드디어 간다, 간다! 벼르고 벼르던 장지녕 간장게장 한남동 본점으로 출동하는 날! 아침부터 설레는 맘 감출 길이 없어 괜히 콧노래까지 흥얼거렸지. 서울 3대 간장게장 맛집이라는 명성이 자자한 곳이니, 얼마나 맛있을까 상상만으로도 침샘 폭발 직전! 솔직히 게장 별로 안 좋아하는 친구까지 꼬셔서 오픈 시간 맞춰 달려갔다. 문 열자마자 들어갔는데도 이미 사람들 바글바글… 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 바로 간장게장 정식 2인분 주문 완료. 아니, 근데 여기 메뉴 진짜 다양하더라? 간장게장은 기본이고 양념게장, 꽃게탕, 심지어 갈비찜까지! 다음엔 꼭 갈비찜도 먹어봐야겠다고 다짐했다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 간장게장 등장! 비주얼부터가 장난 아니었다. 큼지막한 게딱지에 알이 꽉꽉 들어찬 거 보고 진짜 입이 떡 벌어졌다니까. 윤기가 좔좔 흐르는 간장 빛깔하며, 톡톡 터질 듯한 주황색 알 좀 봐! 이거 완전 인스타 감성 제대로잖아!
게다가 기본 반찬 스케일도 남달랐다. 김치 종류만 해도 굴김치, 갈치김치… 젓갈 향이 살짝 감도는 게 진짜 밥도둑 예약. 따끈한 미역국에 시원한 숭늉까지 나오니 완전 임금님 수라상이 따로 없더라. 특히 겨울 굴김치… 이거 진짜 미쳤다! 굴의 신선함이 그대로 느껴지면서, 적당히 매콤한 양념이 입맛을 확 돋우는 거 있지.
자, 이제 본격적으로 게장 먹방 시작해볼까? 일단 게딱지부터 공략! 숟가락으로 쓱쓱 긁어모아 밥 위에 얹어 먹으니… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이다. 짜지도 않고 비린 맛도 전혀 없이, 은은한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 황홀경 그 자체! 특히 알이 톡톡 터지는 식감이 예술이었다. 간장 양념이 어쩜 이렇게 맛있는지, 비법 알고 싶을 정도.
게딱지 비빔밥 순식간에 해치우고, 이제 게 다리 공략 시작! 게 껍데기가 어찌나 부드러운지, 살짝만 힘줘도 살이 쏙 빠져나온다. 게 살 발라 먹는 거 귀찮아하는 나도 여기서는 완전 폭풍 흡입했잖아. 게 살 자체가 워낙 신선하고 맛있으니까, 뭘 곁들여 먹어도 다 꿀맛. 김에 싸 먹어도 맛있고, 배추에 쌈 싸 먹어도 맛있고… 그냥 다 맛있어!
친구가 시킨 양념게장도 한 입 뺏어 먹어봤는데, 이것도 진짜 매콤달콤하니 맛있더라. 캡사이신 팍팍 넣은 인위적인 매운맛이 아니라, 깔끔하면서도 깊은 매운맛이라 자꾸 손이 가는 맛. 매운 거 잘 못 먹는 사람도 맛있게 먹을 수 있을 정도!
먹다 보니 밥 한 공기 뚝딱 비우고, 간장게장 간장 국물에 밥 비벼 먹으려고 밥 한 공기 추가 주문했다. 아니, 게장 간장 국물이 이렇게 맛있어도 되는 거임? 짜지도 않고, 비린내도 없고, 진짜 마성의 맛이다. 밥에 쓱쓱 비벼 김에 싸 먹으니… 아, 진짜 천국이 있다면 바로 여기겠구나 싶었다.
솔직히 게장 먹으면서 손에 묻는 거 싫어하는 사람인데, 여기서는 그런 거 신경 안 쓰고 완전 손으로 뜯고 맛보고 즐겼다. 게 껍데기까지 싹싹 긁어먹고, 밥알 하나 남기지 않고 싹 비웠다. 진짜 개눈 감추듯 순삭했다는 표현이 딱 어울릴 듯.
다 먹고 나니 진짜 배가 찢어질 듯 불렀지만, 너무 맛있어서 후회는 없었다. 오히려 이 행복을 더 많은 사람들과 나누고 싶다는 생각뿐! 계산하면서 보니 외국인 손님들도 꽤 많더라. 역시 맛있는 건 다 통하는 건가 봐.
장지녕 간장게장 한남동 본점, 왜 서울 3대 간장게장 맛집이라고 불리는지 제대로 실감했다. 신선한 재료, 짜지 않고 감칠맛 넘치는 간장 양념, 푸짐한 밑반찬, 친절한 서비스까지… 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다. 게다가 매장도 넓고 룸도 있어서 단체 모임 하기에도 딱 좋을 것 같더라. 다음에는 꼭 가족들이랑 다 같이 와야지!
아, 그리고 여기 간장게장이 손에 묻어도 냄새가 안 난다는 거 진짜 신기방기! 덕분에 맘 놓고 게장 뜯어먹을 수 있었다. 식사 마치고 나오면서 후식으로 식혜까지 마시니 진짜 입가심 제대로였다. 달달하면서도 생강 향이 은은하게 풍기는 게 완전 내 스타일.
집에 돌아오는 길, 계속해서 간장게장 생각이 머릿속에서 떠나질 않았다. 조만간 또 방문해서 이번에는 갈비찜이랑 꽃게탕도 먹어봐야겠다. 내 인생 최고의 간장게장 맛집, 장지녕 간장게장 한남동 본점! 완전 강추합니다!
아 맞다! 여기 순천향병원 근처 맛집으로도 유명하대. 병문안 갔다가 들르기에도 좋을 듯! 그리고 주차도 편하고, 직원분들도 엄청 친절하시다. 진짜 뭐 하나 흠잡을 데 없는 곳!
혹시 간장게장 먹고 싶은데 어디 갈지 고민이라면, 묻지도 따지지도 말고 장지녕 간장게장 한남동 본점으로 달려가세요! 절대 후회 안 할 겁니다. 아, 그리고 오픈런은 필수라는 거 잊지 마시길! 안 그러면 웨이팅 지옥에 빠질 수도…
진짜 오늘 너무 행복한 식사였다. 맛있는 음식 먹고 기분 좋아지는 건 만고불변의 진리인 듯. 장지녕 간장게장 한남동 본점, 앞으로 내 단골 맛집으로 찜콩!
아, 그리고 여기 택배도 된대! 나중에 부모님께도 택배로 보내드려야겠다. 분명 엄청 좋아하시겠지? 😊
진짜 오늘의 맛집 탐방 대성공! 덕분에 스트레스도 싹 풀리고, 에너지 충전 완료! 내일 또 열심히 일해야지! 💪