퇴근 후, 왠지 모르게 마음이 허전한 날이었다. 뜨끈한 국물에 갓 지은 밥 한 공기가 간절했던 나는, 동료의 추천을 받아 세종시 장군면에 위치한 두부요리 전문점 [상호명]을 찾았다. 직접 만든 두부로 요리한다는 이야기에 기대감을 안고 발걸음을 옮겼다. 과연 어떤 맛이 나를 기다리고 있을까? 문을 열고 들어서는 순간, 정겨운 분위기와 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 마치 오랜 단골집에 온 듯한 편안함이 느껴졌다.
메뉴 소개: 두부의 무한 변신, 다채로운 한상차림
[상호명]의 메뉴는 두부를 주재료로 한 다양한 요리들로 구성되어 있다. 두부전골, 두부조림, 제육볶음 등 식사 메뉴는 물론, 술안주로 곁들이기 좋은 메뉴들도 눈에 띄었다. 나는 고민 끝에 이 집의 대표 메뉴라는 두부조림 정식과 함께, 많은 사람들이 즐겨 찾는다는 제육볶음을 주문했다. 메뉴판을 살펴보니, 모든 메뉴에 사용되는 두부는 직접 만든다고 한다. 콩을 직접 갈아 만든 두부라니, 그 맛이 더욱 궁금해졌다. 특히 두부조림 정식에는 솥밥이 포함되어 있고, 서비스로 순두부까지 제공된다고 하니, 이보다 더 좋을 순 없다!
두부조림 정식: 솥밥과 순두부의 환상적인 조합
두부조림 정식은 [상호명]의 시그니처 메뉴라고 할 수 있다. 커다란 뚝배기에 담겨 나온 두부조림은 보기만 해도 군침이 돌았다. 큼지막하게 썰린 두부와 무, 양파 등이 매콤한 양념에 졸여져 나왔는데, 그 색깔이 어찌나 먹음직스럽던지! 젓가락으로 두부 한 점을 집어 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌다. 특히, 직접 만든 두부라 그런지 시판 두부와는 비교할 수 없는 깊은 맛이 느껴졌다.
함께 제공되는 솥밥 또한 일품이었다. 갓 지은 밥은 윤기가 자르르 흘렀고, 뚜껑을 여는 순간 고소한 냄새가 코를 자극했다. 밥알 한 톨 한 톨이 살아있는 듯 탱글탱글했고, 씹을수록 단맛이 느껴졌다. 두부조림 양념에 슥슥 비벼 먹으니, 꿀맛이 따로 없었다. 솥밥의 장점은 여기서 끝이 아니다. 밥을 퍼낸 후 솥에 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 재미도 쏠쏠하다. 뜨끈한 누룽지로 입가심하니, 속이 편안해지는 기분이었다.
두부조림 정식을 주문하면 서비스로 제공되는 순두부도 빼놓을 수 없다. 몽글몽글한 순두부는 간장 양념에 살짝 찍어 먹으니, 담백하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 특히, 매콤한 두부조림과 함께 먹으니, 매운맛을 중화시켜주는 역할을 했다. 순두부의 부드러운 식감은 입안을 편안하게 감싸주었고, 덕분에 더욱 맛있게 식사를 즐길 수 있었다.
제육볶음: 매콤달콤한 양념이 일품
두부조림과 함께 주문한 제육볶음 역시 훌륭했다. 돼지고기는 잡내 없이 부드러웠고, 매콤달콤한 양념이 잘 배어 있었다. 특히, 돼지고기와 함께 볶아진 양파와 파는 단맛을 더해주었고, 아삭한 식감이 좋았다. 제육볶음은 쌈 채소와 함께 제공되는데, 깻잎에 밥과 제육볶음을 올려 쌈으로 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 매콤한 양념이 입맛을 돋우어 주었고, 쌈 채소의 신선함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
접시 위에는 윤기가 좔좔 흐르는 제육볶음이 푸짐하게 담겨 나왔다. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어져 있었고, 그 위에는 싱싱한 파채가 듬뿍 올려져 있었다. 파채의 향긋함은 제육볶음의 풍미를 한층 더 끌어올려 주었다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛, 바로 [상호명] 제육볶음의 매력이다. 이건 꼭 알아야 한다. 제육볶음은 밥도둑이라는 사실을!
매일 바뀌는 정갈한 반찬들
[상호명]의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 반찬이다. 매일 5~6가지의 반찬이 바뀌는데, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 내가 방문한 날에는 닭볶음, 샐러드, 어묵볶음, 겉절이김치, 오이김치가 나왔다. 닭볶음은 매콤하면서도 달콤한 양념이 잘 배어 있었고, 샐러드는 신선한 채소와 드레싱의 조화가 좋았다. 어묵볶음은 쫄깃한 식감이 좋았고, 겉절이김치와 오이김치는 갓 담근 듯 신선하고 아삭했다.
