상남시장의 활기 넘치는 분위기 속에서, 유독 눈길을 끄는 한 곳이 있었습니다. 15년이라는 오랜 시간 동안 변함없는 맛으로 사람들의 발길을 사로잡았다는 “윌슨988”. 평소 전골을 즐겨 먹는 저에게 이곳은 마치 숨겨진 보석과 같은 곳이었습니다. 특히 놀라운 토요일에 방영되었다는 사실은 기대감을 더욱 증폭시켰습니다. 발걸음을 재촉하여 가게 문을 열었습니다.
문을 열자마자 느껴지는 따뜻함과 활기찬 기운이, 시장 안쪽에 자리 잡은 이 공간을 더욱 특별하게 만들어주는 듯했습니다. 테이블마다 놓인 전골 냄비에서는 매콤한 향기가 피어오르고, 손님들의 얼굴에는 만족스러운 미소가 가득했습니다. 분주하게 움직이는 직원들의 모습에서도 활력이 느껴졌습니다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 전골 메뉴들이 눈에 들어왔습니다. 불고기전골, 오징어불고기전골, 그리고 최근 새롭게 출시되었다는 대창새우불고기전골까지. 고민 끝에, 저는 윌슨988의 대표 메뉴라고 할 수 있는 대창새우불고기 전골을 선택했습니다. 여러 후기에서 극찬을 아끼지 않았던 튀김만두와 볶음밥도 함께 주문했습니다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 대창새우불고기 전골이 테이블 위에 놓였습니다. 스테인리스 냄비 가득 담긴 푸짐한 양에 입이 떡 벌어졌습니다. 붉은빛 국물 위로 큼지막한 대창과 탱글탱글한 새우, 그리고 먹음직스러운 불고기가 넉넉하게 올려져 있었습니다. 신선한 쑥갓과 파가 고명으로 더해져 시각적인 풍성함을 더했습니다. 마치 한 폭의 그림을 보는 듯한 아름다운 비주얼에 감탄사가 절로 나왔습니다.
전골이 끓기 시작하자, 매콤하면서도 달콤한 향기가 코를 자극했습니다. 떡볶이 양념을 연상시키는 듯한 친숙한 향은, 저를 어릴 적 추억 속으로 이끄는 듯했습니다. 국물이 끓어오르면서, 대창과 새우, 불고기에서 우러나온 깊은 풍미가 더욱 진하게 느껴졌습니다.
드디어 첫 입을 맛볼 차례. 국물부터 한 숟가락 떠서 입에 넣으니, 칼칼하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 떡볶이와 짬뽕의 중간쯤 되는 듯한 오묘한 맛은, 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성을 지니고 있었습니다. 특히, 매운맛을 좋아하는 저에게는 딱 알맞은 맵기였습니다. 신라면 정도의 맵기라고 하니, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같습니다.
쫄깃한 당면과 부드러운 떡, 아삭한 채소들을 함께 맛보니, 다양한 식감이 입안을 즐겁게 했습니다. 특히, 큼지막한 대창은 씹을수록 고소한 기름이 흘러나와, 국물의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었습니다. 탱글탱글한 새우는 신선함이 느껴졌고, 불고기는 부드러운 식감과 달콤한 양념이 조화롭게 어우러졌습니다. 깻잎에 쌈무를 올리고 고기와 오징어를 마요네즈와 함께 싸 먹으니, 입안에서 다채로운 향이 폭발하는 듯했습니다.
함께 주문한 튀김만두도 빼놓을 수 없었습니다. 노릇노릇하게 튀겨진 만두는, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 만두 속에는 돼지고기와 야채가 듬뿍 들어 있어 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 특히, 전골 국물에 살짝 적셔 먹으니, 매콤한 국물과 고소한 만두의 조화가 환상적이었습니다.
어느 정도 전골을 즐긴 후, 한국인의 디저트라고 할 수 있는 볶음밥을 주문했습니다. 남은 국물에 밥과 김치, 김 가루, 참기름 등을 넣고 볶아 만든 볶음밥은, 그야말로 ‘필수 코스’였습니다. 볶음밥이 눌어붙기 시작할 때쯤, 숟가락으로 박박 긁어먹는 그 맛은, 정말 꿀맛이었습니다. 특히, 바닥에 눌어붙은 누룽지는, 고소하면서도 짭짤한 맛이 일품이었습니다.
윌슨988에서는 식사하는 동안 직원분들의 친절한 서비스에 감동했습니다. 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주시고, 따뜻한 미소로 응대해주시는 모습에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었습니다. 특히, 사장님의 밝은 에너지와 친근함은, 가게 전체에 긍정적인 분위기를 불어넣는 듯했습니다.
윌슨988에서의 식사는, 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 추억으로 기억될 것 같습니다. 맛있는 음식은 물론, 친절한 서비스와 활기찬 분위기까지, 모든 것이 완벽했습니다. 상남시장을 방문할 계획이 있다면, 윌슨988에 꼭 한번 들러보시길 추천합니다. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다.
윌슨988의 매력은 여기서 끝이 아닙니다. 푸짐한 양과 합리적인 가격은, 이곳을 자주 찾게 만드는 또 다른 이유입니다. 특히, 세트 메뉴는 가성비가 뛰어나, 여러 명이 함께 방문하기에 좋습니다. 야외 테이블에서 즐기는 식사는, 술 한잔 기울이기에 더할 나위 없이 좋은 분위기를 선사합니다. 상남시장의 활기찬 분위기를 느끼며 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점 또한 매력적입니다. 게다가, 주차 지원도 가능하니, 차를 가지고 방문하는 사람들도 편리하게 이용할 수 있습니다.
돌아오는 길, 윌슨988에서 맛보았던 얼큰한 국물과 푸짐한 재료들이 자꾸만 떠올랐습니다. 15년 동안 한자리를 지켜온 윌슨988의 저력은, 변함없는 맛과 친절한 서비스에서 비롯된 것이라는 생각이 들었습니다. 상남시장을 대표하는 맛집이라는 칭호가 아깝지 않은 곳이었습니다. 다음에는 다른 메뉴에도 도전해보고 싶다는 생각이 들었습니다. 특히, 오징어불고기전골과 매콤불고기는, 다음 방문을 기약하게 만드는 메뉴였습니다.
윌슨988은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닌, 따뜻한 정과 활기찬 에너지를 느낄 수 있는 공간이었습니다. 상남시장을 방문하는 모든 분들에게, 윌슨988에서의 특별한 경험을 추천합니다. 분명, 잊지 못할 맛과 추억을 선사해줄 것입니다.