오랜만에 맑은 공기를 마시며 보문산 둘레길을 걸었다. 초록 잎들이 싱그러움을 뽐내는 숲길을 따라 걷다 보니, 슬슬 배가 고파져 왔다. 등산 후에는 역시 든든한 식사가 최고지! 보문산 맛집을 검색하다 발견한 ‘유씨네부엌’. 이름부터 정겨움이 느껴지는 이곳은, 마치 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근한 분위기 속에서 따뜻한 집밥을 맛볼 수 있다고 했다. 망설일 필요 없이, 곧장 차를 몰아 유씨네부엌으로 향했다.
가게 앞에 도착하니, 아담하고 예쁜 건물이 눈에 들어왔다. 흰색 벽면에 포인트로 칠해진 분홍색 지붕이 인상적이었다. 건물 외벽에 쓰여진 ‘유씨네 부엌’ 글씨체에서도 왠지 모를 따뜻함이 느껴졌다. 마치 동화 속에 나오는 작은 집 같은 외관에, 나도 모르게 미소가 지어졌다.
문을 열고 안으로 들어서자, 따뜻하고 아늑한 분위기가 온몸을 감쌌다. 은은한 조명 아래 원목 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽에는 아기자기한 소품들이 장식되어 있었다. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴졌다. 평일 점심시간이라 그런지, 이미 많은 사람들이 식사를 즐기고 있었다. 혼자 온 손님부터 가족 단위 손님까지, 다양한 사람들이 유씨네부엌의 맛있는 집밥을 맛보러 온 듯했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 버섯 샤브샤브가 대표 메뉴인 듯했다. 버섯을 워낙 좋아하는 나로서는, 버섯 샤브샤브를 그냥 지나칠 수 없었다. 버섯 샤브샤브와 함께, 왠지 끌리는 김치전도 하나 주문했다. 주문을 마치자, 친절한 직원분께서 따뜻한 물수건과 함께 기본 반찬을 가져다주셨다.
반찬은 콩나물무침, 김치, 깍두기, 어묵볶음 등 정갈한 집밥 스타일로 차려졌다. 콩나물은 아삭아삭했고, 김치는 적당히 익어 입맛을 돋우었다. 특히 어묵볶음은 달콤 짭짤한 맛이 일품이었다. 반찬 하나하나에서 정성이 느껴지는 맛이었다.
드디어 기다리고 기다리던 버섯 샤브샤브가 나왔다. 냄비 안에는 각종 버섯과 채소가 푸짐하게 담겨 있었다. 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯 등 종류도 다양했다. 마치 숲속을 그대로 옮겨 놓은 듯한 비주얼에 감탄이 절로 나왔다. 싱싱한 채소들과 버섯들이 어우러진 모습은 보기만 해도 건강해지는 기분이었다.
육수가 끓기 시작하자, 직원분께서 샤브샤브용 소고기를 가져다주셨다. 얇게 썰린 소고기는 선홍빛 색깔을 띠고 있었는데, 신선함이 눈으로도 느껴졌다. 육수에 소고기를 살짝 담갔다 건져 먹으니, 입안에서 살살 녹았다. 담백한 육수와 부드러운 소고기의 조화는 환상적이었다.
버섯과 채소도 육수에 넣어 함께 끓여 먹으니, 더욱 깊은 맛이 났다. 팽이버섯의 쫄깃함, 느타리버섯의 부드러움, 새송이버섯의 아삭함 등, 다양한 버섯의 식감을 즐기는 재미도 쏠쏠했다. 특히 표고버섯은 특유의 향긋한 향이 입안 가득 퍼져, 정말 맛있었다. 버섯과 채소를 건져 먹고 남은 육수는, 그 자체로도 훌륭한 보양식이었다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 나니, 김치전이 나왔다. 큼지막한 김치전은 보기만 해도 군침이 돌았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전은, 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 특히 잘 익은 김치가 듬뿍 들어 있어, 씹을 때마다 김치의 풍미가 느껴졌다. 김치전은 막걸리 한 잔을 절로 떠올리게 하는 맛이었다.
샤브샤브를 다 먹고 난 후에는 칼국수 또는 볶음밥을 선택할 수 있었다. 고민 끝에, 볶음밥을 선택했다. 직원분께서 남은 육수에 밥과 김치, 채소 등을 넣고 직접 볶아주셨다. 볶음밥은 고소한 참기름 향과 함께, 짭짤하면서도 매콤한 맛이 어우러져 정말 맛있었다. 배가 불렀지만, 볶음밥을 남김없이 싹싹 긁어먹었다.
유씨네부엌에서는 식사 후, 커피 또는 차를 무료로 제공한다. 나는 따뜻한 아메리카노 한 잔을 들고, 잠시 가게 안을 둘러봤다. 한쪽 벽면에는 감성적인 포토존이 마련되어 있었다. 예쁜 소품들과 아기자기한 그림들이 걸려 있어, 사진 찍기에도 좋았다. 아이들을 위한 놀이 공간도 마련되어 있어, 가족 단위 손님들에게도 인기가 많을 것 같았다.
유씨네부엌은 주차 공간도 넉넉해서, 차를 가지고 방문하기에도 편리했다. 보문산 둘레길을 산책하고, 맛있는 집밥을 먹으러 오기에 딱 좋은 곳이었다. 식사를 마치고 가게를 나서니, 따뜻하고 든든한 기분이 들었다. 마치 엄마가 해주는 집밥을 먹은 것처럼, 속이 편안하고 든든했다.
유씨네부엌은 단순히 맛있는 음식을 파는 식당이 아니라, 따뜻한 정과 푸근한 인심을 느낄 수 있는 공간이었다. 친절한 직원분들의 미소와, 정성 가득한 음식들은, 지친 일상에 활력을 불어넣어 주었다. 보문산 근처를 방문할 일이 있다면, 유씨네부엌에서 맛있는 집밥 한 끼를 꼭 맛보시길 추천한다. 분명 잊지 못할 따뜻한 경험을 할 수 있을 것이다. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴들도 하나씩 맛봐야겠다. 그땐 김치전에 막걸리 한잔 꼭 곁들여야지!