반찬은 셀프바에서 직접 가져다 먹을 수 있는데, 원하는 만큼 마음껏 먹을 수 있다는 점이 좋았다. 특히, 닭볶음은 인기가 많아서 금방 동이 났는데, 사장님께서 바로바로 채워주셔서 불편함 없이 이용할 수 있었다. 사진에서 볼 수 있듯이, 반찬 하나하나 정갈하게 담겨 나오는 모습에서 [상호명]의 세심한 배려를 느낄 수 있었다.
분위기와 인테리어: 정겨운 분위기 속 편안한 식사
[상호명]은 깔끔하고 정돈된 분위기였다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 곳곳에 놓인 화분들이 싱그러움을 더해주었고, 따뜻한 조명이 아늑한 분위기를 연출했다. 혼자 방문했음에도 불구하고 전혀 어색하지 않았고, 오히려 혼밥을 즐기기에 좋은 공간이라는 생각이 들었다. 점심시간에는 근처 직장인들로 북적거린다고 하는데, 저녁시간에는 비교적 한산해서 여유롭게 식사를 즐길 수 있었다.
식당 내부는 테이블석과 좌식 테이블석으로 나뉘어져 있었는데, 나는 편안하게 앉아서 식사를 할 수 있는 좌식 테이블석을 선택했다. 나무로 만들어진 테이블과 의자는 따뜻한 느낌을 주었고, 벽면에 걸린 그림들은 식당의 분위기를 더욱 풍성하게 만들어주었다. 특히, 창밖으로 보이는 풍경은 답답한 마음을 뻥 뚫어주는 듯 시원했다. [상호명]은 맛있는 음식은 물론, 편안한 분위기 속에서 힐링할 수 있는 공간이었다.
사진에서 보이는 것처럼, 테이블마다 키오스크가 설치되어 있어서 편리하게 주문할 수 있었다. 메뉴 사진과 함께 설명이 자세하게 나와 있어서 메뉴 선택에 어려움이 없었다. 또한, 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
가격 및 위치 정보: 가성비 좋은 두부요리 전문점
[상호명]의 가격은 대체로 합리적인 편이다. 두부조림 정식은 1인분에 13,000원이고, 제육볶음은 1인분에 12,000원이다. 솥밥이 포함되어 있고, 푸짐한 반찬까지 제공되는 것을 감안하면, 가성비가 매우 좋다고 할 수 있다. 다른 메뉴들의 가격도 크게 부담스럽지 않아서, 여러 명이 함께 방문해서 다양한 메뉴를 즐기기에도 좋을 것 같다.
* 두부조림 정식: 13,000원 (솥밥 포함, 순두부 서비스)
* 제육볶음: 12,000원 (쌈 채소 제공)
* 두부전골: 15,000원 (2인 이상 주문 가능)
[상호명]은 세종시 장군면에 위치하고 있으며, 자가용 이용 시 네비게이션에 “[상호명]”을 검색하면 쉽게 찾아갈 수 있다. 대중교통 이용 시에는 세종시 버스 [버스 번호]번을 타고 [정류장 이름] 정류장에서 하차하면 도보로 약 5분 거리에 위치하고 있다. 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서, 자가용 이용 시에도 불편함이 없다.
* 주소: 세종특별자치시 장군면 [상세 주소]
* 영업시간: 매일 11:00 – 21:00 (브레이크 타임 15:00 – 17:00)
* 휴무일: 매주 월요일
* 전화번호: [전화번호]
* 주차정보: 자체 주차장 이용 가능
[상호명]은 예약이 가능한 식당이지만, 점심시간이나 저녁시간 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다. 특히, 단체 손님의 경우에는 반드시 예약을 해야 한다. 방문 전 전화로 문의하면 친절하게 안내받을 수 있다.
총평하자면, [상호명]은 직접 만든 두부로 만든 요리들을 맛볼 수 있는 세종시 대표 맛집이다. 푸짐한 반찬과 갓 지은 솥밥, 그리고 정겨운 분위기까지 더해져 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 세종시를 방문한다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 다음에는 부모님을 모시고 방문하고 싶다. 특히, 어르신들이 좋아할 만한 메뉴들이 많아서 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 다음 방문 때는 두부전골을 꼭 먹어봐야겠다.
세종시에는 이 외에도 다양한 맛집들이 숨어있다. 다음에는 세종시의 또 다른 숨은 맛집을 찾아 떠나볼까 한다. 혹시 여러분이 알고 있는 세종시 맛집이 있다면, 댓글로 추천해주세요!