어느덧 겨울의 막바지, 차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 날들이 계속되고 있었다. 따뜻한 봄을 기다리는 마음과 함께, 싱싱한 해산물이 간절해졌다. 그래서 나는 давно 전부터 눈여겨봐 왔던 부산시청 근처의 미남스시를 방문하기로 결심했다. 늘 곁을 지켜주는 소중한 사람과 함께 맛있는 음식을 나누며, 추억을 만들고 싶었기 때문이다.
미남스시는 이미 부산시청 맛집으로 명성이 자자했다. 특히, 신선한 숙성회와 풍성한 코스 구성이 많은 이들의 입맛을 사로잡았다는 이야기에 기대감이 부풀었다. 예약은 필수라는 정보를 입수하고 서둘러 자리를 확보한 후, 설레는 마음으로 방문 당일만을 손꼽아 기다렸다.
드디어 방문 당일, 약속 시간보다 조금 일찍 도착해 여유롭게 주변을 둘러봤다. 부산시청 특유의 활기찬 분위기와 깔끔하게 정돈된 거리가 인상적이었다. 미남스시는 2층에 자리 잡고 있었는데, 창밖으로 보이는 부산시청 공원의 풍경이 기대감을 더욱 고조시켰다.
문을 열고 들어서자, 따뜻하고 아늑한 분위기가 나를 맞이했다. 은은한 조명과 차분한 인테리어가 편안함을 선사했고, 깔끔하게 정돈된 테이블과 넓은 공간은 쾌적한 식사를 위한 최적의 환경을 제공하는 듯했다. 직원분들의 친절한 안내를 받으며 예약된 자리에 앉으니, 마치 특별한 손님이 된 듯한 기분이 들었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌다. 숙성회 코스, 참치회 코스, 점심특선 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았지만, 오늘은 미남스시의 시그니처 메뉴인 숙성회 코스를 선택하기로 했다. 신선한 제철 해산물을 맛볼 수 있다는 기대감에 가슴이 두근거렸다.
코스 요리의 시작을 알리는 전복죽이 먼저 나왔다. 따뜻하고 부드러운 전복죽은 속을 편안하게 달래주었고, 은은한 전복의 풍미는 입맛을 돋우기에 충분했다. 죽 한 그릇을 비우니, 다음 요리에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
곧이어 구운 야채 샐러드, 문어 숙회, 호박전이 차례대로 테이블 위에 놓였다. 형형색색의 아름다운 비주얼은 보는 즐거움까지 더해주었다. 구운 야채 샐러드는 신선한 야채와 고소한 드레싱의 조화가 훌륭했고, 문어 숙회는 쫄깃한 식감과 상큼한 간장 소스가 완벽하게 어우러졌다. 특히, 호박전은 담백하면서도 은은한 단맛이 일품이었다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛의 향연에 감탄이 절로 나왔다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 숙성회가 등장했다. 붉은 빛깔의 참돔, 뽀얀 광어, 주황색 연어 등 다채로운 색감의 숙성회가 정갈하게 담겨 나왔는데, 그 신선함이 눈으로도 느껴질 정도였다. 회는 두툼하게 썰어져 있어 씹는 맛이 살아있었고, 입안 가득 퍼지는 풍미는 그야말로 황홀했다. 특히, 숙성회 특유의 쫀득한 식감과 감칠맛은 잊을 수 없는 미식 경험을 선사했다.
함께 제공된 해산물 또한 신선함 그 자체였다. 쌉싸름하면서도 녹진한 풍미가 매력적인 고노와다는 신선한 해산물과 환상적인 조화를 이루었고, 꼬득꼬득한 식감이 재미있는 소라와 쫄깃한 전복은 입안을 즐겁게 했다.
회를 몇 점 먹으니, 따뜻한 음식이 생각났다. 마침 생선구이와 튀김이 연이어 나왔다. 노릇하게 구워진 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했고, 짭짤한 간장 양념이 더해져 밥 생각이 절로 났다. 새우와 고구마 튀김은 갓 튀겨져 나와 따뜻했고, 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속 재료의 조화가 훌륭했다. 특히, 새우튀김은 탱글탱글한 새우의 식감이 살아있어 더욱 맛있었다.
코스 요리의 마무리를 장식할 알밥과 매운탕이 등장했다. 따뜻한 뚝배기에 담겨 나온 알밥은 톡톡 터지는 알의 식감과 고소한 김 가루, 신선한 야채가 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 매운탕은 칼칼하면서도 시원한 국물이 일품이었고, 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 깊은 풍미를 더했다. 특히, 매운탕 국물은 소주를 부르는 맛이었다.
미남스시에서는 사케도 판매하고 있었는데, 숙성회와 사케의 조합은 그야말로 천상의 맛이었다. 은은한 사케 향이 입안 가득 퍼지면서 회의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었고, 술술 넘어가는 술맛에 기분까지 좋아졌다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만, 아쉬운 마음이 들었다. 맛있었던 음식들을 뒤로하고 가게를 나서려니, 발걸음이 쉽게 떨어지지 않았다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 부모님 또한 분명 미남스시의 음식 맛과 분위기에 만족하실 것이라 확신한다.
미남스시에서의 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험이었다. 신선한 재료, 정갈한 음식, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어주었다. 부산시청 근처에서 맛있는 횟집을 찾는다면, 미남스시를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
미남스시는 맛뿐만 아니라 가성비도 훌륭했다. 코스 요리의 가격은 합리적이었고, 음식의 양도 푸짐해서 만족스러웠다. 특히, 점심특선 메뉴는 더욱 저렴한 가격으로 미남스시의 음식을 맛볼 수 있어 인기가 많다고 한다.
매장의 청결 상태 또한 매우 만족스러웠다. 테이블, 식기, 화장실 등 모든 공간이 깨끗하게 관리되고 있었고, 직원분들의 위생 관념도 철저해 보였다. 덕분에 안심하고 식사를 즐길 수 있었다.
미남스시는 단체 모임에도 적합한 장소이다. 넓은 공간과 테이블 간 간격이 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있고, 단체 손님을 위한 룸도 마련되어 있다고 한다. 실제로 내가 방문했을 때도, 옆 테이블에서는 직장인들이 회식을 하고 있었다.
미남스시는 부산시청역 근처에 위치하고 있어 접근성도 뛰어나다. 대중교통을 이용해도 편리하게 방문할 수 있고, 자가용을 이용할 경우, 부산시청 주차장을 이용하면 된다. 주말에는 무료로 주차가 가능하다고 하니 참고하면 좋을 것 같다.
미남스시에서 맛있는 음식을 먹고, 기분 좋게 가게를 나섰다. 따뜻한 햇살이 나를 감싸 안았고, 콧노래가 절로 나왔다. 오늘 저녁은 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 다음에는 또 어떤 메뉴를 먹어볼까 벌써부터 고민된다. 부산시청 맛집 미남스시, 앞으로 나의 단골집이 될 것 같다.
