어릴 적, 특별한 날이면 온 가족이 둘러앉아 귀한 참치를 맛보던 기억이 아련히 떠오릅니다. 그 귀한 맛을 잊지 못해, 세월이 흘러 저도 모르게 참치 맛집을 찾아다니게 되었나 봅니다. 그러다 얼마 전, 지인에게 서울 새문안로에 기가 막힌 참치집이 있다는 이야기를 듣고 한달음에 달려갔습니다. 이름하여 ‘VIP참치 코리아나호텔점’. 코리아나호텔 지하 1층에 자리 잡고 있는데, 입구부터 고급스러움이 물씬 풍기는 것이, 예사롭지 않았습니다.
문을 열고 들어서니, 은은한 조명 아래 고급스러운 분위기가 저를 맞이했습니다. 테이블 간 간격도 넓고 룸도 마련되어 있어서, 조용하게 식사를 즐기기에 안성맞춤이었습니다. 저는 미리 예약해둔 덕분에 룸으로 안내받을 수 있었습니다. 룸 안에는 냉장고가 있어서, 술을 좋아하는 저에게는 더할 나위 없이 좋았습니다. 벨을 누르지 않고도 시원한 술을 바로 꺼내 마실 수 있다니, 이 얼마나 편리한가요!
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 코스 메뉴들이 눈길을 사로잡았습니다. 참다랑어, 랍스터 등 고급 재료를 사용한 메뉴들이 많았지만, 저는 오늘 ‘B코스’에 눈길이 갔습니다. 예전에 부모님과 함께 왔을때, 부모님께서도 B코스를 굉장히 만족해 하셨기 때문입니다. B코스를 주문하고 나니, 직원분께서 따뜻한 물수건과 함께 흑임자죽을 내어주셨습니다.
따뜻하고 고소한 흑임자죽을 한 입 맛보니, 속이 편안해지는 기분이었습니다. 마치 시골 할머니가 손수 끓여주신 죽처럼, 정성이 가득 느껴지는 맛이었습니다. 흑임자죽으로 속을 달래고 나니, 본격적으로 참치를 맛볼 생각에 가슴이 두근거렸습니다. 잠시 후, 직원분께서 화려한 비주얼의 참치 한 상을 차려주셨습니다.
어머나, 이게 웬일인가요! 큼지막한 대참치 한 접시가 눈앞에 펼쳐지니, 입이 떡 벌어질 수밖에 없었습니다. 윤기가 좔좔 흐르는 붉은 살결은 어찌나 탐스럽던지요. 마치 꽃이 핀 것처럼 아름다운 모습에, 감탄사가 절로 나왔습니다.
특히 눈에 띄는 것은 참치 부위마다 곁들여진 섬세한 장식들이었습니다. 붉은 참치 위에는 싱그러운 새싹 채소가, 흰색 참치 위에는 보랏빛 꽃잎이 놓여 있었는데, 색감의 조화가 정말 예술이었습니다. 마치 고급 레스토랑에서나 볼 법한 플레이팅에, 저절로 사진을 찍게 되더군요.
참치의 신선함은 말할 것도 없었습니다. 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 듯한 식감은 정말 황홀했습니다. 특히 참다랑어 배꼽살은 기름기가 좔좔 흐르는 것이, 입안 가득 고소함이 퍼져 나갔습니다. 아이고, 이 맛 좀 보소! 옛날 엄마가 해주시던 그 맛 그대로야!
저는 참치를 김에 싸서도 먹고, 와사비를 살짝 올려서도 먹었습니다. 톡 쏘는 와사비와 고소한 참치의 조화는 정말 환상적이었습니다. 먹다 보니, 어릴 적 할머니가 참기름에 밥을 비벼주시던 기억이 떠올랐습니다. 그때 그 고소함과 따뜻함이, 지금 이 참치 맛에서 느껴지는 듯했습니다.
참치를 먹는 중간중간, 직원분께서 오셔서 부족한 것은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨습니다. 특히 박성현 지배인님은 참치에 대한 해박한 지식을 자랑하며, 각 부위별 특징과 맛있게 먹는 방법을 설명해주셨습니다. 덕분에 참치를 더욱 깊이 음미할 수 있었습니다.
