Yo, 오늘 덕유산 등반 마치고, 배꼽시계 풀파워 경고 울려!
어디로 향할까 고민하다가, 친구 녀석이 강추한 구천동 맛집 “고향집”으로 냅다 달렸지. 이름부터 정겹잖아? 마치 할머니 댁 가는 기분, 왠지 푸근함이 밀려오는 그런 느낌적인 느낌.
가게 문을 열자마자, “어서 오세요~” 사장님의 꿀 떨어지는 목소리가 내 귀를 강타! 첫인상부터 완전 합격이야. 홀은 꽤 넓었는데, 왁자지껄한 분위기가 오히려 정겹게 느껴졌어. 마치 동네 잔치집에 온 듯한 기분? 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 맛있는 냄새 폴폴 풍기는 음식들을 탐하는 모습들이 눈에 들어왔지.
메뉴판을 딱 보니, 눈에 확 들어오는 메뉴가 있었으니… 바로 능이버섯백숙 & 송어회 콜라보! 이 조합, 완전 신선하잖아? 게다가 버섯전골, 산채비빔밥, 더덕정식까지… 라인업이 아주 빵빵해. 고민 끝에, 오늘은 몸보신 제대로 해보자 싶어서 능이버섯전골을 택했지. 탁월한 선택이었음을 직감!
주문하고 잠시 기다리니, 밑반찬 스케일이 장난 아니더라고. 접시가 끝도 없이 나오는 거 있지? 무려 10가지가 넘는 반찬들이 테이블을 가득 채우는데, 마치 뷔페에 온 듯한 착각이 들 정도였어.
하나하나 맛을 보니, 완전 엄마 손맛! 짜지 않고 간이 딱 맞는 게, 진짜 집밥 먹는 기분이었어. 특히 갓 담근 김치, 이거 완전 밥도둑! 아삭아삭한 식감에 시원한 맛이, 입맛을 제대로 돋우더라고. 계절마다 나물이 달라진다고 하니, 봄에 두릅 먹으러 꼭 다시 와야겠어.
드디어 메인 메뉴, 능이버섯전골 등장! 비주얼부터 장난 아니야. 냄비 가득 각종 버섯들이 푸짐하게 담겨 있는데, 향긋한 능이버섯 향이 코를 찌르더라고. 버섯 종류도 다양해. 쫄깃한 느타리버섯, 꼬들꼬들한 목이버섯, 그리고 주인공 능이버섯까지! 눈으로만 봐도 건강해지는 느낌적인 느낌.
국물을 한 입 딱 떠먹는 순간, 온몸에 전율이 쫙! 진하고 깊은 버섯 향이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 이 맛은 레전드. 내 혀가 센스, 인정? 텁텁함 없이 깔끔하고 시원한 국물이, 속을 확 풀어주는 느낌이었어. 등산으로 지친 몸이, 순식간에 에너지 풀 충전되는 기분!
버섯 건져 먹는 재미도 쏠쏠해. 쫄깃한 능이버섯은, 씹을수록 깊은 풍미가 느껴지고, 다른 버섯들도 각자 다른 식감과 향을 자랑하며 입안을 즐겁게 해줬어. 뜨끈한 국물에 밥 말아서 김치 얹어 먹으니, 세상 행복 다 내 거!
옆 테이블에서 산채비빔밥 시킨 거 보고, 급 뽐뿌 와서 나도 하나 추가 주문했잖아. 알록달록 색깔부터 예술인 비빔밥, 각종 나물들이 듬뿍 들어있는데, 이거 완전 혜자 아니냐? 슥슥 비벼서 한 입 먹으니, 입안에서 팡팡 터지는 풍미! 신선한 나물들의 향긋함과 고소한 참기름 향이 환상적인 조화를 이루는데, 진짜 꿀맛이었어.
그리고 여기 파전, 진짜 강추! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 식감이 예술이야. 파 향도 진하고, 해물도 듬뿍 들어있어서, 완전 내 스타일이었어. 비 오는 날 동동주랑 같이 먹으면, 그냥 끝장날 듯.
솔직히, 여기 음식 퀄리티는 관광지 물가 생각하면 완전 가성비 갑이야. 다른 곳에서 이 가격에 이런 퀄리티 기대하기 힘들걸? 게다가 사장님 인심까지 후하시니, 여긴 무조건 재방문 각!
아, 그리고 송어회도 꼭 먹어봐. 신선함이 살아있는 탱글탱글한 식감이, 입안에서 춤을 춘다니까? 고소한 콩가루 팍팍 뿌려서 먹으면, 이건 뭐 게임 끝.
식사 마치고 나오면서, 카운터 뒤에 걸린 사진들을 봤는데, 사장님 부부의 정겨운 모습이 담겨 있더라고. 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었어.
“고향집”, 여기는 단순한 식당이 아니라, 정(情)을 느낄 수 있는 곳이야. 푸짐한 음식과 따뜻한 인심 덕분에, 진짜 힐링 제대로 하고 돌아왔다. 무주 구천동 들릴 일 있으면, “고향집” 맛집 무조건 가봐. 후회 안 할 거야! Yo!