Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 부산대 앞!
힙스터들 사이에 입소문 자자한 알밥 맛집, 토비코다.
이름부터 뭔가 느낌 오잖아?
단순한 밥집은 절대 아닐 거라는 촉!
내 미식 레이더 풀가동해서 출동 준비 완료.
렛츠기릿!
부산대 정문에서 살짝 벗어난, 신한은행과 파출소 사이에 숨겨진 골목길.
찾는 재미 쏠쏠한 이런 곳이 진짜 맛집 아니겠어?
라퓨타 주차장에 차를 잽싸게 파킹하고 토비코로 향했다.
주차장이름이 메가박스건물이름과 같아서 살짝 혼선이 있었지만,
걱정은 No! 맛있는 밥을 먹겠다는 일념 하나로 직진!
가게 문을 여는 순간,
힙한 분위기가 나를 반겨주네.
카페처럼 깔끔한 인테리어가 인상적이다.
조명도 은은하니 딱 내 스타일.
이런 분위기라면 뭔들 맛이 없겠어?
게다가 문을 열자마자 보이는 싱그러운 조경!
사장님의 센스가 팍팍 느껴진다.
메뉴 스캔 시작!
알밥 종류만 해도 5,900원에서 6,800원 사이.
가격 완전 혜자스럽잖아?
스테이크, 라멘, 덮밥까지 없는 게 없는 팔방미인 메뉴 구성이다.
뭘 먹을지 고민고민하지마!
오늘은 내가 쏜다! …는 아니고, 그냥 내가 먹고 싶은 거 먹을래.
주문은 선불 시스템.
메뉴 고르고 카운터로 직행해서 결제 뙇!
물, 국수, 수저, 물티슈는 셀프 서비스다.
이런 거 귀찮아하는 사람도 있겠지만,
나는 오히려 자유로운 분위기가 더 좋더라고.
눈치 안 보고 내가 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있으니 얼마나 좋아?
드디어 기다리고 기다리던 메뉴 등장!
내가 시킨 건 바로 토비코의 간판 메뉴, 크림새우알밥!
비주얼부터 심상치 않다.
검은색 돌솥 그릇에 담겨 나온 알록달록한 색감의 향연!
톡톡 터지는 날치알과 탱글탱글한 새우의 조합은 상상 그 이상일 듯.
크림 소스가 듬뿍 뿌려져 있고,
그 위에 날치알이 톡톡 터지는 비주얼은 진짜 예술이다.
노란 단무지와 김가루, 그리고 검은깨의 조화까지 완벽해.
마치 캔버스 위에 그림을 그려놓은 듯한 느낌이랄까?
숟가락으로 슥슥 비벼서 한 입 딱 먹는 순간,
입안에서 파티가 열리는 줄 알았다.
고소한 크림소스와 톡톡 터지는 날치알의 조합은 진짜 환상적!
새우의 탱글탱글한 식감까지 더해지니 금상첨화다.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
크리미한 리조또 같은 식감도 느껴지는데,
전혀 느끼하지 않고 오히려 깔끔하다.
크림 소스 특유의 느끼함을 잡기 위해 사장님이 비법 소스를 넣은 게 분명해.
역시 맛잘알은 다르다니까.
살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주니,
계속 숟가락이 가는 마성의 맛이다.
멈출 수 없어, 나는 이미 토비코 크림새우알밥에 중독됐어!
알밥만 먹으면 섭섭하잖아?
그래서 준비한 두 번째 메뉴는 바로 라멘!
토비코는 알밥뿐만 아니라 라멘도 맛있기로 소문났거든.
특히, 얇은 면발의 탄탄면이 인기라길래 나도 한번 시켜봤다.
비주얼 합격!
국물 한 입 딱 들이켜보니,
진하고 얼큰한 국물이 온몸을 감싸는 느낌!
돼지 뼈 육수의 깊은 풍미가 느껴지는 것이,
이거 완전 술안주로 딱이겠는데? (낮술은 참아야지…)
얇은 면발은 후루룩 넘어가는 식감이 예술이고,
아삭아삭한 숙주와 쫄깃한 차슈의 조화도 훌륭하다.
살짝 매운맛이 올라오는데,
매운 거 못 먹는 사람들은 육수 추가해서 먹으면 딱 좋을 듯.
나도 매운 거 잘 못 먹지만,
이 정도 매콤함은 맛있게 즐길 수 있었다.
참고로, 토비코에서는 국수를 무료로 즐길 수 있다.
셀프바에서 직접 가져다 먹으면 되는데,
이게 또 은근히 꿀맛이다.
잔치국수처럼 멸치육수로 우려낸 국물인데,
알밥이나 라멘이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합!
국수 러버들은 무조건 달려가야 할 각이다.
그 외에도 토비코에는 다양한 메뉴들이 준비되어 있다.
소고기 알밥, 게딱지장 알밥, 낙곱새 덮밥 등등…
다음에 방문하면 다른 메뉴들도 꼭 한번 먹어봐야겠다.
특히, 스테이크를 쇳덩어리에 직접 구워 먹을 수 있다니,
이거 완전 데이트 코스로 딱이잖아? (솔로인 게 함정…)
토비코는 가성비도 훌륭하다.
요즘 물가 생각하면 이 가격에 이런 퀄리티의 음식을 먹을 수 있다는 게 말이 돼?
학생들이나 주머니 사정 가벼운 커플들에게 완전 강추!
맛도 좋고 가격도 착하니,
이런 곳은 널리 널리 알려져야 한다.
하지만 아쉬운 점도 있었다.
최근에 가격이 살짝 오르고 셀프 서비스로 바뀌면서,
예전만큼 고급스러운 느낌은 덜해진 것 같다는 평도 있더라.
과일 에이드 잔도 예전보다 안 예뻐졌다는 후기도 있고…
그래도 맛은 여전히 훌륭하니,
너무 실망하지는 말자.
총평하자면, 토비코는 부산대 근처에서 가성비 좋고 맛있는 밥집을 찾는다면 후회하지 않을 선택이다.
힙한 분위기에서 다양한 메뉴를 즐길 수 있다는 점도 매력적이고.
특히, 크림새우알밥은 꼭 한번 먹어보길 추천한다.
한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛이니까!
오늘도 나는 토비코에서 맛있는 한 끼 뚝딱 해치우고,
기분 좋게 힙-스터 바이브 충전 완료!
다음에는 또 어떤 맛집을 털어볼까나?
기대해도 좋다구!
토비코, 부산대 근처에서 뭘 먹을지 고민이라면 무조건 맛집으로 저장!
후회는 없을 거다.
진짜 알밥 맛집 인정!
다음엔 다른 메뉴 도전하러 또 와야지!
