드디어 가봤다! 퇴근길에 항상 사람들로 북적거려서 궁금했던 “무쇠뚝삼겹” 성남본점! 여기, 상대원동 주민들 사이에서 가성비 좋고 맛있는 맛집으로 소문이 자자하거든. 특히 고기 퀄리티가 장난 아니라는 소문을 익히 들어서 얼마나 기대했는지 몰라. 오늘 드디어 그 궁금증을 해결하러 출동!
가게 앞에 딱 도착하니까, 깔끔한 외관이 눈에 띄더라고. 커다란 간판에 붉은색 어닝이 쳐져 있어서 멀리서도 한눈에 찾을 수 있었어. 통유리창으로 내부가 훤히 보이는데, 테이블마다 사람들이 꽉 차 있더라. 역시 인기 맛집은 다르다 싶었지. 마침 건물 지하에 주차장도 있어서 차 가지고 오기도 편해. 난 토요일 저녁에 방문했는데, 가게 바로 앞에 자리가 나서 운 좋게 주차 성공!
문을 열고 들어가니, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 환풍 시설도 잘 되어 있어서 연기 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 테이블마다 놓인 커다란 무쇠 솥뚜껑 불판이 시선을 사로잡았어. 뭔가 딱 봐도 “나, 고기 좀 굽는 놈이야” 하는 포스가 느껴졌지.
자리에 앉자마자 직원분이 친절하게 메뉴판을 가져다주셨어. 삼겹살, 목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기가 있었는데, 역시 무쇠뚝삼겹에 왔으니 삼겹살을 먹어봐야겠지? 삼겹살 2인분이랑 김치말이국수를 주문했어. 아, 그리고 요즘 된장김치전골이 신메뉴로 나왔다길래, 궁금해서 그것도 하나 추가!
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 깻잎 장아찌, 쌈무, 콩나물무침, 쌈 채소 등등… 하나하나 다 신선하고 맛있어 보이는 비주얼이었어. 특히 갓 담근 듯한 김치가 눈에 띄었는데, 딱 봐도 “이 집 김치 맛집이네” 싶었지. 역시 고깃집은 김치가 맛있어야 한다니까!
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살 등장! 근데 비주얼이 진짜 특이해. 보통 고깃집 가면 우리가 직접 구워 먹어야 하잖아? 근데 여기는 주방에서 다 구워져서 나오더라고! 그것도 기름이 튀지 않도록 보호막 같은 걸 씌워서! 덕분에 옷에 냄새 밸 걱정 없이, 완전 편하게 먹을 수 있다는 거.
무쇠 솥뚜껑 위에는 이미 잘 익은 김치, 콩나물, 미나리, 그리고 두부까지 셋팅 완료! 직원분이 먹기 좋게 고기를 잘라주시는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 딱 느껴지더라. 돼지기름은 슈퍼푸드라는데, 겉바속촉으로 구워진 삼겹살은 얼마나 더 맛있을까?!
자, 드디어 첫 입! 겉은 진짜 바삭하고, 속은 육즙이 팡팡 터져. 진짜 역대급 삼겹살이야. 기름에 튀기듯이 구워서 그런가, 고소함이 장난 아니더라. 씹을수록 고소한 육즙이 흘러나오는데, 진짜 잡내 하나 없이 깔끔한 맛! 괜히 상대원 맛집으로 소문난 게 아니었어.
잘 익은 김치랑 같이 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고 오히려 깔끔한 맛이 더 살아나. 콩나물, 미나리랑 같이 쌈 싸 먹어도 진짜 꿀맛! 특히 이 집 김치가 진짜 예술이야. 직접 담근 김치라 그런지, 시원하고 아삭한 게 삼겹살이랑 환상궁합이더라. 김치 자체가 맛있으니까, 그냥 밥에 얹어 먹어도 꿀맛!
멜젓에 콕 찍어 먹어도 진짜 맛있어. 비린 맛 하나 없이 깔끔한 멜젓이, 삼겹살의 풍미를 한층 더 끌어올려 주더라고. 평소에 멜젓 잘 안 먹는 친구도, 여기 멜젓은 맛있다면서 계속 찍어 먹더라니까.
고기를 어느 정도 먹었을 때쯤, 김치말이국수가 나왔어. 커다란 그릇에 김치, 오이, 김가루, 그리고 반숙 계란까지 듬뿍 올려져 있는 비주얼! 보기만 해도 시원해지는 느낌이었어.
