Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 서귀포!
정방폭포 근처, 아는 사람만 안다는 그 숨은 맛집이다.
올레길 걷고 배는 겁나 고프고, 제대로 힐링하고 싶었지.
진짜 로컬 바이브, 관광객은 잘 모르는 그런 곳 말이야.
식당 문을 딱 여는 순간, 느껴지는 따스함.
마치 고향집에 온 듯한 푸근함이랄까?
세련된 인테리어는 아니지만, 정겹고 편안한 분위기가 내 맘을 사로잡았어.
테이블 몇 개 없는 아담한 공간인데, 왠지 모르게 마음이 놓이는 그런 곳 있잖아.
벽에 붙은 메뉴판을 스캔했지.
닭도리탕, 삼계탕, 초계국수… 다 땡기는 메뉴들 뿐.
고민 끝에 닭도리탕으로 결정!
이곳 닭도리탕, 찐이라고 소문 자자하거든.
주문하고 나니 기본 반찬이 쫙 깔리는데,
이야… 라인업이 장난 아니야.
반찬 하나하나가 예술이야.
특히 김치!
사장님 손맛이 느껴지는 집김치, 깍두기, 갓김치…
종류별로 맛보는 재미가 쏠쏠해.
특히 배추김치는 젓갈 향이 은은하게 퍼지면서
아삭아삭한 식감이 끝내줘.
Yo, 이 김치 실화냐? 완전 밥도둑 인정.
사진으로 보이는 저 윤기,
묵은지의 깊은 맛이 벌써 느껴지지 않아?
드디어 닭도리탕 등장!
커다란 냄비에 담긴 닭도리탕 비주얼에 넋을 잃었지.
강렬한 붉은 색깔, 매콤한 향기가 코를 자극해.
이미 끓여져 나온 상태라 바로 먹을 수 있다는 점도 아주 맘에 들어.
큼지막한 닭들이 듬뿍 들어있고, 감자, 양파, 파 등 야채도 아낌없이 넣어주셨어.
국물을 한 입 떠먹는 순간…
와, 이거 완전 내 스타일이야!
매콤하면서도 달콤한 양념이 닭고기에 제대로 배어있어.
닭다리 하나 잡고 뜯는 순간,
입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아.
큼지막한 감자도 빼놓을 수 없지.
포슬포슬한 감자를 으깨서 국물에 슥슥 비벼 먹으면…
그냥 끝나는거야.
솔직히 말해서,
너무 맛있어서 사진 찍는 것도 잊어버렸어.
먹느라 정신이 혼미해졌달까?
닭고기 퀄리티도 완전 만족!
큰 닭을 사용해서 그런지,
살도 엄청 많고 쫄깃쫄깃해.
퍽퍽한 닭가슴살도 부드러워서 술술 넘어간다.
양념이 워낙 맛있으니,
어떤 부위를 먹어도 행복해지는 맛이야.
닭도리탕 안에 숨어있는 떡도 쫄깃하니 아주 그냥 죽여줘요.
솔직히 닭도리탕 먹으면서 밥 한 공기 뚝딱 해치웠지.
근데… 멈출 수가 없었어.
결국 밥 한 공기 추가!
남은 국물에 밥까지 비벼 먹으니…
진짜 여기가 천국인가 싶더라.
배부른데 계속 들어가는 마성의 맛, 인정? 어 인정.
다음 메뉴는 삼계탕!
뽀얀 국물에 닭 한 마리가 통째로 들어있는 비주얼, 합격!
파 송송 뿌려져 있고,
고소한 냄새가 식욕을 자극한다.
국물 먼저 한 입 맛봤는데… 와, 진짜 진국이다.
깊고 담백한 맛이 온몸을 감싸는 느낌이랄까?
닭 안에 찹쌀, 대추, 인삼 등이 듬뿍 들어있어.
찹쌀은 푹 퍼져서 부드럽고,
대추는 달콤하고, 인삼은 쌉쌀한 향을 더해준다.
닭고기 살도 야들야들해서 뼈에서 쏙쏙 분리돼.
소금 살짝 찍어 먹으니…
입 안에서 그냥 녹아 없어져.
이거 완전 몸보신 제대로 되는 기분이야.
특히 어르신들이나 몸이 허약한 사람들한테 강추하고 싶은 메뉴!
마지막으로 초계국수!
살얼음 동동 뜬 육수가 보기만 해도 시원해진다.
김가루, 오이, 닭가슴살 고명이 푸짐하게 올라가 있어.
면발이 탱글탱글하고, 육수는 새콤달콤 시원해.
더운 여름에 먹으면 진짜 더위 싹 가시는 맛이야.
특히 김치랑 같이 먹으면 환상의 조합!
아삭아삭한 김치 식감이랑 시원한 초계국수가
입 안에서 춤을 춘다.
솔직히 초계국수는 기대 안 했는데,
생각보다 너무 맛있어서 놀랐어.
이 집, 진짜 뭘 시켜도 중간 이상은 하는 듯.
이 집의 매력은 맛뿐만이 아니야.
사장님의 푸근한 인심 덕분에
더욱 기분 좋게 식사할 수 있었어.
혼자 온 손님들에게도 살갑게 말 걸어주시고,
반찬도 넉넉하게 내어주시는
정 넘치는 사장님 덕분에
마음까지 따뜻해지는 기분이었어.
마치 동네 할머니 집에 밥 먹으러 온 것 같은 편안함이랄까?
식당 내부는 소박하지만, 깔끔하게 정돈되어 있어.
테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있었지.
혼밥 하는 사람들을 위한 바 테이블도 마련되어 있다는 점도 맘에 들어.
벽에는 손님들이 남긴 낙서들이 가득한데,
이것마저도 정겹게 느껴진다.
오래된 맛집의 흔적이 느껴지는 공간이야.
화려한 인테리어나 세련된 분위기는 아니지만,
정겹고 푸근한 분위기 속에서
맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳.
이런 곳이 진짜 맛집 아니겠어?
서귀포 올레길 걷다가 배고프면 무조건 여기다.
후회는 절대 없을 거야.
진심을 담아 추천하는 바이다.
계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 따뜻한 미소로 배웅해주셨어.
“다음에 또 와요~” 하시는 말씀에 괜히 뭉클해졌지.
이런 따뜻함 때문에 내가 이 집을 잊을 수 없을 것 같아.
다음에 서귀포에 오면 무조건 재방문 의사 200%다!
그때는 초계국수 곱빼기로 시켜서 먹어야지.
서귀포에서 제대로 된 밥집을 찾는다면, 무조건 여기 강추!
관광객들로 북적이는 곳 말고,
진짜 로컬 맛집을 경험하고 싶다면,
주저하지 말고 방문해봐.
절대 후회하지 않을 거야.
진심을 담아 강력 추천한다!
오늘도 내 혀는 행복에 센드, 아주 나이스!
아, 그리고!
여기 닭도리탕은 진짜 밥도둑이니까
다이어트 결심하고 가지 마.
두 공기는 기본으로 먹게 될 테니까.
나는 이미 글렀어…
내일부터 다시 운동해야지…
젠장!
하지만 맛있는 음식을 먹는 행복,
그거 포기 못해!
서귀포 맛집 탐방, 오늘 지역명도 완전 성공적!
정방폭포 근처에서 이런 보석 같은 곳을 발견하다니,
나는 정말 행운아야.
다음에 또 다른 맛집 찾아서 돌아올게.
그때까지 다들 맛있는 음식 많이 먹고 행복하길 바란다!
Peace!
