 먹기 아까울 정도였지만… 젓가락을 멈출 수는 없었다.
볶음밥 한 입을 먹는 순간… 와, 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔다. 쭈꾸미 양념이 밥알 하나하나에 쏙 배어 있어서 진짜 맛있었다. 볶음밥만 먹어도 쭈꾸미의 풍미를 그대로 느낄 수 있었다. 바닥에 눌어붙은 볶음밥은 진짜 신의 영역이었다. 숟가락으로 싹싹 긁어먹으니 진짜 꿀맛! 볶음밥 안 먹고 갔으면 후회할 뻔했다.
정신없이 쭈꾸미와 볶음밥을 먹고 나니 어느새 솥뚜껑은 깨끗하게 비워져 있었다. 진짜 싹싹 긁어먹었다는 표현이 딱 맞을 것 같다. 배는 불렀지만, 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다.
계산하려고 카운터에 갔는데, 사장님께서 어찌나 친절하시던지… 마치 오랫동안 알고 지낸 동네 형 같은 푸근함이 느껴졌다. “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다! 볶음밥은 진짜 레전드였어요!”라고 답했다. 사장님께서 환하게 웃으시면서 다음에 또 오라고 하셨다. 당연히 또 가야죠! 이렇게 맛있는 쭈꾸미집은 널리 알려야 한다.
‘해가 솥뚜껑 쭈꾸미’, 왜 구리 맛집으로 유명한지 제대로 실감했다. 쭈꾸미의 탱글탱글한 식감, 매콤달콤한 양념, 그리고 환상적인 볶음밥까지… 모든 게 완벽했다. 사장님과 직원분들의 친절한 서비스도 감동이었다. 가게는 살짝 좁고 시끄럽지만, 맛 하나로 모든 단점을 커버하는 곳이었다.
다음에 방문할 때는 쭈새우도 꼭 먹어봐야겠다. 그리고 볶음밥은 무조건 2인분 시켜야지! ‘해가 솥뚜껑 쭈꾸미’, 구리 쭈꾸미 맛집으로 완전 인정! 구리시에 방문한다면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천한다. 후회는 절대 없을 것이다.
나오는 길에 괜히 ‘추억의 화장실’이라고 적힌 쪽으로 시선이 갔다. 왠지 정겨운 느낌이랄까?
