살다 보면 문득 짜장면이 땡기는 날이 있잖소.
나도 모르게 “오늘은 꼭 짜장면을 먹어야겠다!” 다짐하며 집을 나섰지.
어디로 갈까 고민하다가, 친구가 맛있다고 칭찬했던 대구 달서구의 안시성이 떠올랐어.
모다아울렛 근처에 있다고 하니, 겸사겸사 구경도 할 겸 발걸음을 옮겼지.
가게 앞에 도착하니, 큼지막한 붉은 글씨로 쓰인 “안시성” 간판이 눈에 확 들어오더구먼.
왠지 모르게 맛집 포스가 느껴지는 것이, 기대감이 마구 샘솟았어.
주차장도 넉넉하니, 차 가지고 오는 사람들도 걱정 없겠더라.
문을 열고 들어서니, 홀도 넓고 룸도 있어서 가족 외식이나 단체 모임에도 딱 좋겠더라고.
마침 점심시간이라 그런지, 손님들로 북적북적했지만, 나는 운 좋게 창가 자리에 앉을 수 있었지.
메뉴판을 펼쳐보니, 짜장면, 짬뽕은 기본이고 탕수육, 깐풍기, 유산슬까지 없는 게 없었어.
뭘 먹을까 한참을 고민하다가, 오늘은 짜장면이 주인공이니까 간짜장을 시키고, 찹쌀탕수육도 하나 시켜서 맛 좀 봐야겠다 싶었지.
옆 테이블에서 다들 짬뽕을 어찌나 맛있게 먹던지, 나도 모르게 굴짬뽕도 하나 추가하고 말았어.
에라, 모르겠다! 오늘은 맛있는 거 먹고 행복해지는 날이니까!
주문을 마치고 나니, 따뜻한 자스민차와 함께 단무지, 양파, 춘장이 나왔어.
자스민차 한 모금 마시니, 은은한 향이 입안 가득 퍼지면서 마음이 편안해지는 게, 참 좋더라.
드디어 기다리고 기다리던 간짜장이 나왔어.
윤기가 좌르르 흐르는 짜장 소스에 오이채가 살포시 얹어져 있는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지.
어서 비벼서 한 입 가득 먹어보니, 아이고! 이 맛 좀 봐라!
달큰한 양파와 큼지막한 고기가 듬뿍 들어간 소스가 면과 어우러지면서 입안에서 춤을 추는 것 같았어.
춘장의 불향도 은은하게 느껴지는 것이, 정말 인생 짜장면이라고 불러도 손색이 없겠더라.
면발도 어찌나 쫄깃쫄깃하던지, 후루룩후루룩 끊임없이 입으로 들어갔지.
뒤이어 나온 찹쌀탕수육은 또 어떻고!
뽀얀 튀김옷을 입은 탕수육이 어찌나 바삭해 보이던지.
소스는 맑은 소스, 간장, 고춧가루 세 가지가 나오는데, 취향에 따라 찍어 먹으면 된다고 하더라고.
나는 맑은 소스에 양파랑 같이 곁들여 먹는 걸 제일 좋아하지.
한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 것이, 정말 환상의 맛이었어.
고기 잡내도 전혀 없고, 튀김옷도 느끼하지 않아서 계속 손이 가더라.
마지막으로 나온 굴짬뽕은, 추운 날씨에 얼어붙었던 몸을 사르르 녹여주는 따뜻한 국물이 일품이었어.
뽀얀 국물에 굴이 듬뿍 들어가 있어서, 국물 맛이 어찌나 시원하던지.
면발도 탱글탱글하고, 굴도 신선해서 씹는 맛이 살아있더라고.
칼칼하면서도 담백한 국물이 정말 끝내줬어.
이 굴짬뽕 한 그릇이면, 해장이 절로 되겠더라.
정신없이 먹다 보니, 어느새 그 많던 음식들을 싹 비워냈지.
배는 빵빵했지만, 기분은 정말 최고였어.
오랜만에 정말 맛있는 짜장면을 먹어서 그런지, 옛날 생각도 나고, 마음이 따뜻해지는 기분이었어.
나오는 길에 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!” 하시더라고.
인심도 좋으신 사장님 덕분에, 더욱 기분 좋게 가게를 나설 수 있었지.
안시성은 맛도 맛이지만, 친절한 서비스와 넉넉한 인심 덕분에 더욱 기억에 남는 곳이었어.
혼자 와서 먹어도 좋고, 가족이나 친구들과 함께 와서 푸짐하게 즐겨도 좋을 것 같아.
다음에는 아들 녀석 데리고 와서 깐풍기랑 유산슬도 한번 맛 보여줘야겠어.
아, 그리고 매운 짬뽕 좋아하는 사람들은 꼭 고추 짬뽕 한번 먹어봐!
나는 매운 걸 잘 못 먹어서 못 시켰지만, 다른 사람들 먹는 거 보니까 엄청 맛있어 보이더라고.
다음에 오면 꼭 한번 도전해봐야지.
모다아울렛 근처에 갈 일 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 중화요리 맛보시길 바라오.
특히 짜장면은 정말 강력 추천이요!
후회는 절대 없을 거라 장담하오.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 보낼 수 있어서 참 감사하네.
다음에 또 맛있는 대구 맛집 이야기 들고 찾아올게!
