어릴 적, 특별한 날이면 어김없이 찾았던 경양식 돈가스집. 스프가 나오기 전, 식전빵을 뜯어먹으며 설레는 마음으로 돈가스를 기다리던 기억이 아직도 생생하다. 세월이 흘러 입맛도 변했지만, 가끔은 그때 그 시절의 추억이 담긴 돈가스가 간절해질 때가 있다. 최근, 마치 시간여행을 떠나는 듯한 기분을 선사하는 목포의 특별한 맛집을 발견했다. 그곳은 바로 ‘오돈’이었다.
오랜만에 떠난 목포 여행. 바다 내음 가득한 풍경을 뒤로하고, 예약 시간에 맞춰 ‘오돈’의 문을 열었다. 문을 열자마자 풍겨오는 익숙한 돈가스 냄새가 코를 간지럽혔다. 테이블마다 놓인 돈가스 접시들은 하나같이 푸짐함을 자랑하고 있었다. 분주하게 움직이는 직원들의 얼굴에는 활기가 넘쳤고, 손님들의 웃음소리가 끊이지 않았다. 마치 동네 잔치집에 온 듯한 따뜻한 분위기가 마음을 편안하게 했다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 돈가스 종류가 생각보다 다양해서 놀랐다. 기본 돈가스부터 치즈, 고구마, 파채 등 다양한 토핑을 올린 돈가스들이 눈길을 사로잡았다. 특히 ‘대왕돈가스’라는 메뉴가 눈에 띄었다. 사진으로 보니 그 크기가 어마어마했다. 예전에 TV에서 보았던 푸드 파이터들이 도전하는 돈가스 같았다. 잠시 도전해볼까 하는 생각도 들었지만, 나의 위장을 과소평가하지 않기로 했다.
고민 끝에 나는 치즈 돈가스와 매운 파 돈가스를 주문했다. 잠시 후, 샐러드바에서 직접 가져온 스프와 샐러드가 나왔다. 크림 스프는 어릴 적 먹던 바로 그 맛이었다. 부드럽고 고소한 스프를 한 입 맛보니, 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯한 기분이 들었다. 샐러드 역시 신선하고 아삭아삭했다. 특히, 직접 담근 듯한 김치와 깍두기는 돈가스의 느끼함을 잡아주는 데 제격이었다.
드디어 기다리고 기다리던 돈가스가 나왔다. 치즈 돈가스는 이름처럼 치즈가 폭탄처럼 쏟아져 내렸다. 뜨거운 돈가스 위에 녹아내린 치즈는 보기만 해도 군침이 돌았다. 매운 파 돈가스는 접시 가득 수북하게 쌓인 파채가 인상적이었다. 매콤한 양념에 버무려진 파채는 돈가스의 느끼함을 잡아줄 뿐만 아니라, 입맛을 돋우는 역할도 톡톡히 했다.
먼저 치즈 돈가스를 한 입 맛보았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈가스에 고소한 치즈가 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 돼지고기 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 빵가루는 바삭하게 튀겨져 식감을 더욱 살렸다. 돈가스 소스 역시 직접 만든 듯, 시판 소스와는 차원이 다른 깊은 맛을 내었다.
이번에는 매운 파 돈가스를 맛볼 차례. 매콤한 파채와 돈가스를 함께 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 알싸한 매운맛이 정신을 번쩍 들게 했다. 돈가스의 느끼함은 매운 파채가 잡아주고, 매운맛은 돈가스의 고소함이 중화시켜주는 완벽한 조화였다. 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이었다. 특히, 밥 위에 파채를 올려 먹으니 밥도둑이 따로 없었다.
돈가스를 먹는 동안, 사장님께서 테이블을 돌아다니며 손님들의 불편함은 없는지 살뜰히 챙기셨다. 넉살 좋은 사장님의 모습에 절로 웃음이 나왔다. 사장님은 손님들에게 김치가 맛있지 않냐며, 직접 담근 김치라고 자랑하셨다. 또한, 빵가루도 직접 식빵을 사용하여 만든다고 하시며 돈가스에 대한 자부심을 드러내셨다.
옆 테이블에서는 대왕돈가스에 도전하는 손님이 있었다. 접시를 가득 채운 돈가스의 크기에 입이 떡 벌어졌다. 손바닥으로 가려도 돈가스가 다 가려지지 않을 정도였다. 돈가스를 자르는 소리, 돈가스를 먹는 소리가 식당 안에 울려 퍼졌다.
나는 돈가스를 남김없이 깨끗하게 비웠다. 샐러드바도 몇 번이나 왔다 갔다 하며 배를 채웠다. 정말 오랜만에 느껴보는 포만감이었다. 계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 배부르게 먹었냐며 인사를 건네셨다. 다음에 또 오라고 하시며, 그때는 고구마 치즈 돈가스를 먹어보라고 추천해주셨다.
‘오돈’은 단순히 돈가스를 파는 식당이 아니었다. 그곳은 추억과 정을 함께 파는 따뜻한 공간이었다. 맛있는 음식은 물론, 친절한 서비스와 푸짐한 인심까지 느낄 수 있었다. 목포에 방문한다면, 꼭 한번 ‘오돈’에 들러 맛있는 돈가스와 함께 행복한 추억을 만들어보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.
오돈에서 맛본 감동의 순간들:
* 두툼하고 부드러운 돼지고기: 돈가스 고기는 정말 두툼하고 부드러웠다. 씹을 때마다 육즙이 흘러나와 입안을 가득 채웠다.
* 바삭한 빵가루: 빵가루는 직접 식빵을 사용하여 만들어서인지, 시판 빵가루와는 차원이 다른 바삭함을 자랑했다.
* 특별한 돈가스 소스: 돈가스 소스는 직접 만든 듯, 깊고 풍부한 맛을 내었다. 돈가스의 풍미를 한층 더 끌어올리는 역할을 했다.
* 푸짐한 양: 돈가스 양이 정말 푸짐했다. 일반 돈가스도 양이 많은 편인데, 대왕돈가스는 정말 어마어마했다.
* 다양한 샐러드바: 샐러드바에는 샐러드, 스프, 김치, 깍두기 등 다양한 반찬들이 준비되어 있었다. 돈가스와 함께 곁들여 먹으니 더욱 맛있었다.
* 친절한 사장님: 사장님은 정말 친절하셨다. 손님들에게 불편함은 없는지 살뜰히 챙기시고, 농담도 건네시며 식사 분위기를 더욱 즐겁게 만들어주셨다.
총점: 5/5
재방문 의사: 100%
목포에 다시 방문할 기회가 있다면, ‘오돈’에 꼭 다시 들러 이번에는 고구마 치즈 돈가스를 맛봐야겠다. 그리고 다음에는 꼭 대왕돈가스에 도전해봐야지!