참치를 어느 정도 먹고 나니, 스키다시가 나왔습니다. 랍스터 회, 튀김, 매운탕 등 다양한 음식들이 차례대로 나왔는데, 하나같이 정갈하고 맛깔스러웠습니다. 특히 랍스터 회는 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 일품이었습니다. 랍스터 머리는 튀김으로 만들어져 나왔는데, 바삭하고 고소한 맛이 맥주 안주로 딱이었습니다.
매운탕은 얼큰하고 시원한 국물 맛이, 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했습니다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 매운탕을 보니, 왠지 모르게 고향 생각이 났습니다. 한 숟갈 뜨면, 어릴 적 어머니가 끓여주시던 매운탕 맛이 느껴지는 듯했습니다.
VIP참치 코리아나호텔점에서는 참치뿐만 아니라, 곁들여 나오는 음식들에도 정성을 쏟는다는 것을 느낄 수 있었습니다. 재료 하나하나 신선했고, 맛 또한 훌륭했습니다. 덕분에 참치를 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.
배가 불렀지만, 마지막으로 알밥과 라면을 조금씩 맛보았습니다. 알밥은 톡톡 터지는 알의 식감이 재미있었고, 라면은 꼬들꼬들한 면발과 얼큰한 국물이 조화롭게 어우러졌습니다. 후식으로 나온 흑임자 아이스크림은 달콤하고 시원해서, 입가심으로 그만이었습니다.
식사를 마치고 나니, 몸도 마음도 풍족해지는 기분이었습니다. 맛있는 음식을 먹고, 친절한 서비스를 받으니, 마치 임금님이 된 듯한 기분이었습니다. VIP참치 코리아나호텔점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 완벽한 곳이었습니다.
제가 VIP참치 코리아나호텔점에서 받은 감동은, 단순히 맛있는 음식을 먹었다는 것 이상의 의미를 지닙니다. 그곳에서는 잊고 지냈던 어린 시절의 추억과 따뜻한 정을 느낄 수 있었습니다. 마치 고향에 온 듯한 편안함과 푸근함은, 다른 곳에서는 쉽게 느낄 수 없는 감정이었습니다.
VIP참치 코리아나호텔점은 회식 장소로도, 데이트 장소로도 손색이 없습니다. 룸이 마련되어 있어서 조용하게 대화를 나누기에도 좋고, 단체 모임을 하기에도 좋습니다. 실제로 많은 사람들이 회사 회식이나 가족 모임으로 이곳을 찾는다고 합니다. 특히 룸 안에는 냉장고가 있어서, 술을 좋아하는 사람들에게는 최고의 장소입니다.
저도 다음번 회사 회식 장소로 VIP참치 코리아나호텔점을 추천할 생각입니다. 동료들과 함께 맛있는 참치를 먹으면서, 즐거운 시간을 보내고 싶습니다. 물론, 가족들과 함께 다시 방문할 날도 손꼽아 기다리고 있습니다. 부모님과 함께 이곳에서 맛있는 참치를 먹으면서, 행복한 추억을 만들고 싶습니다.
VIP참치 코리아나호텔점은 저에게 단순한 식당이 아닌, 소중한 추억과 따뜻한 정을 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 앞으로도 저는 이곳을 자주 방문하여, 맛있는 참치를 먹으면서 행복한 시간을 보낼 것입니다. 혹시 아직 VIP참치 코리아나호텔점을 방문해보지 않은 분이 있다면, 꼭 한번 방문해보시기를 추천합니다. 입에서 스르륵 녹는 참치 맛에, 고향의 따뜻한 정을 느낄 수 있을 것입니다.
돌아오는 길, 문득 박성현 지배인님의 환한 미소가 떠올랐습니다. 어찌나 친절하신지, 마치 오랜 친구를 만난 듯 편안했습니다. 다음에 방문할 때도 꼭 지배인님을 찾아야겠습니다. 참치 맛도 맛이지만, 그 따뜻한 미소 때문에라도 다시 가고 싶어집니다.
VIP참치 코리아나호텔점, 잊지 못할 추억을 선물해 주셔서 정말 감사합니다. 앞으로도 변함없는 맛과 서비스로, 많은 사람들에게 행복을 전해주시기를 바랍니다. 저도 VIP참치 코리아나호텔점의 단골 손님으로서, 항상 응원하겠습니다!
서울에서 참치 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 들러보세요. 후회하지 않으실 겁니다. 지역명을 따서, 이 글을 읽는 모든 분들께 VIP참치 코리아나호텔점을 강력하게 추천합니다! 정말 서울에서 이런 맛을 볼 수 있다니, 감격스럽습니다.