Yo! 오늘 내가 문경 떴다.
맛집 순례, 시작해볼까나?
문경새재는 잠시 접어두고,
내 레이더망에 걸린 곳, 바로 대흥식육점!
소문 듣고 찾아간 그곳, 첫인상부터 범상치 않아.
정육점 포스 뿜뿜,
왠지 모르게 고수 냄새가 나는 듯한 느낌적인 느낌?
겉모습은 평범하지만,
이미 많은 사람들이 줄 서서 기다리는 광경을 목격했지.
기대감 Max로 상승!
시스템이 좀 특이해.
정육점에서 고기를 직접 고른 다음,
옆에 있는 식당에서 상차림비를 내고 구워 먹는 스타일!
마치 내가 고기 경매에 참여한 듯한 짜릿함이랄까?
신선한 고기를 눈으로 직접 확인하고
Get 할 수 있다는 점이 아주 맘에 들었어.
고민 끝에 나의 선택은 약돌 삼겹살 & 약돌 항정살!
문경까지 왔으니 약돌 돼지는 무조건 먹어줘야지.
주문 즉시, 사장님의 칼솜씨가 번개처럼 휘리릭!
두툼하게 썰린 고기, 마블링이 예술이네.
이거 완전 기대해도 좋겠는걸?
고기를 들고 옆 식당 “우가네”로 이동!
(다른 선택지도 있지만, 왠지 여기가 끌렸어)
자리에 앉자마자 빠르게 세팅되는 밑반찬들.
파절이, 쌈 채소, 된장찌개… 라인업 아주 훌륭해.
특히 오이고추무침, 이거 완전 내 스타일!
아삭하면서도 매콤달콤한 맛이 입맛을 확 돋우네.
드디어 약돌 삼겹살, 불판 위에 강림!
치익- 하는 소리와 함께 퍼지는 고소한 냄새.
이건 참을 수 없지.
잘 익은 삼겹살 한 점, 쌈무에 파절이 올려서 한입에 털어 넣으니…
Yo! 육즙이 팡팡 터지면서 입안에서 난리 부르스!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드, 환상의 조합 인정!
약돌 먹고 자란 돼지라 그런가?
진짜 잡내 하나 없고 쫄깃쫄깃해.
지금까지 먹어본 삼겹살과는 차원이 달라.
흐름 끊기면 안 되지. 바로 항정살 Go!
기름기는 좔좔 흐르지만, 느끼함은 제로.
쫄깃한 식감이 진짜 미쳤다.
계속 입으로 들어가는 마성의 맛!
이러다 돼지 되는 거 아냐? (농담)
진짜 멈출 수 없는 맛, 인정!
솔직히 말해서, 상차림비가 쪼끔 부담스러운 건 사실.
(인당 6,000원, 7,000원 하는 곳도 있더라구)
하지만 고기 퀄리티 생각하면,
이 정도는 투자할 가치 충분히 있다고 봐.
캠핑족들은 여기서 고기만 사서 가는 것도 괜찮은 선택일 듯!
참고로, 여기 소고기도 퀄리티 장난 아니래.
특히 갈비살, 살치살, 꽃갈비…
다음에 오면 꼭 먹어봐야지.
아, 그리고 택배 주문도 가능하다고 하니,
멀리 사는 친구들에게 선물하기도 딱 좋을 듯!
아쉬운 점이 있다면,
주차장이 따로 없다는 거?
근처 골목에 알아서 주차해야 해.
그리고 브레이크 타임도 있으니,
방문 전에 꼭 확인하는 센스!
총평: 대흥식육점, 문경 맛집 인정!
약돌 돼지 퀄리티는 말할 것도 없고,
신선한 고기를 저렴하게 즐길 수 있다는 점이 아주 매력적이야.
힙한 분위기는 덤!
다음에 문경 오면 무조건 재방문 각!
문경에서 맛있는 고기 먹고 싶다면,
대흥식육점, 후회하지 않을 선택일 거야.
진심, 강추!
문경 지역명 여행, 대흥식육점에서 맛있는 식사로 마무리!
오늘도 힙한 하루였다.
다음 맛집에서 또 만나! Peace!
