오랜만에 마음 맞는 친구와 함께 청주 성안길 나들이에 나섰다. 목적지는 미리 봐둔 콜링커피. 3층에 자리한 덕분인지, 도시의 번잡함과는 살짝 거리를 둔, 아늑한 공간이라는 인상을 받았다. 문을 열자 은은하게 퍼지는 커피 향과 따스한 조명이 어우러져 편안한 분위기를 자아냈다.
자리를 잡기 위해 카페 내부를 둘러보았다. 창밖으로는 도시의 풍경이 한눈에 들어왔다. 특히 창가 자리는 햇살이 가득 들어와 따뜻하고 아늑한 느낌을 주었다. 우리는 망설임 없이 창가 자리에 앉았다.
메뉴판을 받아 들고 고민에 빠졌다. 커피는 물론이고, 에이드, 라떼 등 다양한 음료가 준비되어 있었다. 디저트 종류도 만만치 않았다. 몽블랑, 바나나 푸딩, 케이크, 휘낭시에 등 눈길을 사로잡는 메뉴들이 가득했다. 결국, 나는 플랫 화이트를, 친구는 오렌지 에이드를 주문했다. 그리고 쇼콜라 몽블랑과 체리 푸딩을 함께 맛보기로 했다.
주문한 음료와 디저트가 나오자, 시각적인 아름다움에 먼저 감탄했다. 플랫 화이트는 잔잔한 라떼 아트가 돋보였고, 쇼콜라 몽블랑은 섬세한 장식이 눈길을 끌었다. 체리 푸딩은 붉은 체리와 피스타치오 크림의 조화가 먹음직스러워 보였다.
플랫 화이트를 한 모금 마시자, 부드러운 우유의 풍미와 은은한 커피의 향이 입안 가득 퍼져나갔다. 산미가 강하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었다. 친구가 주문한 오렌지 에이드는 직접 즙을 낸 오렌지를 사용해서인지, 신선하고 상큼한 맛이 일품이었다.
쇼콜라 몽블랑은 많이 달지 않으면서도 은은한 초콜릿 향이 매력적이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감 또한 훌륭했다. 체리 푸딩은 피스타치오 크림의 고소함과 체리 콩포트의 달콤함이 환상적인 조화를 이루었다. 특히 푸딩 안에 들어있는 레이디 핑거 과자는 부드러운 식감을 더해주어 먹는 재미를 더했다.
디저트를 맛보며 친구와 이야기를 나누는 동안, 콜링커피는 우리에게 편안한 휴식처가 되어주었다. 창밖으로 보이는 도시 풍경은 우리의 대화를 더욱 풍성하게 만들어주었고, 은은하게 퍼지는 커피 향은 우리의 감성을 자극했다.
콜링커피의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스였다. 사장님은 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이했고, 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 손님들의 취향에 맞는 음료와 디저트를 추천해주기도 했다. 덕분에 우리는 더욱 만족스러운 시간을 보낼 수 있었다.
콜링커피는 낮과 밤의 분위기가 다르다는 점도 매력적이다. 낮에는 햇살 가득한 밝은 분위기에서 여유로운 시간을 보낼 수 있고, 저녁에는 은은한 조명 아래 깊이 있는 분위기를 즐길 수 있다. 나는 여름에도 콜링커피를 방문한 적이 있는데, 겨울과는 또 다른 느낌이었다.
콜링커피에서 맛있는 음료와 디저트를 즐기며 친구와 함께 행복한 시간을 보냈다. 일상에서 벗어나 잠시 쉬어갈 수 있는 공간, 콜링커피는 그런 곳이었다. 다음에 또 성안길에 방문하게 된다면, 콜링커피에 들러 맛있는 커피와 디저트를 즐기며 여유로운 시간을 보내고 싶다.
콜링커피는 커피 맛은 물론, 디저트 퀄리티도 훌륭하다는 평이 자자하다. 특히 수제 디저트는 시즌별로 새로운 메뉴가 출시되어, 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있다는 점이 매력적이다. 나는 이번에 쇼콜라 몽블랑과 체리 푸딩을 맛보았지만, 다음에는 다른 디저트도 꼭 맛보고 싶다.
콜링커피는 인테리어 또한 인상적이다. 도시재생센터 옆 건물 3층에 위치한 콜링커피는 바깥 풍경이 한눈에 보이는 창가 자리가 특히 인기 있다. 햇살을 맞으며 수다를 떨다 보면 기분 전환이 되는 공간이다. 또한, 초코 스틱 휘낭시에는 라떼와 조합이 훌륭하다.
콜링커피는 테이크 아웃 시 할인 혜택도 제공하고 있어, 직장인들이 점심시간에 커피를 수혈하기에도 좋다. 친절한 사장님 부부가 맞아주시는 성안길 커피 맛집으로, 엄마, 친구, 직장 동료 등 누구를 데려와도 만족할 만한 곳이다. 시즌별 맛있는 원두와 수제 디저트를 맛볼 수 있는 핸드드립 전문 카페 콜링커피에 방문해보세요! 후회없는 선택이 될 것이다. 여름에는 초당 옥수수 아이스크림도 맛볼 수 있다고 하니, 여름에 다시 방문해봐야겠다.
아쉬움을 뒤로하고 콜링커피를 나섰다. 입가에는 은은한 커피 향과 달콤한 디저트의 여운이 남아있었다. 따뜻한 햇살과 친절한 사람들, 그리고 맛있는 음료와 디저트가 있는 곳, 콜링커피는 내게 잊지 못할 추억을 선사했다. 청주 성안길을 방문한다면, 꼭 한번 콜링커피에 들러보기를 추천한다. 분명 만족스러운 경험을 할 수 있을 것이다.
총점: 5/5
* 맛: 5/5 (커피, 디저트 모두 훌륭)
* 분위기: 5/5 (따뜻하고 아늑한 분위기)
* 서비스: 5/5 (친절한 사장님)
* 가격: 4/5 (디저트 가격은 다소 높은 편)
재방문 의사: 100%
