Yo, 오늘 flex는 포천이다! 드라이브 삘 받아서 핸들 꺾고 도착한 곳, 바로 가채리정원. 이름부터 힙한 기운이 느껴지지 않냐? 건물 외관부터 완전 내 스타일. 딱 들어서는 순간, 여긴 맛집 각이다 feel이 팍 꽂혔어.
문을 열자마자 펼쳐지는 인테리어는 완전 반전 매력. 힙스터들의 아지트 같은 느낌적인 느낌. 벽돌로 쌓아 올린 벽에 나무를 층층이 쌓아둔 모습이 예술이야. 거기에 라탄 소재의 샹들리에 조명이 은은하게 빛을 발하며 분위기를 더해주는데, 완전 인스타 감성 뿜뿜! 테이블 간 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 쓸 필요 없이 편안하게 식사할 수 있다는 점도 좋았어. 마치 카페에 온 듯한 착각이 들 정도. 데이트 코스로도, 가족 외식 장소로도 손색없겠어.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔. 닭구이, 닭칼국수, 묵은지 닭볶음탕… 라인업 실화냐? 고민할 필요 없이 닭구이+칼국수 세트로 바로 go! 닭요리 전문점 클라쓰 제대로 보여주겠어.
주문하고 얼마 지나지 않아 테이블 위에 쫙 깔리는 밑반찬들. 샐러드, 묵사발, 겉절이 김치, 깻잎 장아찌 등등… 하나하나 정갈하고 깔끔해. 특히 묵사발! 시원하고 새콤한 국물이 입맛을 확 돋우는 게, 완전 밥도둑 예약.
드디어 메인 메뉴 등장! 숯불 위에 올려진 닭다리살 비주얼, 장난 아니지? 초벌구이 돼서 나오기 때문에 굽는 시간도 단축! 기다리는 거 싫어하는 나 같은 사람한테는 완전 good news.
닭다리살이 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 느낌. 육즙은 팡팡 터지고, 숯불 향은 은은하게 퍼지고… 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 닭고기 자체가 신선해서 그런지 잡내 하나 없고, 담백하면서도 고소한 맛이 일품이야.
닭구이와 함께 나오는 부추무침과의 궁합은 또 어떻고? 향긋한 부추의 향이 닭고기의 느끼함을 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌. 깻잎 장아찌에 싸 먹어도 완전 꿀맛.
가채리정원의 또 다른 hidden card, 바로 구워 먹는 치즈! 닭구이와 치즈의 조합이라니, 상상도 못했는데 이거 완전 혁명이야. 뜨겁게 녹은 치즈의 고소함과 쫄깃함이 닭고기와 만나 환상의 콜라보를 이루는데, 진짜 멈출 수 없는 맛이야. 아이들도 엄청 좋아할 것 같아.
닭구이를 어느 정도 먹고 나면, 직원분들이 알아서 칼국수를 준비해주셔. 칼국수 육수는 닭 육수를 베이스로 한 한방 육수라고 해. 그래서 그런지 국물 맛이 엄청 깊고 진하면서도 깔끔해. 면발도 탱글탱글 살아있고, 칼국수 안에 들어있는 닭고기 고명도 넉넉해서 좋았어.
특히 칼국수에 비법 소스를 넣어 비벼 먹으면 완전 새로운 맛을 경험할 수 있어. 매콤하면서도 달콤한 소스가 칼국수 면에 착 달라붙어, 입안 가득 퍼지는 풍미가 예술이야. 닭구이 먹고 칼국수 한 젓가락, 칼국수 비벼서 닭구이 한 점, 무한 반복하게 되는 magic.
가채리정원에서는 닭칼국수 외에도 묵은지 닭볶음탕, 닭막국수 등 다양한 닭요리를 맛볼 수 있어. 특히 묵은지 닭볶음탕은 새콤하면서도 얼큰한 국물이 밥도둑으로 소문났다고 하니, 다음에는 꼭 먹어봐야겠어.
배부르게 식사를 마치고 나오니, 가채리정원 뒤편에 예쁜 정원이 펼쳐져 있더라. 소화도 시킬 겸 정원을 한 바퀴 산책했는데, 곳곳에 놓인 조형물들과 예쁜 꽃들이 눈을 즐겁게 해줬어. 아이들이 뛰어놀기에도 좋은 공간이라, 가족 단위 손님들에게 특히 좋을 것 같아.
가채리정원은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 직원분들도 엄청 친절하시고, 음식 맛도 훌륭하고, 분위기도 좋고… 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 맛집. 포천 맛집으로 완전 인정!
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사드렸더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀하시는데, 괜히 기분 좋아지더라. 이런 따뜻한 인심 덕분에 더 맛있게 느껴졌는지도 모르겠어.
포천 드라이브 갔다가 우연히 발견한 가채리정원. 뜻밖의 횡재를 한 기분이야. 닭요리 땡길 때 무조건 여기로 달려올 예정. Yo, 포천 닭요리 맛집 찾고 있다면 가채리정원 완전 강추! 후회 안 할 거야.
돌아오는 길, 차 안에서 흥얼거리는 내 모습. 오늘 제대로 힐링했네. 맛있는 음식, 멋진 풍경, 그리고 좋은 사람들. 이 맛에 사는 거 아니겠어? 다음에 또 다른 맛집 찾아 떠나볼까나?
가채리정원에서 닭구이 한 상 거하게 flex하고 온 후기, 어땠어? 다음에도 더 힙하고 맛있는 맛집 정보 들고 돌아올게! Stay tuned!