드디어 왔다, 드디어 왔어! 친구들이랑 벼르고 벼르던 고굽남, 드디어 내가 접수하러 출동했다! 신천시장에서만 가봤던 ‘고기굽는남자’를 오늘은 동대구역 앞에서 뽀개기로 작정하고, 퇴근하자마자 미친 듯이 달려갔지. 역시나, 내 촉은 틀리지 않았어. 여기, 진짜 레전드 맛집의 기운이 뿜어져 나온다!
퇴근 시간 칼같이 맞춰서 냅다 튀어나왔는데도, 역시나 웨이팅 실화냐? 그래도 테이블 회전율이 빠른지 생각보다 금방 자리가 났다. 1층, 2층으로 나뉘어 있는데, 테이블 수가 꽤 되는데도 꽉꽉 들어차 있는 거 있지. 역시 동대구역 맛집 클라스!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 쫙! 삼겹살, 목살은 기본이고 항정살, 껍데기까지… 종류별로 다 시켜버릴까 하다가, 일단 삼겹살 3인분에 목살 2인분으로 스타트 끊었다. 고굽남은 뭐다? 무조건 1인당 3인분 각이다! 메뉴를 주문하고 나니 직원분이 엄청 빠른 속도로 밑반찬을 쫙 깔아주시는데, 딱 봐도 고기랑 환상 궁합 자랑할 녀석들만 모아놨더라.
일단 비주얼부터가 장난 아니야. 윤기 좔좔 흐르는 삼겹살, 딱 봐도 신선해 보이는 목살… 아, 진짜 침샘 폭발 직전! 게다가 여기는 직원분들이 직접 고기를 구워주는 시스템이라, 굽는 연기에 쩔 필요도 없고, 태울 걱정 없이 편하게 먹기만 하면 된다는 거! 이 점이 진짜 핵심 포인트지.
드디어 불판 위에 고기가 올라가고, 치익- 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찌르기 시작했다. 직원분이 능숙한 솜씨로 고기를 굽는데, 진짜 전문가의 손길이 느껴지더라. 어쩜 저렇게 노릇노릇, 예술적으로 구워주시는지!
“자, 목살 먼저 드시면 됩니다!”
직원분의 안내에 따라 제일 먼저 목살 한 점을 집어 들었다. 멜젓에 콕 찍어서 입으로 직행!
…!!!
이거 미쳤다! 진짜 입안에서 육즙이 팡팡 터지는데, words cannot explain 이 맛! 질기지 않고 부드러운 목살의 풍미가 진짜… 대박이라는 말밖에 안 나온다.
목살의 감동이 채 가시기도 전에, 이번엔 삼겹살 차례! 삼겹살은 또 어떻게요? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석! 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 고소한 기름이 입안 가득 퍼지는데… 진짜 환상의 맛이다. 특히, 여기 맬젓이 진짜 요물이다. 짭짤하면서도 감칠맛이 확 도는 게, 삼겹살이랑 찰떡궁합! 멜젓에 푹 찍어서 파채랑 같이 먹으면, 진짜 천상의 맛을 경험할 수 있다.
고기만 먹으면 느끼할까 봐, 중간중간 김치도 구워 먹고, 쌈무에도 싸 먹고… 진짜 쉴 새 없이 폭풍 흡입했다. 특히, 고굽남 김치가 진짜 맛있더라. 적당히 익어서 고기랑 같이 구워 먹으니 진짜 꿀맛!
고기를 어느 정도 먹고 나니, 뭔가 2% 부족한 느낌적인 느낌? 그래서 된장술밥을 추가 주문했다. 고굽남 된장술밥은 진짜 필수 코스잖아. 뜨끈하고 구수한 된장찌개에 밥 말아서 술이랑 같이 먹으면… 아, 진짜 세상 행복!
된장술밥까지 클리어하고 나니, 진짜 배가 터질 것 같았다. 하지만, 여기서 멈출 수 없지! 고굽남 껍데기가 또 그렇게 맛있다길래, 1인분만 추가해봤다.
껍데기는 진짜 쫄깃쫄깃 그 자체! 콩가루 푹 찍어서 먹으니, 진짜 고소하고 담백하고 난리 났다. 껍데기까지 먹으니, 진짜 더 이상 들어갈 자리가 없을 정도로 배가 불렀다.
여기서 끝이 아니지! 술을 시키니 조개탕이 서비스로 나오는데, 이거 진짜 신의 한 수! 칼칼하고 시원한 국물이 입가심으로 딱이다. 솔직히 조개 상태가 엄청 좋은 건 아니었지만, 서비스로 나오는 거 감안하면 완전 땡큐지.
솔직히, 고굽남 오기 전에 다른 블로그 후기들 보면서 ‘직원들이 불친절하다’는 평을 좀 봤었다. 그래서 살짝 걱정했는데, 내가 갔을 때는 직원분들 다 엄청 친절하시더라. 고기도 맛있게 구워주시고, 필요한 거 바로바로 가져다주시고… 덕분에 진짜 기분 좋게 식사할 수 있었다. 다만, 손님이 워낙 많아서 그런지, 테이블 간 간격이 좁고 좀 시끄러운 편이긴 하다. 조용하게 대화하면서 식사하고 싶은 사람들에게는 살짝 아쉬울 수도 있겠다. 하지만, 맛있는 고기와 술이 있다면, 시끄러운 분위기쯤이야 뭐!
계산할 때 주차비를 내고 주차권을 받아서 식대 결제 후 제시하면 주차비 환불이 가능하다. 동대구역 근처는 주차하기 진짜 빡세니까, 차 가지고 오는 사람들은 꼭 참고하길 바란다.
아, 그리고 여기 오렌지 에이드가 진짜 숨은 존맛탱 메뉴다. 탄산음료 대신 오렌지 에이드 시켜서 고기랑 같이 먹으면, 진짜 상큼하고 깔끔하게 입가심할 수 있다.
전체적으로, 고굽남 동대구역점은 가격 대비 만족도 최상의 맛집이라고 할 수 있겠다. 고기 질도 좋고, 직원들도 친절하고, 밑반찬도 푸짐하고… 뭐 하나 빠지는 게 없다. 솔직히, 고급스러운 분위기를 기대하는 사람들에게는 살짝 아쉬울 수도 있지만, 가성비 좋게 맛있는 고기를 즐기고 싶은 사람들에게는 무조건 강추다!
다음에 또 동대구역 갈 일 있으면, 무조건 재방문 의사 200%다! 그때는 목살에 항정살까지 싹 다 조져버려야지! 아, 그리고 김치말이국수도 꼭 먹어봐야겠다. 옆 테이블에서 먹는 거 보니까 진짜 맛있어 보이더라.
오늘도 맛있는 녀석들 덕분에 돼지력 풀파워 충전 완료! 고굽남, 진짜 사랑입니다♥
*총평:*
* 맛: ★★★★★ (육즙 팡팡, 잡내 1도 없는 레전드 삼겹살!)
* 가격: ★★★★☆ (가성비 굿! 이 가격에 이 퀄리티, 완전 혜자!)
* 분위기: ★★★☆☆ (살짝 시끄럽지만, 맛있는 고기 앞에서는 문제없음!)
* 서비스: ★★★★☆ (친절한 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사!)
* 재방문 의사: ★★★★★ (동대구역 가면 무조건 또 간다!)