국물 한 입 딱 마시자마자, 캬~ 소리가 절로 나오더라. 시원하고 새콤한 김치 국물이 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌! 면도 쫄깃쫄깃하고, 김치랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛이었어. 솔직히 고기 먹고 살짝 느끼할 뻔했는데, 김치말이국수 덕분에 다시 시작할 수 있었다니까.
드디어 신메뉴, 된장김치전골 등장! 비주얼부터가 장난 아니야. 뚝배기에 된장, 김치, 두부, 돼지고기, 야채 등등… 재료를 아낌없이 팍팍 넣었더라. 보글보글 끓는 모습이 진짜 식욕을 자극했어.
국물 한 입 떠먹으니, 와… 진짜 술안주로 딱이더라. 깊고 진한 된장 맛에, 칼칼한 김치 맛이 더해져서 진짜 밥도둑이 따로 없었어. 안에 들어있는 돼지고기도 부드럽고, 두부도 진짜 고소하고! 특히 국물이 진짜 진국이야. 밥 말아서 김치 얹어 먹으면, 진짜 순식간에 밥 한 공기 뚝딱!
배는 불렀지만, 볶음밥을 안 먹을 수 없잖아? 남은 삼겹살이랑 김치, 콩나물 넣고 볶음밥 2인분 추가! 직원분이 직접 볶아주시는데, 역시 전문가의 손길은 다르더라. 순식간에 맛있는 볶음밥 완성!
무쇠 솥뚜껑에 눌어붙은 볶음밥은 진짜 사랑이야. 꼬들꼬들한 밥알에, 김치랑 삼겹살의 조화가 진짜 환상적! 배부르다면서 계속 숟가락이 가는 맛이었어. 결국 볶음밥까지 싹싹 긁어먹고 나서야, 겨우 숟가락을 내려놨다니까.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았어. 근데 진짜 후회는 1도 없어. 무쇠뚝삼겹, 왜 상대원 맛집으로 유명한지 제대로 알겠더라. 고기 퀄리티도 진짜 좋고, 밑반찬도 맛있고, 직원분들도 친절하고! 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었어.
계산하고 나오는데, 추억의 뽑기 이벤트도 있더라고! 꽝 없는 뽑기라길래, 냉큼 참여했지. 5등 당첨돼서 레모네이드 한 잔 득템! 상큼한 레모네이드로 입가심까지 하니, 진짜 완벽한 마무리였어.
화장실도 건물 자체가 새 건물이라 그런지 완전 깨끗하더라. 이런 사소한 부분까지 신경 쓴 게 느껴져서 더 좋았어.
나오는 길에 바로 옆에 메가커피가 있는 걸 발견! 여기서 커피 한 잔 테이크아웃해서 집으로 향했어. 무쇠뚝삼겹에서 맛있는 저녁 먹고, 메가커피에서 커피까지! 완벽한 코스였다.
솔직히 무쇠뚝삼겹 가기 전에는 “고기가 다 구워져서 나오면 맛이 덜하지 않을까?” 걱정했거든. 근데 진짜 쓸데없는 걱정이었어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 삼겹살을 맛볼 수 있었어. 게다가 옷에 냄새 밸 걱정 없이 편하게 먹을 수 있다는 것도 진짜 큰 장점!
앞으로 삼겹살 먹고 싶을 때, 무조건 무쇠뚝삼겹으로 달려갈 것 같아. 여기는 진짜 찐이다! 성남에서 삼겹살 맛집 찾는다면, 무조건 무쇠뚝삼겹 상대원본점 강추! 후회 안 할 거야. 아, 그리고 가족 외식 장소로도 완전 추천해. 매장도 넓고, 위생적이고, 직원분들도 친절해서 아이들이랑 같이 가기에도 좋을 것 같아.
아, 그리고 점심시간에 방문하면 점심 이벤트로 더 알차게 즐길 수 있다고 하니, 다음에는 점심에도 한번 방문해 봐야겠어. 찌개랑 계란찜도 맛있다고 하던데, 완전 기대된다!
진짜 너무 맛있게 먹고 와서, 주변 사람들한테도 엄청 추천하고 다녔어. 다들 맛있다고 난리! 역시 맛있는 건 나눠야 더 행복하잖아.
무쇠뚝삼겹, 앞으로 내 인생 삼겹살집으로 찜콩! 조만간 또 방문해서, 이번에는 목살이랑 항정살도 먹어봐야지. 아, 그리고 된장김치전골도 또 먹어야지! 진짜 잊을 수 없는 맛이었어.
오늘도 맛있는 식사 덕분에 행복한 하루 마무리! 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소인 것 같아. 무쇠뚝삼겹 덕분에 에너지 충전 완료! 내일도 힘내서 열심히 살아야지!