어느 덧 짙어진 녹음 사이로 햇살이 부서지던 날, 문득 일상에서 벗어나 싱그러운 자연을 만끽하고 싶다는 생각이 들었다. 목적지를 정하지 않은 채 차에 몸을 싣고 달리던 중, 문득 ‘사과’라는 단어가 머릿속을 스쳤다. 그래, 사과 향 가득한 곳으로 떠나보자! 그렇게 나의 발길은 자연스레 거창으로 향했다. 거창은 예로부터 사과의 고장으로 유명한 곳이 아닌가.
거창에 도착하자 가장 먼저 눈에 띈 것은 드넓게 펼쳐진 사과밭이었다. 푸른 하늘 아래 탐스럽게 익어가는 사과들을 보니, 마치 동화 속 세상에 들어온 듯한 기분이 들었다. 그 중에서도 특히 눈길을 끄는 곳이 있었으니, 바로 사과밭 한가운데 자리 잡은 브런치 카페, ‘해플스’였다. 붉은 벽돌로 지어진 아담한 건물은 주변의 푸른 사과밭과 어우러져 한 폭의 그림 같은 풍경을 자아냈다.
카페 문을 열고 들어서자, 은은한 사과 향과 함께 따뜻하고 아늑한 분위기가 나를 감쌌다. 나무로 만들어진 테이블과 의자, 그리고 벽면을 가득 채운 아기자기한 소품들은 마치 오랜 친구의 집에 놀러 온 듯한 편안함을 선사했다. 커다란 창밖으로는 싱그러운 사과밭이 펼쳐져 있어, 마치 자연 속에서 식사를 즐기는 듯한 느낌을 받을 수 있었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 브런치 메뉴와 함께 이곳에서 직접 만든다는 애플 사이더리 제품들이 눈에 띄었다. 함박스테이크와 카레, 그리고 젤라또까지, 하나하나 맛보고 싶은 메뉴들로 가득했다. 고민 끝에 나는 함박스테이크와 사과 카레를 주문했다. 잠시 후, 따뜻한 햇살 아래 먹음직스러운 음식들이 테이블 위에 차려졌다.
먼저 함박스테이크는 부드러운 육즙이 입안 가득 퍼지는 것이 일품이었다. 특히, 함께 제공된 신선한 샐러드와 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 반숙으로 익혀진 계란 노른자를 톡 터뜨려 함박스테이크와 함께 먹으니, 고소함과 부드러움이 환상적인 조화를 이루었다.
사과 카레는 처음 맛보는 독특한 메뉴였다. 은은한 사과 향이 감도는 카레는 부드럽고 달콤하면서도, 톡 쏘는 매콤함이 느껴지는 오묘한 맛이었다. 카레 속에 들어간 사과 조각은 아삭아삭 씹히는 식감을 더해 더욱 즐겁게 먹을 수 있었다. 밥 위에 카레를 듬뿍 올려 한 입 가득 넣으니, 입안 가득 퍼지는 사과 향이 정말 매력적이었다.
식사를 마치고 카페 밖으로 나오니, 드넓은 사과밭 산책로가 눈에 들어왔다. 산책로를 따라 천천히 걷다 보니, 어느새 마음속까지 깨끗하게 정화되는 듯한 기분이 들었다. 사과나무 그늘 아래 놓인 그네 의자에 앉아 잠시 쉬어가기로 했다. 눈을 감고 살랑살랑 불어오는 바람을 느끼며, 잠시 동안 깊은 사색에 잠겼다.
카페 한쪽에는 낡은 피아노 한 대가 놓여 있었다. 어린 시절 피아노 학원에 다니던 기억을 떠올리며, 서툴지만 멜로디를 연주해보았다. 어색한 손놀림이었지만, 맑고 청아한 피아노 소리가 사과밭에 울려 퍼지는 모습은 잊지 못할 추억으로 남았다.
카페 내부는 아늑하고 편안한 분위기를 자아냈다. 한쪽 벽면에는 다양한 애플 사이더리 제품들이 진열되어 있었는데, 알록달록한 색감과 세련된 디자인이 눈길을 끌었다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 느낌이었다. 을 보면, 다양한 종류의 사이더를 맛볼 수 있도록 독특한 디자인의 탭들이 줄지어 서 있는 모습이 인상적이다. 각각의 탭에는 사과, 배, 호박 등 다양한 과일 모양의 장식이 달려 있어 보는 재미를 더했다.
뿐만 아니라, 에서 볼 수 있듯이, 이곳에서는 다양한 종류의 사과 주스와 사과 사이다를 판매하고 있었다. 특히, 젤라또도 인기가 많다고 하니, 다음에는 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 사과 과수원을 테마로 꾸며진 카페답게, 곳곳에 사진 찍기 좋은 포토존이 마련되어 있었다. 싱그러운 사과밭을 배경으로, 잊지 못할 인생샷을 남길 수 있었다.
과 4는 애플 사이더에 대한 전문적인 정보가 담긴 안내판을 보여준다. 사과의 품종, 제조 과정, 그리고 음식과의 페어링 팁까지, 애플 사이더에 대한 모든 것을 알 수 있었다. 마치 작은 박물관에 온 듯한 느낌이었다.
카페 한 켠에는 애플 사이더 제조 시설이 마련되어 있었다. 직접 사과를 수확하고, 착즙하고, 발효시키는 과정을 눈으로 확인할 수 있었다. 정성스럽게 만들어진 애플 사이더를 맛보니, 그 맛과 향이 더욱 깊게 느껴졌다.
창밖으로 보이는 푸르른 풍경은 마치 액자 속 그림 같았다. 에서처럼, 커다란 통창을 통해 쏟아지는 햇살은 카페 내부를 따뜻하게 감싸 안았다. 몽글몽글 피어오르는 하얀 구름과 푸른 하늘, 그리고 초록빛으로 물든 산의 능선은 눈을 뗄 수 없을 만큼 아름다웠다.
카페 곳곳에는 아기자기한 소품들이 놓여 있었다. 에서 볼 수 있듯이, 푸른색 쿠션이 놓인 소파와 앙증맞은 화분들은 편안하고 아늑한 분위기를 더했다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함을 느낄 수 있었다.
아쉬움을 뒤로하고 카페를 나서는 길, 나는 이곳에서 만든 애플 사이다 한 병을 구입했다. 집으로 돌아가는 길, 차 안 가득 퍼지는 사과 향을 맡으며, 나는 이곳에서의 행복했던 추억을 떠올렸다. 거창의 맛집, ‘해플스’는 단순한 카페를 넘어, 자연 속에서 힐링과 여유를 만끽할 수 있는 특별한 공간이었다.
거창에서의 하루는 그야말로 완벽했다. 싱그러운 사과밭을 거닐며, 맛있는 브런치를 즐기고, 향긋한 애플 사이더를 마시며, 나는 일상의 스트레스를 모두 잊을 수 있었다. 만약 당신도 지친 일상에서 벗어나 특별한 경험을 하고 싶다면, 거창 지역명 ‘해플스’에 방문해보는 것을 강력 추천한다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
돌아오는 길, 석양이 뉘엿뉘엿 지는 하늘을 바라보며, 나는 다시 한번 이곳에 방문할 것을 다짐했다. 다음에는 가족들과 함께 와서, 이 아름다운 풍경과 맛있는 음식을 함께 나누고 싶다. 거창 ‘해플스’, 그곳은 나에게 단순한 카페 이상의 의미를 지닌 특별한 공간으로 기억될 것이다.
