주말, 늦잠 실컷 자고 일어나 뒹굴뒹굴하다가 갑자기 쌀국수가 확 땡기는거 있지? 뭔가 시원하면서도 깊은 국물에 꼬들꼬들한 면발이 막 상상되는거야. 그래서 예전부터 눈여겨봤던 마산 쌀국수 맛집, 히포히포로 바로 출발했지!
집에서 출발하는데 어찌나 설레던지. ‘드디어 나도 쌀국수 맛집을 뚫는건가!’ 하는 기대감에 부풀었어. 도착해보니 외관부터 눈에 띄더라. 쨍한 노란색 벽에 빨간색 글씨로 ‘HIPPO HIPPO’라고 써 있는데, 뭔가 힙하면서도 귀여운 느낌? 가게 앞에 놓인 알록달록한 어린이 의자들도 시선강탈! 딱 봐도 사진 찍기 좋은 곳 같았어.
점심시간이라 그런지 웨이팅이 좀 있더라구. 역시 맛집은 맛집인가봐. 그래도 회전율이 빠른 편이라 한 15분 정도 기다렸나? 금방 자리가 났어. 문을 열고 들어서는 순간, 밖에서 보던 것보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔어. 노란 조명이 은은하게 빛나고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였지.
벽에는 여러 장의 사진과 그림들이 붙어 있었는데, 왠지 모르게 베트남 현지 느낌도 살짝 나는 것 같았어. 한쪽 벽면에는 연예인 사진과 싸인도 있더라. 오호, 유명인들도 찾는 맛집인가본데?
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었어. 쌀국수 종류가 생각보다 엄청 다양하더라고! 기본 쌀국수부터 시작해서, 매운 쌀국수, 짜조 쌀국수까지… 뭘 먹어야 할지 한참 고민했어. 결정장애 발동 ㅠㅠ. 결국 직원분께 추천을 부탁드렸지. 가장 인기 있는 메뉴는 고기듬뿍직화쌀국수래. 거기에다가 공심채 볶음도 많이 시킨다고 하더라고.
그래서 나도 고기듬뿍직화쌀국수랑 공심채 볶음을 주문했어. 그리고 뭔가 아쉬워서 짜조도 하나 추가!
주문하고 기다리는 동안, 테이블에 놓인 소스들을 구경했어. 스리라차 소스랑 해선장 소스, 그리고 고추기름까지! 쌀국수에 넣어 먹으면 더 맛있겠지? 기대감에 침이 꼴깍 넘어갔어.
드디어 기다리고 기다리던 쌀국수가 나왔어! 와 비주얼 대박! 뽀얀 국물 위에 직화로 구운 고기가 듬뿍 올려져 있고, 파랑 양파도 아낌없이 뿌려져 있더라. 냄새도 장난 아니었어. 불향이 확 풍기면서 식욕을 자극하는거 있지.
일단 국물부터 한 입 딱 마셔봤는데… 진짜… 와… 미쳤다! 라는 말밖에 안 나왔어. 깊고 진한 육수에 불향이 은은하게 퍼지면서, 진짜 입안에서 황홀경이 펼쳐지는 기분이었어. 😭
어떤 사람들은 여기 쌀국수가 현지 맛이랑은 좀 다르다고 하던데, 나는 오히려 너무 강한 향신료 맛이 안 나서 더 좋았어. 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같은 맛!
면도 진짜 쫄깃쫄깃하고 맛있었어. 쌀국수 면 특유의 뚝뚝 끊어지는 느낌이 아니라, 탱글탱글하면서 찰진 식감이 살아있어서 너무 좋았어. 면에 국물이 쏙 배어 있어서, 면만 먹어도 진짜 맛있더라.
고기는 또 어떻고! 직화로 구워서 그런지 불맛이 장난 아니었어. 육즙도 살아있고, 질기지 않고 부드러워서 술술 넘어갔어. 고기 양도 진짜 ‘듬뿍’ 이라는 단어가 아깝지 않을 정도로 많아서, 면이랑 같이 먹어도, 국물이랑 같이 먹어도 계속 고기가 남아있었어. 진짜 행복 그 자체!
나는 스리라차 소스랑 해선장 소스를 조금씩 넣어서 먹어봤는데, 😋 이야… 매콤하면서도 달콤한 맛이 더해지니까 진짜 꿀맛이더라. 취향에 따라 소스 넣어 먹는 재미도 쏠쏠할 듯!
쌀국수를 정신없이 흡입하고 있으니, 공심채 볶음이 나왔어. 큼지막한 접시에 공심채가 가득 담겨 나오고, 위에는 마늘 후레이크가 잔뜩 뿌려져 있었어. 비주얼부터 합격!
공심채 볶음은 진짜 겉바속촉의 정석이었어. 겉은 바삭바삭한데, 안은 촉촉하고 아삭아삭한 식감이 살아있어서 너무 좋았어. 마늘 후레이크의 고소한 풍미가 더해지니까 진짜 멈출 수 없는 맛! 쌀국수랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라. 솔직히 공심채 볶음만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
마지막으로 짜조! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 짜조는 말해 뭐해~ 갓 튀겨져 나와서 엄청 뜨거웠는데, 😭 입천장 데는 줄도 모르고 계속 먹었어. 느끼하지 않고 담백해서 진짜 맛있었어.
그렇게 쌀국수, 공심채 볶음, 짜조까지… 진짜 폭풍 흡입했어. 너무 맛있어서 진짜 싹싹 긁어먹었다니까? 🤣
다 먹고 나니 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 기분은 엄청 좋았어. 진짜 오랜만에 제대로 된 쌀국수 맛집을 찾은 것 같아서 너무 행복했어.
계산하려고 보니까, 지금 히포쌈 이벤트 중이래! 11월 30일까지 30,000원 상당의 메뉴를 20,000원에 할인해준다고 하더라고. 완전 개이득! 👍👍👍
나오는 길에 보니까, 가게 안에 테이블도 많고, 아기의자도 준비되어 있더라. 가족 외식 장소로도 좋을 것 같고, 혼밥 하러 오기에도 부담 없을 것 같아.
히포히포… 여기는 진짜 찐 맛집이야. 쌀국수 좋아하는 사람들은 꼭 가봐! 후회 안 할 거야.
집에 와서도 계속 쌀국수 생각이 나는거 있지. 조만간 또 가야겠어. 다음에는 다른 메뉴도 먹어봐야지. 아, 그리고 히포쌈 이벤트도 꼭 참여해야지!
마산에서 쌀국수 맛집 찾는다면, 무조건 히포히포 강추! 진짜 후회 안 할 거야. 👍
아, 그리고 여기 웨이팅 있을 수 있으니까, ⏰ 시간 잘 맞춰서 가는 게 좋을 것 같아.
오늘도 맛있는 쌀국수 덕분에 행복한 하루였다! 😊
