드디어 벼르고 벼르던 칠곡의 보쌈 성지, 기와집에 출격하는 날! 아침부터 설레는 맘 감출 길이 없어가지고, 콧노래 흥얼거리면서 출발했다. 소문이 자자한 곳이라 웨이팅 각오했는데, 평일 점심시간 살짝 전에 도착했더니 다행히 바로 입장 쌉가능! 넓찍한 주차장에 차 대놓고, 기와지붕 얹은 가게 외관 보니까 왠지 모르게 더 기대감 뿜뿜 차오르더라.
문 열고 딱 들어서자마자 깔끔하고 정돈된 분위기가 아주 맘에 쏙 들었다. 은은한 조명 아래 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 예전에 좌식 테이블이었는데 리모델링하면서 싹 바뀐 모양! 신발 벗을 필요 없이 바로 테이블로 직행하는게 얼마나 편하던지. 테이블 위에 놓인 메뉴판 스캔하는데, 캬… 보쌈, 튀김족발, 칼국수까지… 라인업이 아주 그냥 내 맘을 흔들어 놓으셨다. 특히 튀김족발 비주얼이 심상치 않더라.
하지만 오늘은 보쌈김치, 오직 그 녀석만을 조지러 왔기 때문에 기와집보쌈(중) 사이즈로 주문했다. 잠시 후, 직원분이 밑반찬 촤라락 깔아주시는데… 와, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 샐러드부터 시작해서 백김치, 명이나물, 쌈 채소, 겉절이 김치, 쌈무, 양파 장아찌, 콩나물 무침, 잡채, 묵사발… 끝도 없이 나오는 거 있지? 이거 완전 혜자 아니냐? 특히 유자 드레싱 샐러드 상큼함이 입맛 돋우는 데 제대로 한몫하더라.
드디어 기다리고 기다리던 보쌈느님이 등장하셨다. 윤기가 좔좔 흐르는 보쌈 비주얼에 정신 놓고 감탄 연발했다. 야들야들하게 잘 삶아진 고기가 어찌나 먹음직스럽던지… 돼지 잡내 하나 없이 깔끔한 게 딱 내 스타일이었다. 얇게 썰린 고기에서 느껴지는 촉촉함이란…🤤 젓가락으로 살짝 들어보니 무게감도 묵직한 게, 양도 진짜 푸짐하더라.
자, 이제 대망의 보쌈김치 맛을 볼 차례! 큼지막한 보쌈김치 한 점 집어서 입에 넣는 순간… 와… 이거 진짜 미쳤다! 달짝지근하면서도 매콤한 양념이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 젓가락질 멈출 수가 없더라. 어쩜 이렇게 맛있는 김치를 만들 수 있지? ㅠㅠ 맵찔이인 나한테는 살짝 매웠지만, 매운 거 못 먹는 엄마도 “맵다 맵다” 하면서 계속 드시는 거 보고 진짜 맛있는 김치라는 걸 확신했다.
보쌈 + 보쌈김치 조합은 뭐… 말해 뭐해. 그냥 입에서 녹아 없어진다. 쌈 채소에 고기, 김치, 마늘, 쌈장 듬뿍 올려서 한 입에 와앙! 먹으면 여기가 바로 천국이다. 솔직히 쌈 싸 먹는 게 젤 맛있음. 명이나물에 싸 먹어도 맛있고, 백김치에 싸 먹어도 맛있고… 그냥 다 맛있어 ㅠㅠ 쉴 새 없이 쌈 싸 먹다 보니 어느새 쌈 채소 리필했다는 거 안 비밀.
밑반찬으로 나온 배추된장국도 진짜 요물이다. 시원하면서도 구수한 국물 맛이 느끼함을 싹 잡아주는데, 완전 내 스타일! 뜨끈한 국물 한 입 마시니까 속이 쫘악 풀리는 기분이더라. 게다가 공기밥까지 무료로 무한리필이라니… 사장님, 이렇게 퍼주시면 뭐가 남아요? ㅠㅠ
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 보쌈… 아쉬운 마음에 젓가락만 쪽쪽 빨고 있는데, 사장님이 쿨하게 “칼국수도 맛 한번 보고 가세요~” 하시는 거 있지? 헐… 칼국수 안 시켰는데…? 알고 보니 점심시간에 방문하면 칼국수를 서비스로 주신다는 거였다! 대박…👍👍👍
칼국수 면이 특이하게 녹색이던데, 쫄깃쫄깃하고 국물도 시원해서 진짜 맛있었다. 배부른데도 계속 들어가는 마성의 맛! 칼국수만 따로 팔아도 대박날 것 같은 느낌적인 느낌. 면 색깔 때문에 호불호 갈릴 수도 있겠지만, 난 완전 호!
진짜 배 터지게 먹고 계산하러 나오는데, 사장님 인상도 너무 좋으시고 직원분들도 엄청 친절하셔서 기분까지 좋아졌다. 맛도 맛이지만, 서비스까지 완벽한 곳은 진짜 오랜만인 듯.
나오는 길에 보니까 1인 보쌈 점심특선도 있더라. 가격도 완전 착한데, 혼밥하러 와도 부담 없을 듯! 그리고 포장하면 3천원 할인까지 된다고 하니, 다음에는 포장해서 집에서 편하게 즐겨봐야겠다.
총평: 칠곡 주민들이 왜 기와집, 기와집 하는지 이제야 알 것 같다. 보쌈김치는 진짜 인생 김치 등극!!! 👍👍👍 보쌈도 맛있고, 칼국수도 맛있고, 밑반찬도 푸짐하고… 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다. 솔직히 맛집이라고 소문난 곳 가보면 실망하는 경우가 많은데, 여기는 진짜 찐 맛집 인정! 조만간 부모님 모시고 또 방문해야겠다. 칠곡에서 보쌈 맛집 찾는다면 무조건 기와집 강추한다! 후회 절대 없을 거다!
아, 그리고 튀김족발 궁금하신 분들 많을 텐데… 솔직히 튀김족발은 살짝 호불호 갈릴 것 같다. 겉은 바삭한데 속은 퍽퍽하다는 평도 있고, 시즈닝 가루가 족발이랑 안 어울린다는 평도 있더라. 물론 맛있다는 사람도 있지만, 나는 그냥 보쌈 먹는 걸로! ㅋㅋㅋ
아무튼 오늘 기와집에서 역대급 보쌈 먹고 완전 행복 충전 완료! 칠곡 맛집 기와집, 앞으로 내 단골 지역명 찜콩이다!
